Ce sunt grăsimile vizibile 2020 - Domnișoară sănătoasă
Toate grăsimile din dieta dvs. sunt clasificate ca grăsimi vizibile sau invizibile. Grăsimile pe care le adăugați la gătit sau la mâncare sunt grăsimi vizibile, în timp ce cele care se adaugă gustului și gustului unui aliment, dar pe care nu le vedeți, sunt grăsimi invizibile. Atât grăsimile vizibile, cât și cele invizibile sunt prezente în mod natural în multe alimente. Indiferent de formă, toate grăsimile sunt surse concentrate de energie care furnizează 9 calorii în fiecare gram de grăsime pe care o consumați. Limitând aportul vizibil de grăsimi, puteți reduce numărul total de calorii consumate.
Video al zilei
Surse de grăsime vizibilă
Grasimile vizibile sunt evident cunoscute si provin din diverse surse. Untul, untura, scurtarea, margarina, ghee-ul sau untul și smântâna limpezite sunt unele dintre grăsimile vizibile care sunt solide la temperatura camerei. Toate tipurile de uleiuri de gătit și de salată, inclusiv uleiurile de măsline, canola și floarea soarelui, sunt, de asemenea, grăsimi vizibile care sunt lichide la temperatura camerei. În afară de aceste surse de grăsime vizibilă pe care le puteți cumpăra de pe culoarele magazinului dvs. alimentar, unele grăsimi vizibile sunt prezente pe bucăți de carne, slănină și piele de pasăre.
Surse de grăsime invizibilă
Când grăsimile vizibile sunt folosite pentru a găti mâncarea, acestea devin o parte permanentă a dietei și sunt apoi numite grăsimi invizibile. Aceasta include grăsimile din multe gustări și deserturi preferate, cum ar fi chipsuri de cartofi, prăjituri, prăjituri, gogoși, produse de patiserie, înghețată și ciocolată. Grăsimile invizibile sunt principala sursă de energie în alimente precum burgeri, cartofi prăjiți, pizza, brânză, carne procesată și prânz. Ouăle, laptele, nucile de cocos și majoritatea nucilor conțin, de asemenea, grăsimi invizibile.
Grăsimi saturate
Acizii grași care alcătuiesc grăsimea vizibilă și invizibilă sunt responsabili pentru proprietățile grăsimilor și efectele pe care grăsimea le are asupra sănătății. Acizii grași saturați se găsesc în principal în grăsimile vizibile din surse animale, cum ar fi untul, carnea și grăsimea din lapte, deși uleiurile de nucă de cocos, palmier și palmier sunt, de asemenea, bogate în acizi grași saturați. Grăsimile saturate cresc riscul bolilor de inimă prin creșterea nivelului de colesterol lipoproteic cu densitate mică. Ar trebui să vă limitați aportul de grăsimi vizibile care conțin grăsimi saturate pentru a reduce riscul bolilor de inimă.