Ce sunt tulburările de înghițire Nutricia
Procesul de a ne înghiți mâncarea de la gură la stomac este un proces complex. O tulburare a înghițirii determină adesea blocarea alimentelor și fluidelor în esofag sau în căile respiratorii. Tulburările de înghițire pot avea diverse cauze și sunt de obicei un efect secundar al unei boli de bază. Devin medicale Disfagie numit. Disfagia variază de la probleme la înghițirea anumitor consistențe până la incapacitatea completă de a înghiți.
Cauzele tulburărilor de înghițire
Boli neurologice:
Cea mai frecventă cauză a tulburărilor de înghițire este un accident vascular cerebral. Dar tulburările de înghițire apar adesea și în cazul altor boli neurologice, cum ar fi B. Alzheimer, demență, boala Parkinson, scleroză multiplă, SLA (scleroză laterală amiotrofică) sau boala Huntington.
Racuri:
Tulburările de înghițire pot apărea și în legătură cu cancerul de cap și gât. Deci z. B. Intervențiile chirurgicale, chimioterapia sau radiațiile duc la modificări funcționale ale structurilor țesuturilor, care sunt esențiale pentru înghițirea normală.
Tulburări de înghițire în vârstă:
Loveste frecvent dificultăți la înghițire de asemenea la vârstnici. Aceste așa-numite „tulburări de înghițire în vârstă” (numite din punct de vedere medical presbefagie) sunt cauzate de modificări normale la bătrânețe, cum ar fi B. defectarea mușchilor deglutiției cauzată. Simptomele se dezvoltă de obicei foarte lent și pot fi compensate de obicei. Cu toate acestea, dacă se adaugă alte boli, acestea se pot dezvolta Dificultăți la înghițire la bătrânețe se deteriorează rapid. Acestea ar trebui tratate cu promptitudine pentru a reduce riscul de ingestie sau malnutriție.
Cele cinci faze ale deglutiției
Un total de 31 de perechi de mușchi sunt implicate în înghițirea „normală”. Procesul de înghițire, în care alimentele trec de la gură prin gât și esofag la stomac, pot fi împărțite în 5 faze:
- Prima fază începe înainte de înghițirea efectivă. În primul rând, înțelegem situația consumului de alimente și ne adaptăm inconștient la procesul de înghițire: „Ne facem gura apă”.
- În etapa următoare ingerăm mâncare și o mestecăm în gură. Mâncarea este împărțită cu salivă. Enzima amilază din salivă sparg deja carbohidrații și îi pregătește pentru digestie.
- Dacă mâncarea este bine mestecată, limba noastră împinge mâncarea înapoi spre gât și astfel declanșează reflexul de înghițire.
Aici începe procesul de înghițire efectiv, care cu greu poate fi influențat în mod deliberat. - La înghițire, există mișcări rapide și automate. Pentru ca alimentele să nu pătrundă în trahee, mușchii gâtului închid căile respiratorii și astfel să direcționeze alimentele spre esofag.
- În ultima fază, alimentele ajung în cele din urmă în stomac prin esofag.
O mișcare completă de înghițire durează între 8 și 20 de secunde, de obicei puțin mai mult la persoanele în vârstă.
Cum observați dificultăți la înghițire
Întrucât dificultățile de înghițire apar adesea în legătură cu o altă boală, este adesea dificil să recunoaștem o tulburare de înghițire iminentă. Dacă aveți următoarele simptome, este posibil să aveți risc de dificultate la înghițire:
Mâncarea și băutul sunt evitate
Înghițire frecventă sau tuse în timpul înghițirii
Mâncarea intră în nas în timp ce mănâncă
Îndepărtarea constantă a gâtului și senzația de „nod în gât”
Probleme cu reflexul gag
Respirație neregulată în timp ce înghiți
Se schimbă vocea după înghițire
Modificări ale obiceiurilor alimentare, de ex. B. Mâncați încet sau evitați masa împreună
Dacă dumneavoastră sau cei dragi aveți simptome ale tulburărilor de înghițire, faceți testul nostru de risc pentru a exclude o posibilă tulburare de înghițire.
Semne de dificultate la înghițire
Deoarece tulburările de înghițire sunt de obicei asociate cu o boală precum B. un accident vascular cerebral sau apar la bătrânețe, cei afectați adesea nu recunosc ei înșiși primele semne.
Diagnosticul tulburărilor de înghițire
Disconfortul de înghițire trebuie întotdeauna examinat profesional. Probabil medicul sau logopedul vor efectua mai întâi o examinare externă a aparatului de înghițire.