Ce tip de orez te îngrașă cel mai puțin Îmbunătățește-ți sănătatea
Este necesar să știți care este cel mai bun tip de orez. Datorită faptului că acest aliment este foarte versatil și are o aromă plăcută, este un bun însoțitor pentru diverse feluri de mâncare.
Cine nu-și însoțește regulat felurile de mâncare cu orez ?
Cu toate acestea, odată cu tendința în creștere către o alimentație sănătoasă și nevoia de a controla greutatea, ne întrebăm ce fel de orez ne îngrașă cel mai puțin.
Alb sau plin? Vom alunga câteva mituri pentru a dezlega misterul.
Ce să păstrezi ?
Când vine vorba de orez, auzi multe. Ni se spune că este un aliment de îngrășat care nu este potrivit pentru diete, că orezul brun are mai multe proprietăți sau că albul nu oferă beneficii mari. Cât de adevărat este toate acestea ?
Orezul este o cereală utilizată pe scară largă în gastronomie și cele două versiuni ale sale, deși par similare ca aspect, au diferențe nutriționale interesante de cunoscut.
Mai ales dacă trebuie să controlăm sau să slăbim, ce tip de orez este cel mai puțin gras? Diferența dintre una și cealaltă apare în momentul procesării, adică după recoltare. Să vedem caracteristicile fiecăruia.
Orez complet
Acest soi este fabricat din cereale integrale. Adică nu suferă niciun proces de maturare și este menținut în starea sa naturală.
În momentul zdrobirii, stratul care acoperă sămânța nu este extras și acest lucru îi conferă o concentrație mai mare de nutrienți. Germenii și tărâțele sunt conservate, astfel încât orezul brun conține mai multe fibre decât soiul alb.
Unii nutrienți conservați sunt:
- Magneziu: este un mineral important pentru calitatea oaselor noastre.
- Seleniu: Aceasta este o sursă de vitamine esențiale pentru ADN-ul nostru și pentru reglarea glandei tiroide.
- Mangan: este un mineral cu o capacitate antioxidantă ridicată. O cană de orez brun oferă 88% din ceea ce are nevoie corpul nostru zilnic.