Ce tipuri de fructe este disponibil EDEKA
Prezentat de experții EDEKA.
Aici, experții noștri EDEKA, cu cunoștințele lor concentrate din domeniile nutriției, gătitului, legumelor și fructelor, precum și cărnii și vinului, au răspuns la întrebările dvs.
Fructele și fructele de pădure, care sunt clasificate în mod obișnuit ca fructe, pot fi împărțite în diferite tipuri de fructe. În sens botanic, se face distincția între fructele de nucă, fructele de piatră, fructele de boabe și fructele de coajă. În plus, unele tipuri de fructe sunt încadrate în categoriile de fructe tropicale sau exotice și „legume folosite ca fructe”.
Fructele de pom sunt fructele fructelor de pom. Acestea includ măr, pere și gutui. În interiorul așa-numitului fruct de măr există un miez cu cinci semințe - acesta este fructul propriu-zis. Pulpa, care este acoperită cu o piele subțire și consumată ca fruct, este doar așa-numitul fruct fals în sens botanic.
Fructele de piatră includ tipuri de fructe cu fructe de piatră, care se caracterizează printr-un miez lemnos solid. Această piatră sau miez este înconjurată de o pulpă suculentă și groasă. Prunele, cireșele, piersicile și caisele, de exemplu, sunt incluse în această categorie.
Fructele moi sunt împărțite în trei subcategorii. Drupele colective sunt fructe în care mai multe drupe mici se reunesc pentru a forma o drupa colectivă. Cei mai cunoscuți reprezentanți ai acestui tip de fructe sunt murele și zmeura. Categoria fructelor cu coajă și fructe fictive, cum ar fi căpșunile și șoldurile, sunt, de asemenea, incluse în categoria fructelor moi. Fructele reale, nucile mici, stau pe baza flori boltite și cărnoase a căpșunii, în timp ce carnea șoldurilor le înconjoară de la baza florii.
Așa-numitele „fructe de pădure adevărate”, pe de altă parte, includ fructe care au ieșit dintr-un singur ovar în care pulpa cuprinde una sau mai multe semințe. Fructele adevărate sunt fructe precum coacăze negre și roșii, agrișe, struguri și afine. Din punct de vedere botanic, banana aparține și boabelor. Citricele, cum ar fi portocalele, lămâile sau grapefruiturile, pe de altă parte, sunt o formă specială de fructe de pădure.
Diverse fructe cu nuci se numesc nuci. Aici pielea unui fruct se lignifică și cuprinde o singură sămânță. Această categorie include tipuri de nuci, cum ar fi alune, nuci, nuci de macadamia și castane. În sens botanic, totuși, arahide (leguminoase), fistic și nuci de cocos (sâmburi de piatră ale unui fruct de piatră) nu sunt incluse.
Fructele tropicale sau exotice includ în principal acele tipuri de fructe care cresc în climatul tropical sau subtropical. Reprezentanți cunoscuți sunt ananasul, kiwi, mango, ghimbir și litchi. Legumele „folosite ca fructe” includ pepeni și rubarbă.