Ce vin să servești pentru un aperitiv convivial Quitoque

Postat pe 30 iunie 2018 |
Produse de sezon

aperitiv este

Ora aperitivului a lovit! Scoateți rapid tartine, mezeluri, brânză. Pe scurt, scoate-ți platoul Apéro Quitoque pentru a începe festivitățile. Totuși, așa cum se spune într-o vorbă celebră, nu se pune problema să mănânci paharul gol. Ca buni francezi, am deschide o sticlă de vin, nu-i așa? Încă trebuie să alegi un vin care să atragă toată lumea. Nu vă panicați, am lucrat serios la acest subiect pentru a vă oferi ghidul nostru pentru vinurile aperitive. La băuturi, pregătește-te, du-te !

Se servește un vin roz

Vinul roz și proaspăt și ușor este un pariu sigur! Latura sa fructată va merge perfect cu câteva chipsuri și măsline. Dar ar fi păcat să o limităm la asta: este tovarășul ideal al delicioase tartine de casa. Dacă vinul roze rămâne, în general, favoritul aperitivului, este mai bine să vă orientați spre o Côte de Provence sau un rosé de Loire DOP. Nu vă puteți înșela !

A evita:

Unele rozuri sunt făcute pentru a merge cu grătar. Evitați vinurile roze tari precum cele din Languedoc-Roussillon. Ar risca să vă zdrobească papilele gustative, mai degrabă decât să le trezească așa cum ar trebui un aperitiv de succes.

Serviți un vin alb

Vinul alb ca aperitiv este întotdeauna popular și nu este rezervat pentru însoțirea racletelor de iarnă. Dar mai multe echipe concurează. Primul este în căutarea unui vin mineral plin de lejeritate în gură. În acest caz, se produce un alb de tip Graves sau Touraine. Deschideți un Chablis dacă oaspeții dvs. sunt iubitori de vin.

Pe de altă parte, găsim iubitori de vin alb cu un caracter mai bogat, dar mereu proaspăt. Este timpul să scoți un Burgundia sau o Côte du Rhône sau chiar câteva vinuri albe din Languedoc !