Ce vitamine și substanțe nutritive sunt în gruel?
Cuprins gruel
Produse populare din magazinul nostru
Terci este un terci de cereale fabricat din apă și/sau lapte și fulgi de ovăz sau fulgi de ovăz. Fulgii de ovăz se fierb în apă sau lapte până când masa devine pulpoasă. Pentru a adăuga un pic mai multă aromă, puteți găti și fructe și/sau legume, precum și condimente aromate precum scorțișoară sau cardamom. De fapt, terciul în sine are deja un număr mare de vitamine și substanțe nutritive.
Gruelul era folosit în hrana pentru vite și o parte din acesta este folosit și astăzi. Cu toate acestea, în zilele noastre și-a găsit locul și în bucătărie. Este adesea folosit ca înlocuitor de muesli, dar și ca garnitură pentru supe, terci sau cârnați precum grützwurst. Este, de asemenea, foarte popular în mâncărurile de kale, deoarece are multe vitamine.
Informații interesante despre gruel
Este greu de crezut, dar gruelul ajută la diaree. Acest lucru se datorează cantității mari de fibre conținute în grâu. Ele formează un strat protector pe mucoasa stomacului, astfel încât sucul gastric acid nu poate ajunge la membranele mucoase.
După antibiotice prelungite, când flora intestinală este dezechilibrată, terciul este foarte util deoarece are un efect pozitiv asupra florei intestinale. În medicina chineză, gruelul este utilizat pentru a regla nivelul zahărului din sânge; deci este foarte potrivit și pentru diabetici. Terciul, de asemenea, scade nivelul colesterolului din sânge.
Deși conține o mulțime de calorii, fibrele sale te fac să te simți sătul mult timp. Prin urmare, terciul nu te îngrașă și îl poți mânca mai des atunci când urmezi o dietă. în plus întărește sistemul imunitar datorită numeroaselor sale vitamine.