Cea mai bună metodă pentru a evita zahărul în dieta ta

Cum să înlocuiți zahărul în dieta dvs.

Zaharul din dieta: Mâncăm prea mult zahăr.

Este de 36 de kilograme pe an pentru fiecare consumator normal.

Toată lumea știe că prea mult zahăr nu este bun.

Avertismentul oamenilor de știință:

Citiți acum cum puteți evita și înlocui zahărul în dieta dvs. imediat.

Care este cantitatea maximă de zahăr din dietă pe zi?

Între timp vrabiile fluieră de pe acoperișuri:

Prea mult zahăr în dietă este rău.

Nu numai că te îngrașă și îți cade dinții, dar și te îmbolnăvește.

Doar 17% din zahărul pe care îl consumăm provine din zahăr de masă.

În caz contrar, există zahăr în pâine, dulciuri, mese gata preparate, supe de pungă, tartine sau șuncă.

A trebuit să mănânc cât mai puțin zahăr posibil pentru o vreme din cauza unui tratament alergic.

Ce m-a îngrozit cu adevărat:

Pentru a descoperi cât de mult zahăr era în fiecare aliment.

De exemplu, 1 litru de Coca-Cola conține peste 30 de cuburi de zahăr. Aceasta face în total 106 g zahăr.

Majoritatea alimentelor conțin în medie 40% zahăr.

Găsirea alimentelor cu un conținut de zahăr mai mic de 5% este imposibilă.

Apropo, nu lăsați etichetarea alimentelor să vă păcălească:

Zahărul se află sub următoarele nume - printre altele ca:

Zaharoza, glucoza, rafinoza
Zahar din fructe, zahar din struguri, dextroza, dulceata fructelor
Melasă, maltodextrină, dextroză, zaharoză
Glucoza, sirop de fructoza

Avem nevoie de zahăr, astfel încât corpul nostru să își poată menține funcțiile - dar numai într-o măsură sănătoasă.

De aceea Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă maximum 50 g și Uniunea Europeană 90 g zahăr pe zi.

Corpul nostru nu poate face față mai mult fără consecințe asupra sănătății.

Consumatorul mediu german consumă în jur de 36 kg de zahăr pe an.

Acesta este cu siguranță mult prea mult zahăr în dietă.

De ce prea mult zahăr din dieta noastră nu este în general bun pentru noi?

Zaharul din dieta noastră nu este bun pentru noi - din următoarele 4 motive:

1. Nu apare în natură în felul în care îl consumăm.

Natura ne oferă fructe sau legume dulci precum morcovi și dovleci.

Dacă ne hrănim cu acestea, luăm carbohidrați. Corpul nostru le descompune în componente mici, utilizabile.

2. Prea mult zahăr în dieta noastră crește nivelul zahărului din sânge.

Corpul nostru transformă rapid zahărul, zahărul din struguri și siropul de glucoză în glucoză utilizabilă. Glucoza este zahărul din struguri și așa-numitul zahăr simplu.

Intră rapid în sânge, deoarece nu trebuie să fie descompus prin digestie. Prin urmare, glucoza este potrivită și ca aliment pentru nervi.

3. Apare un cerc vicios.

Pancreasul produce insulină, care transportă acest zahăr simplu în celule.

Dacă mâncăm mai mult zahăr, pancreasul nostru trebuie să producă mai multă insulină.

În caz contrar, zahărul rămâne în sânge în loc să pătrundă în celule.

Nivelul zahărului din sânge scade repede și ne este imediat foame din nou.

Satisfacem foamea din nou cu dulciuri și totul începe de la capăt.

4. Rezistența la insulină și diabetul de tip 2

Dacă nu suntem atenți, vom întâlni rezistența la insulină.

Chiar dacă pancreasul o face, celulele noastre nu răspund suficient la insulină. Nu mai funcționează corect.

Persoanele supraponderale răspund și mai rău la insulină.

Pancreasul trebuie să producă mai mult din el .

Dacă pancreasul continuă să lucreze prea mult, în cele din urmă va deveni epuizat și va înceta să mai producă insulină.

Diabetul de tip 2 își trimite salutările.

Zaharul din dieta ta provoacă riduri, cancer și candida

Nu numai zahărul alb din dieta noastră nu este bun pentru noi, ci și zahăr brun și organic.

Fructoza nu este, de asemenea, mai sănătoasă decât zahărul granulat.

Este mai ieftin de fabricat și bun de utilizat în alimentele cu conținut scăzut de calorii.

Prea mult zahăr în dietă te îmbolnăvește, creează dependență și te îmbolnăvește.

1. Zaharul face ca celulele sa imbatraneasca mai repede deoarece blocheaza curatarea celulelor.

Moleculele de zahăr se atașează de fibrele de colagen ale țesutului și le întăresc. Prin urmare, pielea noastră se micșorează mai repede.

De exemplu, ciocolata, dulciurile sau zahărul din latte macchiato declanșează sentimente de fericire.

Aceștia acționează asupra centrului de recompensă din creier.

Creierul nostru eliberează hormonul dopamină. Semnalează corpul nostru. „A făcut asta bine. Vreau mai mult din asta ".

De aceea mulți nu pot evita dulciurile.

3. Zaharul hraneste bacteriile, distruge flora intestinala si provoaca constipatie, gaze, diaree si candida.

Celulele canceroase se înmulțesc foarte repede atunci când li se administrează o soluție de zahăr, conform ultimelor studii științifice.

Prea mult zahăr în dietă

favorizează obezitatea și, astfel, diabetul.

crește tensiunea arterială.

creste riscul de a contracta Alzheimer, cancer, osteoartrita, osteoporoza sau arheroscleroza.

Prin urmare, oricine dorește să evite diabetul și co Zaharul in dieta evitați sau înlocuiți într-un mod sănătos.

Studiile confirmă de mii de ori numărul persoanelor cu consum regulat de zahăr

binecuvântați temporarul mai repede.

sau cel puțin dezvolta demență.

Mai multe despre zahăr în dieta ta

9 semne sigure că mâncați prea mult zahăr

Dacă mănânci prea mult tort și ciocolată, corpul tău îți trimite 9 semne serioase.

Cei care mănâncă în mod constant alimente cu zahăr cresc întotdeauna nivelul zahărului din sânge.

Acest lucru împiedică glucoza să ajungă la celulele care au nevoie urgentă de ea.

foame constante
infecții frecvente ale vezicii urinare și fungice pe care bacteriile le înmulțesc rapid într-un mediu cu zahăr.
Urinare frecventă, deoarece organismul încearcă să descompună glucoza.
pielea foarte uscată ca urmare a urinării
sete frecventă și din cauza vizitelor frecvente la toaletă
Dificultate de concentrare
oboseală
se îmbolnăvesc adesea deoarece prea multă glucoză slăbește sistemul imunitar.
Schimbări de dispoziție, depresie și tulburări de anxietate, deoarece creierul nu primește un aport uniform de glucoză.

Dacă le-ați găsit, ar trebui să reduceți consumul de zahăr.

Reduceți zahărul în dieta dumneavoastră

Datorită efectelor sale nesănătoase, trebuie să reducem cantitatea de zahăr din dieta noastră.

✓ Evitați alimentele cu zahăr, cum ar fi ciocolata și prăjiturile, pe cât posibil.

Cu toate acestea, este permisă o singură excepție:

1 până la 2 bucăți de ciocolată neagră cu un conținut de cacao de cel puțin 70%.

Următoarele cunoștințe câștigă acceptul în știință:

Ciocolata neagră consumată cu măsură este de fapt sănătoasă.

Conține, de exemplu, substanța teobromină.

Limită apetitul și stimulează metabolismul grăsimilor.

De asemenea, ne protejează corpul de stresul oxidativ, dilată vasele de sânge și ne stimulează inima și sistemul nervos central.

Ciocolata neagră conține, de asemenea, antioxidanți care îmbunătățesc fluxul sanguin către creierul nostru, menținându-l tânăr și se potrivește mai mult.

✓ Rețineți cârnații, gustările pentru paste și ketchup. Pot conține până la 30% și mai mult zahăr .

Deoarece este cel mai probabil cancerigen și provoacă dureri de cap și depresie.

Faptul că puteți economisi calorii cu îndulcitori este, de asemenea, o minciună.

În plus, nu te vei sătura.

Mai bine să folosiți pâine întunecată sau integrală.

Pentru că pâinea albă și chiflele sunt și alimente cu zahăr.

✓ Nu consumați produse gata preparate.

Este greu de crezut și este de-a dreptul revoltător cât de mult zahăr există în produsele finite.

Prin urmare, studiați cu atenție etichetarea produselor alimentare înainte de cumpărare.

Faceți alegeri atente cu privire la ingredientele din alimentele dvs. pentru a reduce cantitatea de zahăr din dietă.

✓ Aveți grijă la mueslis și cereale.

Anumiți producători spun adesea că sunt săraci în grăsimi și bogate în fibre pe ambalajul anumitor producători.

Dar ele conțin tone de zahăr.

Barurile de granola sunt un exemplu prost în acest sens.

La fel, Nestlé Fitness, care conține 25 g de zahăr enorm la 100 g.

De aceea ignor produsele Nestlé și prefer cerealele cu conținut scăzut de zahăr.

Băuturile „fără zahăr adăugat” nu sunt băuturi fără zahăr, ci doar cele la care nu s-a adăugat zahăr.

Conținutul lor de zahăr provine din sucul de fructe.

Cola și limonadele conțin adesea până la 24 de cuburi de zahăr.

De asemenea, nu subestimați conținutul de zahăr din sucurile de fructe.

Zaharul din dieta conform etichetarii alimentelor

Societatea germană de nutriție recomandă:

Zahărul din dietă ar trebui să se ridice la aproximativ 5 până la 15 g pe zi pentru o porție de 100 g.

Acordați atenție conținutului de zahăr indicat pe eticheta alimentelor.

Atenţie! Mult este acoperit.

În etichetarea alimentelor, termeni precum

"fără zahăr"
"fără zahăr"
„Sarac in zahar”
"mai puțin zahăr"
"Ușoară"

Conform unui regulament UE

Alimente etichetate „fără zahăr” și „fără zahăr” la 100 g maximum 0,5 g zahăr
Alimentele cu conținut scăzut de zahăr conțin doar maximum 5% zahăr
Băuturile răcoritoare și sucurile conțin doar maximum 2,5% zahăr

Produsele etichetate „mai puțin zahăr” și „ușor/ușor” trebuie să conțină cel puțin 30% mai puțin zahăr decât alimentele comparabile.

Aveți grijă când utilizați etichetele unui aliment

mai puțin dulce
mai puțin zahăr
fără zahăr granulat

Acestea conțin adesea niveluri ridicate de fructoză - un declanșator clasic pentru diaree și dureri de stomac.

6 alternative sănătoase la zahăr în dieta ta

Fă un punct dintr-unul Dieta fără zahăr.

Prin urmare, mâncați o dietă sănătoasă și echilibrată - cu alimente naturale.

Dacă doriți ceva mai dulce, de ce să nu mâncați aceste 6 alternative sănătoase:

Acestea conțin minerale, vitamine și oligoelemente, precum și zahăr.

Deoarece zahărul este legat de fibre, nu poate fi digerat decât încet. În acest fel, zahărul din sânge nu crește la fel de repede.

Soia sau iaurturi naturale

Adăugați, de exemplu, două linguri de suc de fructe din smoothie-urile Innocent.

Ceai neîndulcit în loc de limonadă și cola
Zaharul de mesteacan cunoscut si sub numele de xucker si xilitol

Nu numai că provine din mesteacăn, dar este produs și sintetic folosind lemn de mesteacăn și alte materii prime.

Are cu 40% mai puține calorii decât zahărul alb și are și un indice glicemic scăzut.

Cu toate acestea, supradozajul poate duce la gaze sau diaree.

Stevia

Eritritol

Apare în brânză și fructe coapte, nu conține calorii, este mai bine tolerat decât zahărul de mesteacăn și este bun pentru diabetici.

Eritritolul se obține prin fermentarea carbohidraților cu ajutorul ciupercilor.

Ce alte alternative la zahăr există?

Cu siguranță există mai mulți înlocuitori ai zahărului.

Din păcate, acestea prezintă anumite dezavantaje, așa că ar trebui să fiți mai precaut cu privire la ele.

Este mai puțin dulce, gustul său este caramel și gustos în ceai și este mai sănătos decât zahărul alb.

Dezavantaj: crește nivelul zahărului din sânge, astfel încât să vă înfometați rapid din nou.

Se compune din aproximativ 80% dintr-un amestec de zahăr din struguri (glucoză) și zahăr din fructe (fructoză).

Din păcate mierea îngrășează și dăunează dinților.

Sirop de agave

Acest înlocuitor de zahăr este făcut din sucul de agavuri care crește în Mexic.

Are un efect mai mic asupra glicemiei decât zahărul de masă normal. Din păcate, este indigest pentru persoanele cu intoleranță la fructoză.

În plus, nu este potrivit pentru coacerea prăjiturilor, deoarece aluatul se rumeneste rapid și nu prea fermă.

Siropul de arțar este fabricat din seva arțarului de zahăr.

Pe de o parte, are mai puține calorii decât alte îndulcitori, deoarece conține apă.

Pe de altă parte, aveți nevoie de mai mult sirop de arțar, în funcție de cât de mult doriți să îndulciți

Zaharul din floarea de cocos este fabricat din florile de nucă de cocos și are un gust mai asemănător caramelului.

În ciuda indicelui glicemic scăzut, acesta are încă multe calorii și costă mulți bani.

Evitați zahărul din dietă cu apă îmbuteliată

Reduceți pofta de zahăr și dulciuri cu apă îmbuteliată.

Aveți un pahar cu apă minerală când vă simțiți ca ceva dulce. După 5 minute, pofta ta de urși gumi se evaporă ca prin magie.

Dacă are un gust blând, condimentați-l într-o băutură aromată sănătoasă.

Umpleți o carafă cu apă minerală și adăugați

-Pene de mentă și lămâie sau

-roșii tocate, castraveți, mere sau

- Adăugați câteva căpșuni congelate, afine și mure.

Cu conținutul lor ridicat de substanțe vitale, fructele de padure inhibă inflamația și vă stimulează intestinele.

Ieșiți din capcana zahărului

Dacă nu poți trece de vreo bomboană și în cele din urmă vrei să o schimbi, trebuie să ieși din capcana zahărului.

Puteți face acest lucru cel mai bine dacă știți,