Cea mai bună revistă anti-îmbătrânire a alimentelor
Nutriționistul Dr. Hervé Grosgogeat este convins că dieta este o armă puternică împotriva îmbătrânirii premature. Consumând alimente anti-îmbătrânire, ai putea părea chiar mai tânăr !
„Dieta nu vă va întoarce niciodată ceasul, dar vă poate împiedica mâinile să nu alerge”, spune dr. Grosgogeat. Poate prelungi longevitatea organelor și țesuturilor și să te facă să arăți mai tânăr și mai lung.
Pielea ne reflectă dieta ?
În piele, hiperaciditatea cronică împiedică absorbția apei de către glicoproteine, care fac parte din structura țesutului conjunctiv.
Acest lucru are ca rezultat pierderea elasticității și supletei pielii, slăbirea mușchilor feței și apariția ridurilor premature. Încă un argument pentru echilibrul acid/bazic.
Restabiliți echilibrul acid/bază
„Toate alimentele generează substanțe bazice și acide. Cei care produc mai mulți acizi decât bazele se numesc acidifianți (carne, mezeluri, brânzeturi, cereale etc.) și cei care au efectul opus sunt numiți alcalinizatori (fructe și legume). "
Cu toate acestea, în dieta noastră, primele sunt supra-reprezentate și cele din urmă subreprezentate, rezultând un exces de aciditate care epuizează corpul. „Pentru a restabili echilibrul acido-bazic, trebuie să ne compunem farfuria astfel încât să fie ocupată în principal de legume și fructe și în principal de proteine, favorizând peștele și carnea albă. "
Pentru a cunoaște categoria la care aparține un anumit aliment, puteți consulta indicele său potențial de încărcare a acidului renal (Pral).
Alegerea alimentelor antiinflamatoare
Al doilea cal troian care „consumă” organismul din interior este inflamația tăcută. Antidotul său: alimente antiinflamatoare.
Dintre acestea, le găsim pe cele care conțin și antioxidanți: fructe și legume, condimente, ierburi aromate, condimente, anumite băuturi (ceai verde ...). De asemenea, sunt incluși în această listă peștele gras, fructele oleaginoase și uleiurile vegetale.
Top 20 de alimente anti-îmbătrânire
Macrou: unul dintre cei mai bogați pești din omega 3. Și este ieftin și în sezon.