Pulpe de pui la cuptor rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați Thomas Sixt Food Blog

Aici vă prezint rețeta mea LOW CARB pentru pulpe de pui la cuptor. Astăzi servim picioarele suculente cu o salată colorată. Pregătirea practică și simplă este aproape lipsită de carbohidrați și se potrivește perfect în planul de dietă.

conținut

În plus față de rețetă, am inclus un videoclip de gătit pentru dvs., astfel încât să puteți vedea cele mai importante informații în avans. Află tot ce trebuie să știi despre un fel de mâncare rapidă dintr-o privire în acest articol și lasă-te tentat să îl gătești singur. Mult succes!

1. Lista dvs. de cumpărături și informații în avans

În primul rând, vă voi prezenta cele mai importante puncte. Veți avea nevoie de următoarele ingrediente și instrumente:

Ingrediente:

  • Pulpe de pui sau pulpe de pui
  • Sare, piper, usturoi, curry, puțin zahăr sau stevie
  • ulei de masline
  • lămâie
  • Salate colorate de frunze
  • Castravete, dovlecei și ciuperci
  • Arahide, nuci de caju sau migdale

Instrumente de lucru:

  • Foaie de copt
  • Hârtie pergament
  • Masă de tăiat
  • Perie de patiserie
  • Cuțitul bucătarului
  • Bol de salată
  • Servere de salată

În continuare, să ne uităm la modul în care este realizat.

2. Pregătiți toiagele de pui din tavă

Mai întâi câteva idei importante pentru pregătirea cu succes a păsărilor de curte:

  • Verificați întotdeauna păsările de curte cu piele și îndepărtați orice penă rămasă. Folosiți o pensetă pentru a face acest lucru.
  • Pregătiți întotdeauna păsările de curte cu promptitudine, deoarece păsările se strică rapid. Important: Nu întrerupeți prea mult timp lanțul de frig atunci când faceți cumpărături și puneți păsările la rece în frig.
  • Gatiti bine carnea de pasare, temperatura miezului trebuie sa depaseasca 72 ° C timp de cel putin 10 minute.

  • Preincalzeste cuptorul, recomand aer cald si o temperatura de 200 ° C.
  • Puneți hârtia pergament pe foaia de copt, astfel încât să vă salvați frecând foaia de copt mai târziu.
  • Spălați pulpele de pui și uscați-le. Așezați clubul cu pielea în sus pe hârtia de copt.

Apoi ai grijă de usturoi. Iată sfaturile mele cu privire la modul de a face față cu super degetul proaspăt:

Vă rugăm să nu tăiați sau să apăsați usturoiul curățat! Usturoiul presat devine amar și fără gust!

Tăiați usturoiul în cuburi fine, din păcate usturoiul presat are un gust amar! Așezați usturoiul pe o tăbliță, apoi tăiați mărunt cu un cuțit.

Acum puteți marina picioarele de pasăre: Se întinde niște ulei de măsline pe pulpele de pui cu pensula de patiserie. Apoi condimentează cu sare, piper, usturoiul și curry. Aproape că am uitat ceva!

Curry are întotdeauna nevoie de ceva dulce! Așadar, condimentați ușor cu zahăr brun, puțină stevie sau acoperiți picioarele cu un fir subțire de miere. În acest fel, dați picioarelor o lovitură minunată de gust!

Așezați bilele condimentate în cuptor, întinse pe foaia de copt și pe hârtia de copt.

Timp de gătire a pulpelor de pui cu usturoi: 170 ° C aer cald aproximativ 40 de minute.

Datorită usturoiului, reduc temperatura la aproximativ 170 ° C. În plus, usturoiul tinde să ardă. Dacă pregătiți picioarele fără usturoi, puteți continua să gătiți în intervalul de aproximativ 200 ° C, timpul de gătire este apoi redus cu aproximativ 8-10 minute.

Am pregătit aceste pulpe de pui fără usturoi și apoi le-am așezat pe o tavă de servit:-). Încercați ambele variante: cu și fără usturoi și descoperiți condimentul cel mai potrivit pentru dvs.!

3. Pregătiți garnitura LOW CARB

Astăzi există o salată minunată ca garnitură. Dacă doriți să fie rapid, cumpărați o salată colorată și spălați-o scurt și rotiți-o uscată.

Salate colorate de frunze în filată. Marinada pentru salată acceptă doar salată uscată. Vă rugăm să spălați și salata din pachet pentru scurt timp!

Dacă aveți mai mult timp și timp liber, puteți cumpăra salată întreagă neambalată în funcție de oferta pieței. Acest lucru ar trebui, de asemenea, să fie spălat, filat uscat și smuls în bucăți mici.

Pentru sănătate și mediu, recomand capete întregi de salată. Acestea sunt netratate și neambalate.

Iată o mică prezentare generală a tipurilor de salată:

Adăugați legume la salată: dovleceii și morcovii, țelina și ciupercile sunt grozave în salată. Tăiați legumele în fâșii fine, astfel încât marinada să fie mai bine acceptată de salată.

Radeți sau tăiați legumele. Fâșiile de legume merg minunat cu salata.

Oh, încă ne lipsește sosul de salată ...

Dressing simplu pentru salată cu conținut scăzut de carbohidrați: amestecați suc de lămâie, sare, piper, puțină stevie și adăugați ulei de măsline.

4. Video de gătit

Videoclipul de gătit vă arată un exemplu de preparat și o altă variantă cu un ingredient mediteranean!