Cea mai bună supă SOS (rețetă de bază)

Pierderea în greutate a fost ușoară și, mai presus de toate, delicioasă: cu această rețetă de bază pentru supa noastră SOS puteți pierde rapid câteva kilograme.

Ingrediente pentru 5 porții:

• 2 cepe
• Bulb de fenicul de 500 g
• 250 g ciuperci
• 300 g morcovi
• 400 g broccoli
• 1 linguriță ulei de măsline
• 3 linguri praf de legume
• 400 g de roșii groase
• 240 g inimi de anghinare (cutie)
• Pudra de boia

Pe porție despre:

• 123 kcal
• 3 g de grăsime
• 16 g carbohidrați
• 9 g proteine

Timp de pregatire:

Și așa se face

Curățați ceapa și tăiați-o grosolan. Tăiați feniculul în bucăți de mușcătură. Tăiați ciupercile și morcovii felii. Împărțiți broccoli în flori. Curățați tulpina și tăiați-o în bucăți. Aduceți la fierbere 1,5 litri de apă. Încălziți uleiul într-o cratiță mare și prăjiți cuburile de ceapă energic. Când s-au format ingredientele prăjite, adăugați restul de legume pregătite și amestecați-le pentru 2 până la 3 minute. Se toarnă apă fierbinte peste legume. Se amestecă stocul instant. Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic acoperit timp de 15 minute la foc mediu. Scurgeți inimile de anghinare, clătiți, scurgeți, sfărâmați și adăugați la supă cu roșiile. Se amestecă bine și se fierbe timp de 15 minute. Condimentează supa terminată cu ardei după gust. Mănâncă prima porție, răcorește restul și încălzește în porții. Ciorba este suficientă pentru un total de 5 porții de aproximativ 6 oale fiecare.

---