Ceai ce; Ar trebui să știți despre revista de sănătate a alcaloizilor pirolizidinici
Ceai: ce trebuie să știți despre alcaloizii pirrolizidinici
Marca Kusmi Tea și-a retras ceaiul de mușețel din vânzare după ce o asociație germană a dezvăluit prezența unei substanțe care ar putea fi toxică pe termen lung: alcaloizii pirrolizidinici, care provin din buruieni.
Vești proaste pentru pasionații de ceai, deoarece un brand cunoscut în acest domeniu, Kusmi Tea, face în prezent obiectul unei publicități proaste, fără de care ar fi făcut bine. Deși se știe că fructele și legumele conțin pesticide, asociația germană de consumatori Warentest a dezvăluit că o linie a acestui brand, infuzii de mușețel, conține alcaloizi pirrolizidinici, o substanță considerată cancerigenă.
Informațiile au fost transmise Franței de către BFM Business, care a informat, de asemenea, că, în urma acestor știri, produsul a fost retras de pe piața europeană și din vânzările online. Alcaloizi pirrolizidinici sunt toxine produse în mod natural de mai multe specii de plante, în principal buruieni. Mai precis, asociația susține că un plic de ceai de mușețel conține doar 161 micrograme, o doză de 380 de ori mai mare decât cantitatea care nu trebuie depășită zilnic.
În timp ce caracteristica cancerigenă a acestei substanțe a fost demonstrată în principal la șobolani, asociația Warentest explică, citând Institutul Federal German pentru Evaluarea Riscurilor, că nivelurile ridicate de alcaloizi pirrolizidinici pot afecta ficatul uman până la provocare. otrăvirea ficatului. Astfel, un adult de 60 kg nu ar trebui să consume mai mult de 0,42 micrograme pe zi și un copil de 16 kg, mai mult de 0,11 micrograme.
O substanță colectată în același timp cu plantele
În plus față de retragerea produsului, marca a mai indicat că intenționează să pună mâna pe Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) pentru mai multe detalii. Pe pagina sa de Facebook, ea precizează că „această substanță nu face obiectul, potrivit Fundației Warentest însăși, a vreunui prag legal maxim în produsele alimentare și nu există un consens științific asupra ratei sale de nocivitate".