Ceai Oolong pentru slăbit - ghid dietetic24
De fapt, sună mult prea simplu: tot ce trebuie să faci este să bei trei căni de ceai și asta te va ajuta să slăbești?
Tipul de ceai despre care vorbim este ceaiul Oolong. Cu toate acestea, este mai bine să vorbim despre ceaiuri aici, deoarece termenul ceai Oolong ascunde o gamă largă.
Bea ceai și slăbește
Studiul japonez demonstrează beneficiile pentru sănătate ale ceaiului oolong. Într-un studiu realizat cu o duzină de voluntari, Universitatea Japoneză din Tokushima a constatat că cei care au băut zilnic câteva căni de ceai cu trei mese pe zi erau mai mulți decât cei care au băut un ceai placebo A trecut grăsime în scaun. Primul grup de subiecți a absorbit, de asemenea, mai mult colesterol.
Acest efect de eliminare a grăsimilor a ceaiului Oolong este atribuit polifenolului, care apare în special în ceaiul Oolong. Aceasta înseamnă că ceaiul oolong este bun pentru a slăbi. Chinezii au servit mult timp cu alimente deosebit de grele.
Originea ceaiului Oolong
Ceaiul Oolong provine în mod tradițional din China sau Taiwan. Oolong este cultivat acum și în alte țări, cum ar fi Malaezia, Nepal sau chiar Malawi.
Numele înseamnă „șarpe negru” sau „dragon negru”, în funcție de sursă. Unii atribuie acest lucru unei legende, prin care un șarpe a fost motivul fermentației excesiv de lungi (pentru ceaiul chinezesc), iar alții atribuie numele formei și culorii frunzelor. Deoarece ceaiul Oolong, spre deosebire de ceaiul negru, nu este complet fermentat, dar nici nu este fermentat ca ceaiul verde, frunzele relativ lungi și încă verzi au întotdeauna o dungă de verde în miez.
Ceva pentru fiecare gust
Ceaiul Oolong are, de asemenea, marele avantaj că oferă ceva pentru fiecare gust. Dacă îți place ceaiul negru, dar nu poți tolera ceaiul verde, poți bea un oolong aproape complet fermentat. Dimpotrivă, dacă sunteți mai mult un iubitor de ceai verde, puteți folosi un oolong slab fermentat. Deoarece ceaiurile Oolong au un grad de fermentare între 15 și 70%. Unii vorbesc chiar de 5 până la 85%.
O caracteristică specială a fermentației este că ceaiul Oolong este în mod tradițional transformat de mai multe ori în timpul fermentației și este, de asemenea, măcinat ușor. Oxidarea are loc într-o cameră întunecată, frunzele sunt agitate și frecate de mai multe ori. Odată ce s-a atins gradul de oxidare dorit, fermentarea ulterioară este oprită prin încălzirea frunzelor.