Grupurile alimentare ale piramidei alimentare - BZfE
Băuturi: apă minerală, apă de la robinet, ceaiuri din plante și fructe, sucuri foarte diluate
Sucurile de fructe nediluate nu sunt considerate băuturi din cauza conținutului lor de energie. Ca spritzer (1 parte suc, 3 părți apă) sunt ok.
Cafeaua și ceaiul negru vă ajută să vă mențineți hidratat. Până la 4 căni sunt ok pentru adulți.
Limonadele, băuturile cu cola, ceaiul cu gheață și băuturile cu suc de fructe nu sunt bune pentru calmarea setei, dar sunt considerate dulciuri.
De asemenea, laptele nu este o băutură, ci un produs lactat.
Legume, salată: Legume fierte, salate și legume crude, leguminoase (fasole, naut/mazăre, linte și soia)
Următoarele se aplică salatelor și garniturilor de legume: mâncați cât mai proaspăt posibil, cu un preparat cu conținut scăzut de grăsimi - fără maioneză, smântână sau brânză. Dacă da, atunci acest lucru trebuie luat în considerare în porția zilnică de lapte (produse) și grăsimi.
Legumele congelate și conservele de legume aparțin, de asemenea, acestui grup.
Un pahar de suc de legume poate înlocui din când în când una dintre cele trei porții de legume recomandate pe zi.
Fructe, de preferință proaspete și de sezon, fructe uscate
În cazul fructelor uscate, porția este semnificativ mai mică (aproximativ 1/2 mână) datorită conținutului scăzut de apă.
Un pahar de suc de fructe poate înlocui din când în când una dintre cele două porții zilnice recomandate de fructe.
Dacă sucul de fructe este utilizat și în cazul conservelor de fructe cu un nivel ridicat de zahăr, atunci este - ca și băuturile dulci - o bomboană.
Pâine și cereale: rulouri, amestecuri de cereale, fulgi de cereale, musli, precum și garnituri precum orez, paste și cartofi
Fulgi de porumb zahăr, amestecuri de musli puternic îndulcite sau prăjite se datorează nivelului ridicat de zahăr și z. T. conținut de grăsime clasificat la extras.
Tăieturile dulci și barele (muesli) sunt dulciuri și, prin urmare, aparțin figuranților.
Cartofii prăjiți, clătitele de cartofi și crochetele se numără fie 1 porție de cartofi plus 1 porție de grăsimi și uleiuri, fie se numără ca figuranți. Garniturile ideale sunt cartofii de jachetă, cartofii la cuptor și piureul de casă.
Lapte și produse lactate: iaurt, chefir, unt, quark, brânză (dacă este posibil, mai puțin de 45% grăsime în substanță uscată sau mai puțin de 20% absolut)
Laptele aparține acestui grup și nu este o băutură datorită valorii sale nutritive ridicate. Prin urmare, copiii au nevoie de ceva de băut în plus față de laptele școlar în timpul pauzei!
Quarkul dietetic, iaurtul pentru copii și majoritatea produselor din lapte pentru copii cu un conținut ridicat de zahăr și/sau grăsimi nu sunt recomandate și trebuie alocate dulciurilor.
Untul și smântâna constau în principal din grăsimi și pot fi clasificate ca grăsimi și uleiuri.