Ceai Pu Erh - Pentru a slăbi și a vă bucura de Teehaus Bachfischer

Ceaiul Pu Erh este un ceai foarte special, care nu poate fi pus cu ușurință într-un sertar. Ba chiar seamănă puțin cu vinul, din punct de vedere al gustului poate fi clasificat undeva între ceaiul negru și cel verde. În patria sa chineză este considerat excepțional de sănătos. Mulți europeni folosesc „ceaiul roșu” ca ceai de post și detoxifiere, dar este de fapt un adevărat ceai pentru cunoscători.

Pe urmele ceaiului timpuriu

Ce ceai s-a băut de fapt în China acum 2.000 de ani? O ceașcă de ceai Pu Erh vă va oferi rapid gustul potrivit, deoarece este deosebit de similar cu „ceaiul timpuriu”. De altfel, originea sa este responsabilă de numele său: ceaiul roșu se află acasă în prefectura Pu Erh din provincia chineză Yunnan. A fost băut acolo încă din Dinastia Tang (618-906 d.Hr.). În timp ce ceaiul a fost inițial utilizat în principal ca medicament, ulterior s-a transformat într-un obiect exclusiv de lux.

Scopul sus: arborele Qingmao

În munții înalți din Nuoshan veți găsi grădini de ceai cu numeroși copaci Qingmao care oferă inegalabilul Pu Erh. Qingmao provine din planta originală de ceai, dar nu este nici pe departe atât de delicat. Din acest motiv, grădinile de ceai Qingmao sunt deosebit de impresionante: copacii se înalță până la 30 de metri în cer și au o vechime de aproximativ 800 de ani.

Cu cât mai în vârstă, cu atât mai bine

Pu Erh se caracterizează mai ales prin metoda sa de producție: Ceaiul este supus unui proces de fermentare foarte special. În plus, ceaiul Pu Erh se păstrează mult mai mult timp - pentru că trebuie să se maturizeze. Da, ai citit bine! A fost un timp de depozitare de aproximativ cinci ani, dar astăzi este nevoie de doar câteva luni pentru a-și dezvolta complet aroma. Multe bacterii și ciuperci sănătoase pentru corpul uman sunt implicate în procesul de maturare. Ceaiul nu poate nega asemănarea cu vinul de înaltă calitate: chiar și ceaiul Pu Erh, dacă este păstrat corect, devine gust mai plin în timp și, ca să spunem așa, rafinat.

slăbi

CEAI ORGANIC PU ERH

Deosebit de popular nu numai în timpul Postului Mare. Ceai în vrac pu erh din China provenit din cultivare organică certificată.

De la biscuiți la cărămizi: formele lui Pu Erh

Pentru transport, ceaiul era presat în diferite forme: pâinea plană și cărămizile erau cele mai economice. Acestea din urmă sunt, de asemenea, responsabile pentru denumirea sa colocvială „ceai de cărămidă”. Astăzi este disponibil și ca ceai vrac. Este disponibil sub formă presată ca „Tuo Cha” (cuib de pasăre), „Bing Cha” (biscuiți) sau „Tuan Cha” (bile mici).

Pământos sau cu o aromă ușoară

Procesul de maturare conferă ceaiului Pu Erh culoarea roșiatică caracteristică. În funcție de tip și vârstă, ceaiul Pu Erh strălucește de la roșu închis la maro închis. Gustul său natural puternic, pământesc, este considerat o plăcere specială. Cu toate acestea, dacă nu doriți să vă obișnuiți cu această notă, cel mai bine este să alegeți un Pu Erh aromatizat: lămâia, vanilia sau caisul fac ca ceaiul să aibă un gust mai blând și mai proaspăt. Efectul nu este desigur afectat de nota de gust fin.

Pu Erh ca „ucigaș de grăsime”

Ingredientele Pu Erh pot sprijini arderea grăsimilor! Acest mesaj s-a răspândit ca focul în toată Europa. Fără îndoială, Pu Erh și-a atins faima în această țară ca „ucigașul de grăsime”. Este un însoțitor frecvent în diete și medicina chineză atribuie un efect purificator și detoxifiant ceaiului. Cu toate acestea: Nimic nu este dovedit și astfel de promisiuni de minuni trebuie tratate întotdeauna cu prudență. Dar, din moment ce ceaiul Pu Erh, la fel ca toate tipurile de ceai, este extrem de scăzut în calorii, cu siguranță poate susține procesul de post sau de slăbire într-un mod semnificativ. Iar cofeina limitează pofta de mâncare și stimulează simțurile, ceea ce este deosebit de util atunci când ești obosit primăvara pentru a crește energia și starea de spirit. Recomandarea noastră: Bucurați-vă de două până la trei căni de ceai Pu Erh pe zi, în timp ce țineți post.

Calitate Pu Erh

Din păcate, ceaiul Pu Erh face și el o impresie negativă. Din nou și din nou puteți găsi pesticide și pesticide în frunză. De aceea este deosebit de important să acordați atenție calității ceaiului pu erh. În gama noastră veți găsi ceai organic Pu Erh de cea mai bună calitate și un Tuo Cha deosebit de înalt, care a fost depozitat de câțiva ani.

Așa se face: Pregătirea ceaiului Pu Erh

  • o linguriță de nivel pe ceașcă sau patru până la cinci lingurițe de nivel pe litru; Pur și simplu rupeți cantitatea dorită de ceaiuri presate
  • Se fierbe apa și se toarnă ceaiul în filtru
  • Lăsați-l să absoarbă timp de două până la cinci minute

Pssst!

Pu Erh de înaltă calitate poate fi perfuzat de două sau trei ori la rând în aceeași zi. În China este chiar obișnuit ca până și a patra infuzie să fie beată. Timpul de desen este crescut încet.

PU ERH VANILLA LEMON

Ceai Pu Erh cu diferență: ceai organic pământos-condimentat, vanilie moale și note acidulate, proaspete de lămâie.

ULTIMUL SET DE CEAI

Set practic cu trei ceaiuri gustoase pentru post și cura de detoxifiere.