Ceai sau cafea, care sunt diferențele MGC Prévention Santé
Actualizat la 12.04.2010 de Bérangère Barataud
O cafea, un espresso sau o ceașcă de ceai cu lapte? Ceai verde sau ceai negru? La micul dejun sau la pauză, avem cu toții preferințele noastre. Dar care sunt punctele forte ale acestor două băuturi? Pe care să-l alegi? Și cum să-l consumați pentru a obține beneficiul maxim din acesta ?
În ciuda aparențelor, aceste două băuturi au mai multe lucruri în comun:
- Sarac in calorii. Autobuzele fără zahăr, ambele sunt sărace în calorii: 3 calorii pentru cafea, 2 pentru ceai.
- Antioxidanți. Acestea reduc riscul bolilor cardiovasculare și al anumitor tipuri de cancer. În ceai, previn și formarea cariilor dentare. În cele din urmă, să știți că ceaiul verde conține de două ori mai mult decât ceaiul negru !
- Cofeină. Dacă cafeaua este bine cunoscută pentru efectul său stimulator, ceaiul este la fel de mult deoarece conține teină (o moleculă similară cu cofeina din cafea) și mai ales ceai negru. Promovează vigilența și concentrarea. O doză de 60 mg are un efect vizibil timp de câteva ore.
- Aceste două băuturi scad absorbția fierului, de aceea este indicat să le consumați la două ore distanță de mese.
| Cofeina pentru o cana de 250 ml | |
| Filtru de cafea | 179 mg |
| Cafea preparată | 135 mg |
| Cafea percolator | 118 mg |
| Cafea instant | 75 până la 106 mg |
| Espresso (50 ml) | 89 mg |
| Plic de ceai | 50 mg |
| Ceai verde | 30 mg |
| Doză de suc) | 36 până la 50 mg |