Ceai verde, ceai negru, ceai alb, ceai roșu care sunt beneficiile lor Vulgaris Médical
Definiție
Vorbim despre ceai, dar ar trebui să vorbim despre ceaiuri: într-adevăr, există mai mult de 3000 de soiuri. !
Am ales să vă povestim despre cele 4 tipuri de ceai dintre cele mai consumate: ceai alb, ceai verde, ceai negru și ceai roșu (care nu este chiar ceai.)
Pentru că dacă unele virtuți medicinale sunt împărtășite de toate ceaiurile, altele sunt specifice fiecăruia.
General
Culoarea ceaiului depinde de oxidare și fermentare, care determină un gust mai mult sau mai puțin puternic.
CEAI ALB
Numele său provine de la culoarea albă a frunzelor sale, ceea ce dă impresia că sunt acoperite cu un puf alb.
Ceaiul alb nu suferă nicio fermentație și se știe că are un gust fin și dulce. Este, de asemenea, considerat un ceai rar și prestigios, deoarece necesită o manipulare foarte delicată.
Frunzele sale se usucă mult mai puțin timp decât alte tipuri de ceai, ceea ce le permite să își păstreze mai multe beneficii.
Deși nu este obișnuit și destul de scump, se spune că ceaiul alb este cel mai benefic pentru sănătate, deoarece este foarte pur și nu este oxidat.
O ceașcă de ceai alb conține 8-10 mg de cofeină.
BENEFICIILE CEAIULUI ALB
1. Antioxidant
Conform studiilor recente, se crede că ceaiul alb este cel mai puternic antioxidant al naturii deoarece conține mulți polifenoli (antioxidanți puternici despre care se știe că măresc apărarea imună și neutralizează activitatea radicalilor liberi la originea oxidării și, prin urmare, a îmbătrânirii și degradării celulelor).
2. Întărește sistemul imunitar
Datorită concentrației sale ridicate de vitamine C și E, ajută la combaterea răcelilor și mai general, ceaiul alb elimină în mod natural bacteriile și virus.
În medicina chineză, este utilizat pentru febră, dureri de dinți sau rujeolă.
3. Reduce nivelul colesterolului
Printre antioxidanții conținuți în ceaiul alb, catechinele sunt cunoscute pentru a reduce nivelul colesterolului. Astfel, ceaiul alb ajută la creșterea colesterolului bun, reducând în același timp colesterolul rău, ceea ce permite, printre altele, evitarea întăririi arterelor și blocarea circulației sanguine prin acumularea de colesterol rău.
Prin subțierea sângelui, scăderea tensiunii arteriale și reducerea nivelului de colesterol, ceaiul alb protejează inima și sistemul circulator.
4. Îmbunătățește sănătatea inimii
Cercetătorii au descoperit că persoanele care beau 2 sau mai multe căni de ceai alb pe zi au riscul de a muri din cauza unui infarct redus cu aproape 50%.
Flavonolii și catechinele, antioxidanți puternici ai ceaiului alb, scad riscul de deces din cauza bolilor cardiovasculare.
5. Fă pielea mai frumoasă
Ceaiul alb contribuie la o piele sănătoasă și strălucitoare prin neutralizarea radicalilor liberi și acționează și în prevenirea acneei: acneea este cauzată de obicei de acumularea unor cantități mari de toxine în organism, dar antioxidanții prezenți în ceaiul alb ajută la eliminarea acestui exces de toxine.
6. Promovează sănătatea bucală
Ceaiul alb conține cantități mici de fluor și alți nutrienți care vor ucide bacteriile care provoacă respirație urât mirositoare. De asemenea, protejează împotriva cariilor și a plăcii dentare.
7. Promovează pierderea în greutate
Studiile sugerează că ceaiul alb crește metabolismul, provocând astfel organismul să ardă mai multe grăsimi.
CEAI VERDE
Bogate în taninuri, acești polifenoli antioxidanți conferă ceaiului verde aroma și gustul amar.
Ceaiul verde conține, de asemenea, vitamina C, dar ceea ce îl deosebește de alte ceaiuri este că conține o catehină numită epigalocatechină EPGC, care are proprietăți mult mai puternice decât cele ale unui simplu antioxidant.
O ceașcă de ceai verde conține 15-25 mg de cofeină.
BENEFICIILE CEAIU VERDE
1. Reduce stresul
Cercetătorii japonezi de la Universitatea Tohoku sugerează că consumatorii de ceai verde au niveluri mai scăzute de stres decât cei care nu îl consumă. Au urmat peste 42.000 de persoane, dintre care peste 2.774 sufereau de stres psihologic.
Cercetătorii au descoperit că cei care au băut cel puțin 5 căni de ceai verde pe zi au avut un risc cu 20% mai mic de a suferi de stres comparativ cu cei care au băut mai puțin de 2 căni pe zi.
În plus, consumatorii de ceai verde au un risc cu 47% mai mic de pneumonie și un risc cu 42% mai mic de cancer la sânge.