Ceai verde - Tipuri de ceai - Infuzii, Ceaiuri; Fito (26)
O băutură tradițională din țările asiatice, în special China și Japonia, ceai verde, apreciat și de călugării budiști din cele mai vechi timpuri, păstrează toate proprietățile originale ale frunzei proaspete, datorită unei metode specifice de fabricație. Conform tradiției, frunzele, culese cu atenție, sunt mai întâi ofilite și apoi încălzite pentru a preveni fermentarea și oxidarea. Apoi sunt înfășurate și uscate de mai multe ori. Lipsit de orice umiditate rămasă, frunze de ceai neoxidate oferiți o băutură cu conținut scăzut de teină, care poate fi consumată pe tot parcursul zilei. Acest proces prevede, de asemenea aromă dulce-amăruie foarte apreciat cu băutura.
