Ceai

Interesul ceaiului pentru sportivi

Ceaiul este foarte popular printre sportivi, în special în sport în categorii de greutate, unde are reputația de a accelera pierderea în greutate. Compoziția sa variază în funcție de tipul de ceai (ceai verde, negru etc.) în funcție de originea sa, dar și în funcție de temperatura apei și de durata perfuziei. Conține taninuri, acizi organici (acid oxalic), zaharuri, polifenoli, vitamine, minerale.

proprietăți antioxidante

Polifenolii din ceaiul verde, reprezentați de catehine, precum și flavonoidele, îi conferă proprietăți antioxidante, eficient în lupta împotriva radicalilor liberi și prevenirea îmbătrânirii celulare. Conținutul său de vitamine este dominat de vitaminele din grupul B. Acestea sunt implicate într-un număr mare de funcții metabolice, în special în reglarea aportului de energie ... .