Ceaiul crește longevitatea; A spus Malvi
Confidențialitate și cookie-uri
Acest site web folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord că le folosim. Aflați mai multe, inclusiv cum să controlați cookie-urile.
Ceaiul este cea mai populară băutură din multe părți ale lumii, iar consumul său crește din ce în ce mai mult. Înregistrările istorice arată că plăcerea ceaiului datează de 5.000 de ani în China. Această băutură stimulantă a rămas o parte importantă a culturilor din China și Japonia timp de mii de ani și a fost în cele din urmă importată în Europa în anii 1500. Cu toate acestea, abia la începutul anilor 1600, ceaiul a devenit popular în Anglia și America.
Există patru categorii comune de ceai obținut din aceeași specie de plantă de ceai (Camellia sinensis). Diferența dintre soiuri este rezultatul metodelor de prelucrare. Ceaiul alb este pur și simplu rezultatul frunzelor aburite. Ceaiul Oolong este parțial fermentat, iar ceaiul verde este aburit pentru a opri oxidarea. Ceaiul negru suferă câteva ore de oxidare în timpul preparării (accelerat de căldură și umiditate). Gradul de procesare după recoltă modifică cantitățile și tipurile de substanțe chimice din băutura finală.
Ceai alb = fiert și uscat.
Ceai verde = ofilit la expunere la aer, aburit, rulat și uscat.
Ceai Oolong = deshidratat, agitat, fermentat scurt și uscat.
Ceai negru = ofilit, rulat, complet fermentat și uscat.
Ceaiul te poate ajuta să slăbești în exces.
În studiile experimentale efectuate pe animale, ceaiul are ca rezultat o reducere semnificativă a creșterii în greutate corporală, reduce acumularea de grăsime în abdomen și ficat și previne dezvoltarea hiperinsulinemiei (niveluri crescute de insulină asociate creșterii în greutate). Un studiu publicat în American Journal of Clinical Nutrition sugerează că un extract de ceai verde poate ajuta la pierderea în greutate prin accelerarea oxidării grăsimilor. Comparativ cu un placebo, tratamentul cu extract de ceai verde a dus la creșterea cheltuielilor de energie pe oră. Tratamentul cu cofeină în cantități echivalente cu cele găsite în extractul de ceai verde nu a avut niciun efect asupra cheltuielilor de energie. Astfel, ceaiul poate avea beneficii specifice pentru pierderea excesului de grăsime corporală și ar trebui să fie un supliment ușor la rutina zilnică a oricărei persoane care dorește să slăbească în exces.
Ceaiul Oolong îi ajută pe diabetici.
Într-un studiu recent publicat în revista Diabetes Care, ceaiul oolong sa dovedit a fi foarte eficient în scăderea nivelului de zahăr din sânge la diabetici pe bază de medicamente. Comparativ cu apa, această tulpină de ceai a scăzut zahărul din sânge de la o medie de 229 mg/dl la 162,2 mg/dl. Această scădere nu s-a datorat pierderii în greutate la diabetici, ci mai degrabă unui efect direct al ceaiului. Mecanismul prin care ceaiul scade zaharurile din sânge nu este cunoscut, dar se poate datora activității asemănătoare insulinei a compușilor (polifenoli) care se găsesc în ceaiuri și întârzierii absorbției glucozei din ceai prin intestin.