Ceaiul mate argentinian și prepararea acestuia

Postat de Alexander Poetsch | 17 februarie 2010 | Ceaiuri

argentinian

Ceaiul de mate, sau adesea numit doar yerba („iarbă”) în America de Sud, este făcut din frunzele uscate ale palmei de hollyhock. Această băutură foarte cofeinizată nu este folosită doar de sud-americani pentru răcorire, ci și reduce senzația de foame. Prin urmare, este desigur, deoarece este și foarte ieftin, o băutură binevenită, stimulantă, mai ales pentru multe clase sociale foarte sărace. Prin urmare, în Europa este recomandat în mod repetat pentru pierderea în greutate în revistele pentru femei (vă rugăm să nu presupuneți nimic misogin). Este destul de descurajat, deoarece nu există aproape nicio dovadă în acest scop. În plus, gustul foarte acru și puternic stimulant necesită multă obișnuință pentru europeni. Prin urmare, în majoritatea cazurilor, la fel ca alte metode inflaționiste de slăbire, o dietă de ceai mate nu este permanent eficientă.

Ceaiul mate folosit de tânăra femeie nu este din păcate atât de ușor de obținut de la noi și, prin urmare, avem o varietate diferită, dar la fel de bună, și anume Cruz de Malta. Multe dintre tipurile de mate vândute în Germania sunt cernute și adesea aromate. Dar nu le vindem, de asemenea, pentru că majoritatea clienților sunt fie sud-americani, fie au petrecut timp acolo și preferă „materialul” potrivit.

Dacă nu ați înțeles corect termenii folosiți acustic: vasul folosit este un calebassa, adică un dovleac scobit, care este procesat de la simplu la extrem de ingenios. Tubul de aspirație este o bombilă și există multe versiuni diferite în magazinul nostru.