Ceaiul Oolong - preparare și efecte
Ceaiul Oolong nu te ajută doar să slăbești. Efectul său pozitiv asupra sănătății este, de asemenea, confirmat. Puteți afla totul despre pregătirea și efectele „dragonului negru” în acest sfat de acasă.
Ceaiul Oolong: puterea „dragonului negru”
- Oolong înseamnă „balaur negru” sau „șarpe negru”. După cum probabil bănuiți deja, ceaiul provine inițial din China. Cu toate acestea, ceaiul oolong este acum produs cu foarte mult succes și de înaltă calitate în numeroase țări. Pe lângă Japonia și Taiwan, Thailanda, Vietnam și chiar Africa produc și ceaiuri foarte bune din acest soi.
- Ca un ceai semi-fermentat, Oolong nu este nici un ceai verde, nici negru. Timpul său de oxidare este între cel al acestor două soiuri.
- Fermentarea Oolong este, de asemenea, diferită: Pe de o parte, se folosesc frunze mai vechi, care sunt deja mai întunecate și au o formă lungă și îngustă. Pe de altă parte, acestea sunt laminate pentru fermentare și nu tăiate. Prin urmare, cu cât ceaiul este mai lăsat să fermenteze, acesta devine o culoare foarte închisă.
- Se spune că nu numai ceaiul verde, ci și oolongul ajută la scăderea în greutate.
- Oolong are o concentrație mare de polifenoli. Acestea sunt capabile să lege grăsimea în cursul digestiei. Nu este absorbit de corp, ci este excretat din nou. Acesta este motivul pentru care acest ceai special este de obicei servit cu mâncăruri grase în China.
- Datorită proprietăților lor, polifenolii nu numai că ajută la păstrarea figurii. De asemenea, substanțele împiedică depunerea grăsimilor pe pereții vaselor de sânge și reduc astfel riscul de boli cardiovasculare, atacuri de cord sau accidente vasculare cerebrale.
- Pe lângă polifenolii benefici, Oolong conține și o mulțime de antioxidanți. Pe măsură ce aceștia elimină radicalii liberi, aceștia ajută la încetinirea procesului de îmbătrânire.
Oolong: Un ceai - 4 tipuri
Ceaiul Oolong poate fi împărțit în 4 tipuri diferite.