Ceaiul rece pentru prepararea ceaiului Ceaiul rece este sănătos - Potriviți pentru distracție
Cafeaua a arătat calea, iar acum tendința de a pătrunde în apă rece ajunge și la ceai. Ceaiul preparat la rece este sănătos și răcoritor - așa funcționează!
Așteptați, vedeți și beți ceai, această zicală se potrivește în mod deosebit cu ceaiul preparat la rece, deoarece este nevoie de mult timp pentru a termina. În loc să turnați apă fierbinte peste plicul de ceai, trebuie să vă planificați puțin mai mult timp aici: frunzele și ierburile de ceai ar trebui să se înmoaie în apă rece câteva ore înainte de a vă putea bea ceaiul. Dar atunci este deosebit de sănătos! Care este adevărul noii tendințe de ceai din Taiwan?
Ceai preparat la rece: aromat și sănătos
Ai făcut vreodată ceai verde prea fierbinte sau l-ai lăsat să se absoarbă prea mult timp? Aroma fină a dispărut, în schimb ceaiul este doar amar. Vă puteți imagina cum apa clocotită și pătrunderea îndelungată la temperaturi ridicate ucid nutrienții - și gustul. Acest lucru nu este numai cazul ceaiului verde, alte ceaiuri pot fi preparate și mai ușor când sunt reci și astfel păstrează mai multă aromă și ingrediente sănătoase.
Pentru că, în timp ce apa fierbinte forțează totul din ceai într-un timp scurt, frunzele din apa rece au mult timp să se desfășoare și să dea tot ce este bun pe care îl au de oferit apei.
Astfel prepari ceai preparat la rece
Ceaiul preparat la rece este mai aromat și conține mai puțină cofeină, mai puține substanțe amare, dar polifenoli mai sănătoși. De asemenea, este foarte ușor de făcut: Puneți aproximativ două lingurițe de ceai într-un litru de apă rece, de exemplu într-un ulcior sau sticlă. Puneți amestecul în frigider și lăsați-l să se absoarbă cel puțin două ore sau 30 de minute la temperatura camerei. Mulți își prepară ceaiul timp de patru ore sau chiar până la zece ore peste noapte în frigider. Timpul este mai puțin îngrijorător decât prepararea la cald, deoarece procesul este mai blând. La un moment dat, ceaiul nu mai are nimic de dat. Înainte de a bea, turnați apoi amestecul printr-o strecurătoare de ceai pentru a pescui frunzele de ceai. Bea ceaiul imediat sau cu cuburi de gheață. Terminat! Este important să luați frunze de ceai afânate și să fie de bună calitate. Nu atarna doar o plicuta de ceai in apa rece, rezultatul ar putea fi dezamagitor.
Ceai rece pentru preparare: practic pentru a lua
Dacă doriți să savurați ceaiul rece din mers sau să îl luați cu dvs. la birou, reglați cantitatea de ceai și apă în consecință. Agitați amestecul ocazional și ceaiul va fi gata în 15 minute. Dacă sunteți pe jos sau pe bicicletă, practic se îngrijește de sine. În comparație, ceaiul înghețat cumpărat conține tone de zahăr și pierde valorii polifenoli atunci când este conservat. Nu puneți ceaiul rece preparat la soare pentru perioade lungi de timp și beți-l în șase ore.
Ce ceaiuri sunt potrivite?
Puteți prepara orice ceai rece: ceaiul negru este la fel de potrivit ca verde, alb, oolong și diverse ceaiuri de plante. Cu toate acestea, pentru ceaiurile din plante și fructe, trebuie să vă întrebați dacă sunt potrivite pentru această tehnică, pentru a fi siguri, deoarece mulți, spre deosebire de ceaiul obișnuit, nu trec printr-un proces de căldură în timpul procesării, care ar putea reține bacteriile. Dacă nu sunteți sigur, turnați apă fierbinte peste ierburile dvs. pentru scurt timp înainte de a le adăuga în apa rece. În ceaiul alb, concentrația de antioxidanți la rece este semnificativ mai mare decât în ceaiul fierbinte.
Ceaiurile verzi dau multă energie și promovează capacitatea de concentrare, au, de asemenea, un efect pozitiv asupra metabolismului și ajută sportivii de rezistență, precum și toți cei care doresc să slăbească.
Ceaiurile Oolong sunt foarte economice - ai nevoie de foarte puțin pentru a obține un ceai rece aromat. Versiunea verde a ceaiului mate are cel mai bun gust rece și este preferabilă ceaiului prăjit și îmbătrânit. Gustul are o notă intensă de iarbă și este, de asemenea, potrivit pentru amestecarea cu ceai, ierburi și fructe. Ierburile pot fi preparate uscate (ținând cont de avertismentul cu privire la bacterii), dar și proaspete. Menta, ghimbirul și mușețelul sunt doar câteva dintre plantele ideale.
Sfaturile noastre despre ceai:
Se toarnă 20 g de ceai negru în jumătate de litru de apă, savurează cu pene de lămâie - atenuează foamea, scade nivelul lipidelor și insulinei din sânge - excelent pentru a pierde în greutate, deoarece nu numai că mănânci sănătos, dar și băutul este important. Patru felii de ghimbir proaspăt și o jumătate de litru de apă stimulează circulația sângelui și oferă energie.