Ceaiul verde fără cofeină - există
Ceaiul verde fără cofeină - asta vor mulți băutori de ceai, care ar dori să facă fără efectul stimulator al cofeinei sau care pur și simplu nu pot tolera cofeina. În acest sfat pentru acasă, răspundem dacă există chiar și ceai verde fără cofeină.
Ceaiul verde fără cofeină - există?
- Pentru a elimina toate speranțele din mugur: Nu, nu există ceai verde fără cofeină.
- Ca omolog al cafelei decofeinizate, ceaiul verde decofeinizat este disponibil și în magazine. Dar, ca și în cazul cafelei, „decofeinizat” nu înseamnă că băutura nu conține deloc cofeină. Cofeina este mult redusă, dar conține cantități mici.
- Cu toate acestea, există o diferență importantă între cofeina din cafea și cea din ceai. Cofeina din cafea este nelegată și intră rapid în sânge. În ceaiul verde, pe de altă parte, cofeina este legată de taninuri. Aceasta înseamnă că intră în sânge mult mai încet.
- Conținutul de cofeină depinde foarte mult de tipul de ceai verde. Motivul pentru aceasta este utilizarea diferitelor părți ale plantelor pentru producerea ceaiului, precum și pentru procesare. De exemplu, frunzele și mugurii tineri conțin cea mai mare cantitate de cofeină, în timp ce cofeina se pierde în timpul fermentării, de exemplu.
Ceaiuri ușoare cu puțină cofeină
- Conținutul de cofeină nu este singurul criteriu pentru un ceai verde bine tolerat. Conținutul aminoacidului L-teanină este, de asemenea, decisiv. Face cofeina mai tolerabilă pentru organism. Prin urmare, raportul L-teanină/cofeină în ceai este important.
- Dacă sunteți în căutarea unui ceai bine tolerat, cu puțină cofeină, cea mai bună opțiune este rooibosul verde.
- Sannenbancha este, de asemenea, unul dintre ceaiurile cu foarte puțină cofeină, prin care Sannenbancha cu tulpini conține chiar mai puțin din stimulent decât Sannenbancha cu frunze. Sannenbancha este fermentat timp de trei ani și astfel pierde cea mai mare parte a cofeinei.
- Nici cu Karigane vom Sencha nu consumați prea multă cofeină. Karigane are cel mai bun raport L-teanină/cofeină și, prin urmare, este deosebit de digerabil.
- Vă puteți bucura de Genmaicha, Hojicha, Bancha și Karigane de la Gyokuro fără ezitare. În timp ce aceste soiuri conțin o cantitate semnificativă de cofeină, acestea sunt considerate a fi cele mai sănătoase ceaiuri ușoare.
Minimizați cofeina din ceai - așa funcționează
Cât de multă cofeină conține un ceai depinde, de asemenea, de modul în care este preparat.