Ceapă și șnițel crem cu sfeclă consistentă - Rețete Happy Carb
Omagiul meu adus popularului supă de ceapă Maggi și șnițel cu cremă ...
4 porții
Pentru șnițelul cu ceapă și cremă:
600 g șnițel de curcan (4 bucăți), tăiat în 2 părți fiecare
400 g ceapă, tăiate în inele
2 lingurițe de granule de ceapă
2 lingurite de praf de legume
200 g smântână
50 ml de lapte
75 g brânză Gruyère, rasă
Pentru sfecla consistentă:
Navă de 1,2 kg
125 g slănină, tăiată în fâșii
200 g ceapă roșie, tăiată în inele
30 g unt lichid
2 lingurițe de granule de ceapă
15 ml ulei de măsline extravirgin
sare si piper
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade celcius.
Sare și piperă șnițelul de curcan și se prăjește scurt pe ambele părți într-un pic de ulei într-o tigaie. Scoateți șnițelul prăjit din tigaie. Acum prăjește inelele de ceapă într-o tigaie fierbinte cu mai mult ulei de măsline. Când ceapa este moale și, de asemenea, puțin rumenită, amestecați granulele de ceapă și pulberea de legume și adăugați smântâna/laptele. Condimentează după gust cu sare și piper. Granulele de ceapă fac sosul cremos, iar pudra de legume îi conferă un gust picant.
Puneți șnițelul într-un vas de copt și turnați peste el amestecul de ceapă și smântână. În cele din urmă, distribuiți Gruyère ras peste amestecul de ceapă.
Fierbeți bucățile de nap în puțină apă timp de 7-8 minute și apoi scurgeți-le. Așezați bucățile pe jumătate fierte într-o altă caserolă și adăugați ceapa roșie, slănina și granulele de ceapă cu sare și piper. Se amestecă bine și se întinde untul topit peste bucățile de nap.
Puneți ambele vase împreună la cuptor timp de 30 de minute.
Amestecați sfecla o dată între ele și faceți un test de gătit la final.
Din nou, unul dintre felurile mele preferate pe care nu am vrut să-l pierd nici măcar cu un conținut scăzut de carbohidrați. Singurul lucru care îmi place să fac fără supa de plicuri este că funcționează mult mai bine.
Valorile nutriționale * pe porție/persoană (dintr-un total de 4):
Calorii: 684 kcal
Carbohidrați: 28,8 g (2,4 BE/2,9 KE)
Grăsime: 39,2 g
Proteine: 55,6 g
Poftă bună
Întrebări despre ingrediente? Aici puteți găsi FAQ despre ingredientele cu conținut scăzut de carbohidrați și aici puteți găsi sfaturi pentru cumpărături.
Pentru prezentarea completă a rețetelor mele cu conținut scăzut de carbohidrați.
Link-urile marcate cu sigla partenerului sau * sunt așa-numitele linkuri de afiliere. Cu fiecare achiziție de la unul dintre partenerii mei afiliați care a fost conectată prin intermediul paginii mele, primesc un mic comision. Nu există costuri suplimentare pentru dvs. ca cititor.
* Informații nutriționale fără garanție. Baza calculului este mâncarea pe care o folosesc. În ciuda tuturor atenției cuvenite, abaterile și erorile nu pot fi excluse. Baza pentru calcularea unităților de pâine (BE) sunt 12 g carbohidrați și unități carbohidrați (KE) 10 g carbohidrați.