Ceea ce contează într-adevăr într-o dietă MANCAȚI MAI INTELIGENT
Cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut scăzut de grăsimi sau preferați o dietă proteică? Cei care doresc să slăbească sunt răsfățați pentru alegere - și găsesc o mulțime de susținători și argumente pentru fiecare dietă. Un studiu american a aruncat acum afirmația asupra statutului unic al acestor concepte dietetice: Nu contează cu adevărat pe ce cale mergeți, cu siguranță pierdeți în greutate. Cei care vor să slăbească trebuie doar să se țină de dietă. Dar aceasta este în continuare cea mai mare problemă.
Există multe opinii despre dietă. Unii spun: dacă doriți să slăbiți, ar trebui să evitați grăsimea. Alții susțin: dacă vrei cu adevărat să slăbești, nu ar trebui să mănânci carbohidrați. Și alții recomandă: Planul nutrițional al unei diete ar trebui să conste în principal din proteine. Acum, un studiu publicat în American Journal of Clinical Nutrition răspunde: Nu contează dieta pe care o alegi, vei slăbi. Dar numai dacă mănânci cu adevărat mai puțin.
„Rezultatele arată că nu contează ce tip de mâncare este lăsată afară”, scriu cercetătorii care lucrează cu George Bray de la Pennington Research Center din Baton Ruge, „Cheia este că mănânci mai puține calorii”.
Cercetătorii au analizat patru diete diferite:
Dietele dintr-o privire
Dieta 1: constau din conținut scăzut de grăsimi, o cantitate crescută de carbohidrați și o cantitate normală de proteine,
Dieta 2: a fost alcătuit dintr-o cantitate mare de proteine, puțină grăsime și o cantitate mai mare de carbohidrați,
Dieta 3: a constat dintr-o cantitate normală de proteine, conținut ridicat de grăsimi și un conținut scăzut de carbohidrați,
Dieta 4: Aici participanții au mâncat multe proteine, multe grăsimi și mai puțini carbohidrați.
Dar toate cele patru diete aveau un lucru în comun: trebuiau să reducă cantitatea de alimente cu 750 de calorii pe zi.
Fiecare dietă a avut succes în sine
Șase luni mai târziu, oamenii de știință au verificat: participanții pierduseră în medie 4 kilograme de grăsime și 2,3 kilograme din masa corporală rămasă. Doi ani mai târziu, majoritatea participanților au câștigat din nou în greutate, dar rezultatul a fost că pierduseră 3,6 kilograme, 1,4 kilograme din care erau grăsimi abdominale.
Cercetătorii nu au putut stabili o dietă ca fiind câștigătoare. Toți au avut succes atâta timp cât ați perseverat. „Cel mai mare factor care influențează o dietă a fost perseverența. Oamenii care au reușit să se țină de dietă au slăbit mai mult decât cei care nu au ținut-o ”, a scris directorul studiului, George Bray, pentru Reuters.
Cea mai mare problemă: cum să te ții de dietă?
Dar perseverența este, de asemenea, cea mai mare problemă cu o dietă de succes, spune Bray. Mulți dintre participanți s-au oprit în cei doi ani. Iar cei care și-au oprit dieta și-au schimbat dieta între ei. De exemplu, un grup ar trebui să consume de fapt doar 15% din dieta zilnică prin intermediul proteinelor, în timp ce un alt grup ar trebui să consume 25%. În acest timp, însă, ambele grupuri s-au adaptat la 20% proteine pe zi.
Bray ajunge la concluzia că, în viitor, ar trebui să cercetăm în primul rând modul în care oamenii care doresc să piardă în greutate pot rămâne la dieta lor: „Se pare că sunt necesare cunoștințe noi în acest domeniu în special”.
EAT SMARTER a rezumat cele mai importante sfaturi cunoscute până acum pentru a vă ajuta să vă țineți dieta. Aici puteți găsi rețete delicioase de slăbit!