Ceea ce face mâncarea rapidă atât de nesănătoasă
De obicei, acest lucru nu are nimic de-a face cu plăcerea, deoarece gustarea se mănâncă din mers și din mers.
Dar tocmai asta face ca burgerii, cartofii prăjiți și cârnații să fie atât de nesănătoși, pentru că nu îți iei suficient timp să mănânci. Gustarea ajunge în stomac înainte să vă simțiți plin. Dar creierului îi ia 20 de minute să observe că suntem plini. Un alt dezavantaj al majorității gustărilor „To Go” este că acestea oferă o mulțime de calorii, dar un volum redus și, prin urmare, vă umplu doar pentru o perioadă scurtă de timp. De obicei, conțin o mulțime de grăsimi nesănătoase, făină albă și zahăr. Acestea din urmă determină creșterea rapidă a nivelului de zahăr din sânge. Apoi corpul eliberează multă insulină pentru a muta zahărul din sânge în celule. Rezultatul: un nivel chiar mai scăzut de zahăr decât înainte de masă. Asta înseamnă pofte! Și cercul vicios începe din nou.
O rola integrală completată cu ricotta de tofu, roșii, castraveți și 1 felie de brânză cu conținut scăzut de grăsimi este o alternativă sănătoasă la burgerii convenționali cu conținut ridicat de grăsimi din restaurantele de tip fast-food. Pe lângă o mulțime de fibre, această gustare oferă proteine valoroase, minerale precum magneziu și calciu, precum și fitoestrogeni care promovează sănătatea.
Mc Donalds, Burger King and Co. sunt nesănătoși, cârnații curry te îngrașă ... Fast food-ul are o reputație proastă și după filmul „Supersize me” mulți fani ai Mc Donalds și-au pierdut pofta de mâncare pentru burgeri, cartofi prăjiți și cola. Dar mâncarea rapidă este cu adevărat atât de nesănătoasă? Stephanie Schirmer de la Society for Nutritional Medicine and Dietetics din Bad Aachen investighează astăzi această întrebare. Purtătorul de cuvânt al companiei, Sven-David Müller, subliniază faptul că o gustare rapidă ocazională nu duce imediat la șolduri rotunjite și burtă grasă.
Mâncarea rapidă este disponibilă oricând, oriunde. Milioane de oameni mănâncă fast-food în fiecare zi, unii chiar de mai multe ori pe zi. Filmul „Supersize me” descrie ce se întâmplă când mănânci exclusiv Mc Donalds dimineața, la prânz și seara timp de o lună. Procentul de greutate și grăsime corporală crește rapid, dar și nivelul de grăsime din sânge se deteriorează dramatic. Deci, oricine mănâncă permanent mâncăruri rapide dăunează sănătății sale. Produsele conțin prea multe grăsimi, în special acizi grași saturați și acizi grași trans și sunt săraci în vitamine și fibre. Cu toate acestea, acest lucru nu se aplică numai mâncărurilor rapide. Orice formă de dietă unilaterală este nesănătoasă și favorizează simptomele carenței sau dezvoltarea obezității.
„Fast Food - Bombe cu calorii”
1. Pizza Salami (Alberto, 320 g) 892 kilocalorii
2. Big American Pizza California (490 g) 1.229 kilocalorii
3. Cartofi prăjiți cu maion (150 g/20 g) 574 kilocalorii
4. Doner kebab (350 g) 665 kilocalorii
5. Big Mäc de la Mc Donalds (1 bucată) 504 kilocalorii
6. Burger King Cheeseburger (1 bucată) 327 kilocalorii
7. Chicken Supreme de la Burger King (bucată) 1400 kilocalorii
8. Currywurst (150 g) 409 kilocalorii
9. Mc Donalds Sundae Ice Cream Caramel (bucată) 281 kilocalorii
10. Shake de ciocolată Burger King (mic) 234 kilocalorii
Sursa și informațiile provin de la Society for Nutritional Medicine and Dietetics e. V., Kurbrunnenstr. 5, 52066 Bad Aachen