Rețetă de dietă proaspătă cu pui de lămâie și rozmarin

INGREDIENTE

• Număr de persoane: 6

• 2 kg de pui
• lămâi
• 4 crenguțe de rozmarin proaspăt
• 250 ml bulion de pui
• amidon de porumb
• Apă rece
• sare piper

• PREGATIREA

  • Preparare: 30 min
  • Gătit: 60 min

  Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (th.6).

  Spălați lămâile apoi rezervați una, tăiați-le pe celelalte în 2 și strângeți-le într-un castron pentru a colecta sucul.

  Așezați puiul pe o scândură de bucătărie. Deschideți-l și goliți-l.

  Cu un cuțit, tăiați-l în 4 porții.

  Buretează puiul și înmoaie-l în 125 ml de suc de lămâie pe ambele părți.

  Păstrează restul de suc.

  Condimentați puiul cu 10 ml de sare și 5 ml de piper.

  ---