Ceea ce nu vă spunem despre OMG-uri - L Express
Între susținătorii și adversarii organismelor modificate genetic, controversa nu se încheie. Noua revoluție verde pentru unii, amenințarea pentru sănătate și mediu pentru alții. Într-un moment în care problema este dezbătută în Franța, ancheta unui cercetător INRA - al cărui conținut era L'Express - cântărește argumentele pro și contra. Și subminează multe idei primite.
Era o roșie frumoasă, foarte roșie, apetisantă la perfecțiune, a cărei carne a rămas fermă chiar și după zece zile în frigider. Conceput pentru a păstra mai mult timp, Flavr Savr a făcut istorie devenind prima plantă modificată genetic lansată pe piață în Statele Unite în 1994. A fost, de asemenea, un flop magistral: considerat bland și prea scump, a dispărut de pe rafturi după câteva luni. Și firma de biotehnologie care a dezvoltat-o, Calgene, a fost cumpărată doi ani mai târziu de Monsanto.
Timp de paisprezece ani, organismele modificate genetic (OMG-uri) au semănat discordia între consumatori și au divizat cercetătorii, industriașii, fermierii și politicienii. Paisprezece ani în care aceste OMG-uri, asupra cărora ne pregătim să legiferăm în Franța, au stârnit controverse. Unii susțin că sunt inofensivi pentru sănătate, protejează mediul înconjurător prin limitarea utilizării pesticidelor și sunt singura soluție la problema foametei din lume. Ceilalți, José Bové, lider în Franța, susțin că sunt toxici, poluează solul, contaminează alte culturi și reduc biodiversitatea.
Mii de studii universitare li s-au dedicat în întreaga lume, dar nimeni nu a reușit să ridice suspiciunea dovedind pericolul sau inofensivitatea lor. Studiile capabile să evidențieze efectele secundare pe termen lung rămân de inventat. Rezultat: dezbaterea, inițial științifică, s-a transformat într-un război religios. „Credincioșii” și „necredincioșii” se anatemizează reciproc numindu-se reciproc ucenicii vrăjitorilor sau nostalgicii refractari la progres. Discuțiile despre proiectul de lege și suspendarea porumbului MON 810 în Franța mărturisesc acest lucru.
Respins de majoritatea opiniei publice din Europa, unde prezența lor este încă marginală, OMG-urile au continuat totuși să se răspândească în restul lumii, în special în Statele Unite și în America de Sud. Culturile transgenice, formate aproape exclusiv din soia, porumb, rapiță și bumbac, ocupă acum 7% din suprafața agricolă de pe planetă. Adică un total de 102 milioane de hectare, suprafața Franței și a Spaniei combinate. Această extensie beneficiază în principal de cele șase grupuri agrochimice majore care comercializează semințe transgenice (Monsanto, DuPont-Pioneer, Syngenta, Dow și BASF). În 2006, cifra lor de afaceri cumulată pe această piață s-a ridicat la aproape 14 miliarde de dolari.
În Franța, se găsesc în. pui sau floricele
Omniprezente pe farfuriile americanilor, OMG-urile rămân foarte discrete în supermarketurile Vechiului Continent. Trebuie spus că, spre deosebire de Statele Unite, legea impune ca acestea să fie raportate pe etichete (peste 0,9%). În Franța, acestea pot fi astfel găsite în aproximativ treizeci de produse, majoritatea importate: de la ulei de prăjit la popcorn, inclusiv sosuri, fursecuri, conserve, mese gata. Ca să nu mai vorbim de carnea animalelor de fermă, hrănite adesea cu cereale manipulate genetic, a căror legislație nu necesită etichetare. În mod clar, carnea puiului de duminică este umplută cu transgenice! Indiferent dacă ne place sau nu, suntem cu toții preocupați de subiect. Problema nu mai este doar tehnologică, ci și sociologică și politică.
Timp de paisprezece ani, controversa nu a încetat să se concentreze asupra riscurilor, într-o asemenea măsură încât se pare că am uitat motivul prezenței OMG-urilor pe câmpuri și pe farfurii. Dar la ce se folosesc? Cine beneficiază de aceasta? Cum se explică dezvoltarea lor rapidă? Aceste întrebări apar cu atât mai mult cu cât aproape toate OMG-urile nu prezintă un interes deosebit pentru consumator: nu au un gust mai bun, nu sunt mai hrănitoare, nu se păstrează mai bine și sunt la fel de scumpe ca soiurile convenționale. Singurul motiv al prezenței lor nu este îmbunătățirea plantelor, ci facilitarea muncii fermierilor. Peste 99% din plantele modificate genetic plantate astăzi în lume au fost proiectate fie pentru a rezista unui erbicid folosit pentru curățarea câmpurilor, fie pentru a secreta propriul insecticid, capabil să le protejeze de atacul anumitor insecte.