Cei 5 piloni ai TCVM Partea 4 - Nutriție - Verband Deutscher Tierheilpraktiker e

Rolul nutriției dintr-o perspectivă chineză

„La tratarea bolilor, primul pas este întotdeauna terapia nutrițională. Plantele ar trebui utilizate numai în cazurile în care acest lucru nu reușește. Fără o înțelegere a unei diete sănătoase care se potrivește individului, este greu de realizat sănătatea. "

Importanța centrală pe care o are nutriția în medicina chineză poate fi deja văzută în simbolurile frecvent utilizate pentru energia qi, pe care le știm și noi. Caracterul chinezesc simbolizează o cratiță în care se gătește orezul și din care provine parfumul fin - esența -.

Din vechile scrieri occidentale despre medicină știm afirmații similare despre importanța alimentelor - de ex. de la Hipocrate: „Lasă mâncarea să-ți fie medicament și să-ți medicamentezi mâncarea”.

Diferențe și particularități ale învățăturilor nutriționale

Nutriția occidentală și nutriția conform TCVM au abordări diferite.

ÎN VEST: ABORDARE ȘTIINȚIFICĂ

  • Analyti
    tcvm
    vedere cal
  • Generalizare -> „Standarde”
  • Necesarul de energie; Calcule nutriționale
  • nutrient
  • Vitamine
  • Oligoelemente
  • Proteine, grăsimi, carbohidrați ...
  • Calciu/fosfor

ÎN NUTRIȚIA TCVM: O ABORDARE HOLISTICĂ

  • Luarea în considerare a diferitelor constituții
  • 5 elemente
  • Echilibrul, relația energetică a alimentelor și diagnosticul individual au prioritate

Studiile nutriționale occidentale și chineze abordează sarcina din două unghiuri diferite: principala diferență dintre ele este că în Occident suntem foarte analitici cu privire la compoziția alimentelor noastre, o descompunem în componentele sale și calculăm aproape matematic exact ce face organismul nevoie pentru a trăi, în timp ce medicina chineză adoptă binecunoscuta abordare holistică. Dieta conform regulilor TCM/TCVM cuprinde două direcții largi. O formă de exprimare este cea pe care o putem citi în multe cărți care se ocupă de nutriție după cele 5 faze ale schimbării.

NUTRIȚIA DUPĂ CELE 5 FAZE DE MODIFICARE înseamnă că, atunci când alegeți mâncarea, se are grijă să se asigure că ingredientele din toate fazele schimbării sunt utilizate într-o masă și că componentele sunt procesate într-o ordine specifică. Echilibrul este scopul. Splina poate funcționa mai bine cu o dietă echilibrată. Dar TCVM poate face mult mai mult. După cum a descris Hipocrate, alimentele și furajele pot fi utilizate ca medicamente dacă sunt selectate în mod specific și pe baza unui diagnostic TCVM individual.

ALIMENTARE MEDICALĂ este termenul tehnic englezesc pentru această abordare terapeutică. La fel ca punctele de acupunctură și ierburile, alimentele sunt compuse conform conceptului celor 8 criterii de îndrumare. Calitatea termică a alimentelor este deosebit de importantă. La fel ca în cazul ierburilor, există furaje termice, calde, reci sau reci. Temperatura alimentelor se referă la efectul pe care îl are asupra organismului. De exemplu, carnea de vită este neutră termic/caldă, rața și curcanul, la fel ca majoritatea tipurilor de pește, sunt reci. Carnea fierbinte termic include vânat, miel și capră. Analog cu fitoterapia, cărnile răcitoare sunt utilizate pentru boli de căldură, în timp ce carnea caldă/fierbinte ar trebui să fie în meniu dacă animalul are prea mult frig în corp sau Yang-Qi este prea slab.

UN EXEMPLU DE BETON: Un câine care suferă de o boală alergică a pielii, ale cărui simptome principale sunt mâncărime, zgârieturi constante, piele înroșită și sângerări repetate din zonele deschise și care este, de asemenea, neliniștit și ușor iritabil, suferă în funcție de diagnosticul TCVM pe „Vânt-căldură în stratul de sânge”. Pentru această boală, animalul are nevoie de alimente răcoritoare, cum ar fi rața sau peștele alb. Carnea de vânat, adesea prescrisă de medicul veterinar ca parte a unei diete de excludere, ar fi tabu deoarece ar crește și mai mult căldura care s-a acumulat deja în organism.

AL DOILEA EXEMPLU: O pisică mai în vârstă, care se află de obicei în spatele aragazului, este reticentă să părăsească casa pe vreme rece, în general arată destul de obosită și șchiopătată, nu are energie Qi și/sau Yang. O dietă încălzitoare ar fi de preferat pentru ei.

CEREALĂ, FRUCTE, LEGUME: Ceea ce se aplică cărnii, desigur, se aplică și cerealelor, fructelor și legumelor. Meiul este un aliment cald, grâul se răcește. Dovlecii și nucile sunt calde termic, în timp ce castraveții răcesc organismul.

Termica alimentelor poate fi schimbată printr-o pregătire adecvată. Hrana proaspăt preparată care este hrănită crudă este cea mai tare. Prăjite sau la grătar, același aliment va avea un efect semnificativ mai cald asupra organismului. Cu cât este mai mare conținutul de apă într-o alimentare, cu atât este mai rece. Cu cât trece mai multe etape de procesare, cu atât devine mai cald. Alimentele uscate sunt alimente care au fost procesate de mai multe ori - și, prin urmare, se află chiar în partea de sus a scării termice.

COMPLICAT? Nu deloc. Există puține interdicții în TCVM, nu există alimente „rele” sau „bune”. Este crucial ca acestea să fie selectate și combinate în funcție de nevoile animalului și în funcție de diagnostic TCVM precis.

Gama de alimente disponibile pentru hrănirea animalelor noastre de companie este, desigur, cea mai largă cu câini. Pacienții canini pot fi tratați foarte bine cu terapie nutrițională. Opțiunile pentru pisici și cai sunt ceva mai limitate. Pisicile sunt pretențioase și de obicei nu este foarte ușor să le influențezi obiceiurile alimentare. Dacă sunt hrăniți cu alimente umede, alegerea tipurilor de carne poate fi adaptată nevoilor lor. Avem, de asemenea, o serie de opțiuni de proiectare pentru cai: de exemplu, iarba proaspătă este mai răcoritoare decât fânul. Când vine vorba de hrana cu suc, perele sunt alese ca un aliment răcoritor care hrănește sângele și sucurile dacă am diagnosticat patologia yin la animal. După mâncare, sfecla neutră/încălzitoare și tonifiantă a sângelui ajută iapa să se regenereze. Uleiurile au, de asemenea, calități termice diferite. O piure la care adăugăm ulei de in este mai rece decât una în care se amestecă câteva lingurițe de ulei de rapiță care se încălzește.

Alegerea corectă a alimentelor în ceea ce privește termiculele sale este cel mai important instrument de control al nutriției. O REGULĂ MULȚIALE SPUNE: Dacă compoziția termică a fost realizată cu atenție, amestecul este corect la 80%. O rație de hrană compusă în acest mod susține atât acupunctura, cât și rețeta pe bază de plante.

FĂRĂ IERBE: Cu unii pacienți nu putem sau nu vrem să folosim ierburi. În astfel de cazuri, rația de furaj poate fi pusă împreună chiar mai specific și utilizată ca alternativă la rețeta de plante medicinale. Aici nutriționistul TCVM pune la punct un plan nutrițional care corespunde sau este foarte asemănător în ceea ce privește efectele unei rețete pe bază de plante.

EXEMPLU: Când un câine suferă de un deficit de Qi, acesta prezintă de obicei următoarele simptome: oboseală, lipsă de condus, plângeri care se agravează atunci când se exercită, caca moale, mușchi slabi. Rețeta maestrului în astfel de cazuri este Si Jun Zi Tang (Decoctul celor 4 nobili). Si Jun Zi Tang este un clasic, un amestec de plante foarte vechi și bine echilibrat, care stă la baza multor alte rețete. Conceptul de terapie din spatele său este: tonifierea Qi, întărirea centrului, drenarea umezelii. Mâncarea poate îndeplini și aceste funcții. Si Jun Zi Tang ca amestec de furaje ar putea de ex. Conține pui (sub formă de tonic qi), ovăz și secară (tonic qi și splină), ciuperci (eliminând umiditatea), o cantitate mică de coriandru sau cardamom (efect de armonizare).

Vă rugăm să rețineți: proporțiile și necesarul de calorii trebuie determinate individual folosind convertorul nutrițional și, prin urmare, nu sunt incluse în acest grafic.

Acest amestec de furaje descris mai sus servește ca înlocuitor pentru o rețetă de plante și, astfel, poate fi administrat doar pentru o anumită perioadă de timp. Nu formează o dietă echilibrată. Odată ce simptomele au dispărut, amestecul trebuie ajustat în consecință.

Concluzie

După cum puteți vedea, opțiunile de proiectare și terapie pe care le oferă alimentele sunt foarte diverse. Nutriția este un pilon deplin al oricărui concept de tratament TCVM. Putem folosi efectele sinergice pentru a ne ajuta pacienții și mai bine și mai repede.

CE URMEAZA? Până acum am vorbit despre acupunctură, ierburi și nutriție. În numărul următor ne vom ocupa de forma manuală a terapiei TCVM: TUINA.


MMAG. ACASA ISOLDE
PRACTICA SĂNĂTĂȚII ANIMALE, ENERGETICIST UMAN

  • Homeopatia animalelor
  • Medicină veterinară tradițională chineză
  • Fitoterapie
  • Psihologia animalelor
  • Lector la școlile Paracelsus

A LUA LEGATURA
Această adresă de e-mail este protejată împotriva roboților spam! Pentru a afișa JavaScript trebuie activat!