Cei care mănâncă sănătos trăiesc evident mai mult timp
Spune-mi ce mănânci și îți voi spune cine ești. Neanderthalienii erau - dacă proverbul este ridicat la o maximă - probabil mai degrabă de o natură simplă. Deoarece meniul zilnic al rudei noastre, care a dispărut de pe scenă în urmă cu aproximativ 40.000 de ani, oferea puțină varietate: mamut, mamut și din nou mamut. Rareori existau alimente crude sănătoase. Nu pescui niciodată. Nutriționiștii moderni și-ar trage părul cu atâtea carne consumată.
Așadar, nu este de mirare că, cu o astfel de dietă unilaterală, neanderthalienii au dispărut, mulți vor spune acum. Arată mult mai bine cu strămoșul nostru timpuriu, Homo sapiens. Evident, a iubit diversitatea mai mult decât a colonizat Europa acum aproximativ 43.000 de ani. Pe lângă carnea de mamut, antilopele, căprioarele, caii și uneori chiar iepurii au fost proaspăt pregătiți pe plăcile primilor oameni.
În meniul primului Homo sapiens se caută degeaba peștii cu valorii săi acizi grași omega-3. Dar a existat o mulțime de alimente vegetale pentru a merge cu munții din carne, după cum a aflat un grup internațional de cercetare condus de Dorothée Drucker de la Centrul Senckenberg pentru Dezvoltare Umană din Tübingen. Oamenii de știință au studiat colagenul din oasele rămășițelor umane care au fost recuperate din peșterile Buran Kaya din peninsula Crimeea.
Homo sapiens timpuriu a trăit o viață mai sănătoasă?
Peșterile sunt considerate a fi cele mai vechi situri fosile din Europa. Homo sapiens a concurat, de asemenea, cu neanderthalienii locali în hrănirea lor zilnică pentru hrană - mai ales când a venit vorba de mamuți. Aceasta din urmă a obținut în mod evident paiul scurt, așa cum au concluzionat doamna Drucker și colegii ei în „Rapoartele științifice”.
Afișați conținutul complet în postarea originală
Poate că avantajul evolutiv a fost că oamenii au mâncat atunci puțin mai sănătos decât au făcut nativii. Se știe că cei care mănâncă sănătos pot spera la o viață mai lungă. Și că până și cea mai mică îmbunătățire a dietei arată un efect, experții americani în nutriție au reușit acum să demonstreze într-un studiu pe termen lung publicat în „New English Journal of Medicine”. Este recomandabil în special să consumați fructe și legume, produse din cereale integrale și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi. De asemenea, sunt permise păsările de curte și peștele, precum și nucile și leguminoasele. Pe de altă parte, ar trebui evitate alimentele și băuturile cu zahăr, în special carnea roșie și acizii grași.
Dacă ați urmat această dietă chiar puțin timp de doisprezece ani, riscul de deces ar fi redus cu zece la sută, potrivit autorilor studiului conduși de Mercedes Sotos-Prieto de la Școala de Sănătate Publică Harvard pe baza datelor lor. Poate că acest zece la sută ar fi salvat neanderthalienii de la dispariție dacă studiul ar fi apărut cu doar 40.000 de ani mai devreme.