Cei pe care vederea unui tort îi îngrașă

Adăugat de Dr. Agnès Lara pe 17.06.2002 la 02:00 AM

care

Astăzi, supraponderalitatea ne privește pe un număr mare. Evident, confruntat cu atâta abundență, tentația este puternică. Dar de ce este oricum atât de puternică? Știm deja că, la fel ca țigările, alcoolul sau plăcerea sexuală, consumul de alimente ne stimulează circuitul plăcerii creierului. Dar simpla vedere a mâncării ?

O echipă din Laboratorul Național Brookhaven tocmai a demonstrat acest efect la zece voluntari cu greutate normală și pe stomacul gol. Când acești oameni au fost expuși la vederea unui vas care le-a plăcut, dar nu l-au putut consuma, a provocat o creștere a unui neurotransmițător, dopamina, într-o anumită regiune a creierului. Cu toate acestea, această dopamină constituie un mesager chimic capabil să activeze neuronii care participă la circuitul plăcerii.