Cel de-al 10-lea forum alimentar din Austria. Miercuri, 19 septembrie 2018 Arcotel Nike, Linz

Cel de-al 10-lea forum alimentar de calitate miercuri, 19 septembrie 2018 Arcotel Nike, Linz

10-lea

Locație Arcotel Nike Untere Donaulände 9, 4020 Linz Data miercuri, 19 septembrie 2018 09.00 17.45 Moderare DI Axel Dick, MSc Business Development Environment and Energy, CSR, Quality Austria Procedeul procesului De la 09.00 a.m. Bine ați venit 09.30 a.m. Deschidere și salut DI Axel Dick, MSc, Business Development Environment and Energy, CSR, Quality Austria 09.35 am Quo vadis? Cel de-al 10-lea forum alimentar Austria Konrad Scheiber, director general, Quality Austria 9.45 a.m. raport de calitate Știri din industrie și provocări în viitor DI Wolfgang Leger-Hillebrand, Managementul industriei Siguranța alimentară, Quality Austria Focus pe IFS Food și audituri neanunțate 10.10 a.m. Stephan Tromp, director general, IFS Management GmbH 10.40 am Audituri neanunțate, prima experiență practică DI Maria Panuschka, șefa managementului calității, NÖM AG 11.10 Discuție

11.25 pauză de cafea Concentrați-vă pe gestionarea furnizorilor ca factor de succes 11.50 a.m. Gestionarea cu succes a furnizorilor Ce trebuie să luați în considerare din punct de vedere al standardelor de siguranță alimentară și la redactarea contractelor? Dr. Norbert Kolb, Manager de calitate, Worlée NaturProdukte GmbH 12.20 pm Efecte speciale de externalizare a cazurilor asupra atribuțiilor producătorului de produse alimentare Mag. Andreas Schmölzer, Consultanță SAICON 12.50 p.m. 14:05 Mâncare prea prețioasă pentru coșul de gunoi! Deșeuri alimentare evitabile în Austria Mag. DI Julia Haslinger, Program Manager Sustainable Nutrition, WWF Austria 14:35 Strategii pentru evitarea risipei alimentare Proiecte și măsuri la Lidl Austria Eva Eidinger-Simacek, MSc, responsabil CSR, Lidl Austria

15:00 Discuție 15:15 Pauză de cafea 15:30 Recunoașterea expresiilor faciale și interpretarea corectă a acestora Mag. Christian Kandutsch, MBA MMSc, ​​Management, Institut fürführung GmbH 5:00 p.m. Invitație la rețea întâlnire confortabilă! Înscriere Vă rugăm să vă înregistrați online la: www.qualityaustria.com/lebensmittelforum2018 Este necesară înregistrarea scrisă la eveniment. Termen limită de înscriere Joi, 13 septembrie 2018 Taxă de participare 190,00 fără TVA pe zi eveniment 300,00 fără TVA pentru ambele zile Taxa de participare include și gustări și băuturi în pauze. Cazare peste noapte Un rezervor de camere este disponibil pentru rezervare de la Arcotel Nike. www.qualityaustria.com/lebensmittelforum2018

Data joi, 20 septembrie 2018 8.30 am 17.45 Moderare Mag. Andreas Schmölzer qualityaustria Lebensmittel.Recht.Up2Data în cooperare cu Procesul de consultanță SAICON 8.30 a.m. Bun venit 9.00 a.m. Deschidere și salut Mag. Andreas Schmölzer, SAICON Consulting Etichetarea originii materiilor prime 9.15 a.m. Noile reguli Dr. Markus Grube, KWG Rechtsanwälte, Gummersbach 09.45 a.m. Etichetarea originii ingredientelor Ghid în dezvoltare Dr. Christa Wentzel, Agenția AGES pentru sănătate și siguranță alimentară, Biroul de prevenire a fraudei și coordonarea experților 10.15 a.m. Discuție 10.30 a.m. Pauză de cafea Siguranța alimentară și legea 11.00 a.m. Actualizare Listeria Monocytogenes Noi descoperiri privind evaluarea riscurilor Dr. Beatrix Stessl, Universitatea de Medicină Veterinară, Viena, Institutul pentru igiena laptelui 11.30 a.m. Actualizați EHEC cu o atenție specială pentru alimentele pe bază de plante Dr. Ulrich Busch, Biroul de Stat pentru Sănătate și Siguranță Alimentară (LGL) Bavaria