Cel mai bun câștigător al testului de cacao 2019 la ÖKO-TEST - CHIP
Cacao Nestlé a eșuat
Copiii adoră cacao, dar ultimul test al revistei de consum ÖKO-TEST îi avertizează pe părinți: 80% din pudra de cacao constă din zahăr în loc de cacao. O cacao de marcă populară este, de asemenea, contaminată cu poluanți periculoși și eșuată. Dar există și vești bune. Testul a fost efectuat de ÖKO-TEST și publicat pentru prima dată în numărul 01/2019.
Cacao pusă la încercare: pudra Nestlé dezamăgește
Revista de consum ÖKO-TEST a testat un total de 13 pulberi populare de cacao pentru copii pentru revista 02/2019. Mai presus de toate, experții au analizat cât de multă cacao este de fapt conținută în ambalaj și dacă producătorii nu au întins praful cu zahăr ieftin. ÖKO-TEST a examinat, de asemenea, dacă cacao conține substanțe nocive. Accentul a fost pus pe reziduurile de uleiuri minerale, deoarece cacao în special este adesea contaminat cu ulei mineral din producție sau ambalare.
Rezultatul: Zahar peste zahăr în toate pulberile de cacao convenționale. Pudra organică de cacao a avut rezultate semnificativ mai bune. Una dintre cele mai bune pulberi conține chiar de două ori mai multă cacao decât cacao normal fără etichetă organică. A fost calificat drept „bun”, dar pudra de cacao este chiar „foarte bună”. Vă arătăm câștigătorii testelor disponibile online în tabelul nostru. Puteți citi toate rezultatele testelor și clasamentul complet în articolul complet ÖKO-TEST, pe care îl puteți achiziționa și ca articol individual (2,50 euro).
Nota generală: foarte bună; BIO, comerț echitabil; Ingrediente: foarte bune; Conținut de cacao: 33%
aproximativ 6 euro la 500 de grame
Nota generală: bună; BIO; Ingrediente: bune; Conținut de cacao: 38%; Ingrediente discutabile/controversate: conținutul MOSH/POSH a crescut
aproximativ 7,50 euro la 500 de grame
Nota generală: bună; BIO; Ingrediente: bune; Conținut de cacao: 21%; Alte defecte: da; Creșterea conținutului de zahăr
aproximativ 5 euro la 500 de grame
Acesta este modul în care ÖKO-TEST evaluează cacao
O cacao este „foarte bună”: băutura de cacao Bio-Zentrale Biokids este ecologică, comercializată în comerț echitabil și „foarte bună” în ceea ce privește poluanții. Conținutul de cacao este, de asemenea, relativ ridicat, la 33%, comparativ cu multe altele. La urma urmei, șapte scoruri de cacao sunt „bune”, celelalte pulberi de cacao sunt undeva la mijloc. Cu excepția, da - cu excepția Nestlé Nesquick. Cunoscutul brand ajunge pe ultimul loc cu un „insuficient” îndrăzneț datorită conținutului crescut de ulei mineral (MOSH/POSH), mult zahăr, vitamine adăugate și multe deficiențe de declarație.
Testul de cacao se încheie în dezastru pentru Nestlé.
Ulei mineral din cacao: ÖKO-TEST critică Nestlé
Ulei mineral în cacao: Patru produse conțin niveluri „crescute” sau „mult crescute” ale hidrocarburilor saturate MOSH/POSH. MOSH au deteriorat organele în experimentele pe animale. Reziduurile pot fi transferate în alimente prin ambalaj, de exemplu, dar și în timpul producției - dacă boabele de cacao sau zahărul intră în contact cu uleiuri lubrifiante. Adesea sacii de iută care sunt folosiți pentru transportul boabelor de cacao după recoltare sunt, de asemenea, tratați cu uleiuri. Nestlé Nesquick este cel mai poluat.
Rahat artificial: Există aromă în Kaba „Der Plantagerank”, în timp ce ÖKO-TEST critică vitaminele artificiale din Nestlé Nesquick. Aromele ar trebui să condimenteze gustul artificial acolo unde ingredientele naturale sunt insuficiente. O adăugare de vitamine este complet superfluă și ar trebui să dea impresia că cacao, care constă în principal din zahăr, este un aliment sănătos.
* Acest articol a fost creat de autorii CHIP și se bazează pe rezultatele articolului „Pudră de cacao în test” de ÖKO-TEST. Conținutul se bazează pe versiunea din 31 ianuarie 2019. Puteți achiziționa contribuția completă online. Centrul de testare CHIP nu a fost implicat în anchetă.