Cel mai bun câștigător al testului de miere 2019 la Öko-Test - CHIP
Pesticide în miere organică
Mierea a devenit o parte indispensabilă a multor mese germane pentru micul dejun. Cel mai bine este să folosiți miere organică din Germania doar pe rulourile de mic dejun. Mierea este un produs natural, dar revista de consum ÖKO-TEST a găsit pesticide și inginerie genetică în multe borcane cu miere.
Există, de asemenea, reziduuri de glifosat de buruieni în unele tipuri de miere - mierea organică și ecologică nu este exclusă. Dintre cele 19 tipuri de miere examinate de ÖKO-TEST, opt nu au reușit testul.
Puteți citi acest lucru în acest articol: Vă prezentăm cele mai bune tipuri de miere. Apoi clarificăm când o miere poate fi numită miere organică, ce tipuri de miere și alternative la miere există și la ce ar trebui să acordați atenție atunci când cumpărați.
Cea mai bună miere la ÖKO-Test
dm miere de salcâm organic
Mierea Planetei Natură de Floare de Porumb, Bioland
Miere de salcâm organic Rewe, Naturland
Acestea sunt cele mai bune tipuri de miere din test
Mierea este doar mierea, nu? Nu este corect. La fel ca albinele de pe câmp, tot felul de miere cavortează în supermarket: miere de pădure, miere de salcâm, miere de rapiță, miere de flori sălbatice. Sigiliile bio și eco pot fi găsite pe multe etichete. Cu toate acestea, pesticidele și ingineria genetică pot fi găsite în borcanele cu miere. De aceea, ÖKO-TEST a evaluat doar cinci dintre cele 19 soiuri drept „foarte bune”. În teorie, un produs natural ar trebui să conțină doar ingrediente naturale. Din păcate, acest lucru nu este întotdeauna cazul. Acesta este motivul pentru care ingredientele joacă un rol semnificativ în test, dar țara de origine și alte deficiențe influențează, de asemenea, rezultatul testului.
Cele mai bine cotate produse includ patru produse organice și un singur soi fără sigiliu organic. Mierea de salcâm Alnaturas ocupă această listă, urmată de mierea de salcâm dm, mierea de floarea-de-porumb Planet Nature din miere de salcâm organică Bioland și Rewe și mierea de salcâm Bihophar. Un tip de miere testat ca „bun”, alte cinci ca „satisfăcător” și opt nu au reușit ca „sărac” sau „nesatisfăcător”. Acesta din urmă a inclus miere de la Aldi Nord și Süd, Edeka și Langnese, dar și miere organică de la Basic. În Nettos Vom Land Summer Blossom Honey, Aldi Süds Goldland Blossom Honey și Edekas Gut & Cheap Summer Blossom Honey, se găsesc urme de glifosat de pesticide.
Cea mai bună miere
Nota generală: foarte bună; Bio Ingrediente organice: foarte bune; Verdictul testului „alte defecte”: foarte bun; Țara de origine: România, Ungaria
În jur de 6,50 euro
Mierea de salcâm de la Alnatura a obținut primul loc la ÖKO-Test. Deși mierea provine din România și Ungaria, are în continuare cele mai bune valori de testare. Nu este cea mai scumpă sticlă din test. La 6,95 euro pentru un borcan de 500 de grame, mierea aparține gamei de prețuri medii.
În ceea ce privește ingredientele, mierea este considerată „foarte bună” de ÖKO-Test. Nu există pesticide sau ingrediente modificate genetic în borcanele de miere ale Alnaturii. În caz contrar, ÖKO-TEST nu are nimic de reproșat.
Mierea de salcâm nu provine din regiune, dar apicultorii lucrează pentru aceasta, potrivit Alnatura, în conformitate cu prevederile regulamentului organic CE. Puteți verifica cel puțin calitatea mierii de salcâm în ceea ce privește gustul: mierea de salcâm trebuie să aibă un gust blând și ușor floral, nu artificial sau parfumat. Mierea de salcâm Alnatura este disponibilă și într-o sticlă dozatoare de 350 de grame.
Sfat de preț și locul al doilea
Nota generală: foarte bună; Bio Ingrediente organice: foarte bune; Verdictul testului „alte defecte”: foarte bun; Țara de origine: România
În jur de 4,50 euro
Cea mai ieftină miere „foarte bună” evaluată din test este mierea organică de salcâm de la dm. Farmacia percepe 6,36 euro la 500 de grame. Mierea este disponibilă doar într-un tub de plastic de 350 de grame și, prin urmare, costă 4,45 euro. Nici cu această miere organică nu trebuie să vă faceți griji cu privire la pesticide sau ingineria genetică.
Potrivit dm, mierea nu conține aditivi, ceea ce testul confirmă. De aceea, revista pentru consumatori acordă calificativul de top „foarte bun” în ambele categorii, rezultatele testelor pentru ingrediente și rezultatele testelor pentru alte defecte. Mierea provine din România, dar și din agricultura ecologică.
locul al treilea
Nota generală: foarte bună; Bio Ingrediente: foarte bune; Verdictul testului „alte defecte”: bun; Țara de origine: Germania
aproximativ 9,50 euro
Mierea pe locul trei este produsă de Rhein-Main Reformwaren Kraushaar GmbH. Mierea Planet Nature Floare de porumb provine chiar din Germania. Acest lucru contribuie la echilibrul climatic și este recompensat cu un rating general de „foarte bun”. Cei care apreciază regionalitatea în achizițiile lor pot accesa acest lucru cu o conștiință curată. Revista pentru consumatori nu are nimic de reproșat în ceea ce privește ingredientele. Celelalte rezultate ale testului sunt „bune”.
Ambalajul cu miere conține PVC/PVDC/compuși clorurați, ceea ce duce la penalizări. Clorura de vinil, materia primă a compușilor, este considerată cancerigenă. La 8,99 euro per borcanul de 500 de grame, mierea este unul dintre produsele mai scumpe.
locul patru
Nota generală: foarte bună; Bio Ingrediente: foarte bune; Rezultatul testului „alte defecte”: foarte bun; Țara de origine: UE
Mierea organică de salcâm Rewes a ajuns pe locul patru la test. A obținut ratingul de top „foarte bun” la toate categoriile. Potrivit declarației, mierea provine din țările UE. O declarație vagă. ÖKO-TEST este de acord și a întrebat furnizorul. Indică faptul că lotul de miere provine din România. Cine aterizează mierea în coșul de cumpărături plătește 7,84 euro pe borcanul de 500 de grame.
locul cinci
Nota generală: foarte bunăSingura miere neorganică care a obținut calitatea superioară „foarte bună” la ÖKO-TEST
În jur de 6,00 euro
Singura miere fără sigiliu organic este mierea de salcâm Bihophar. Încă primește nota generală de „foarte bun” de la ÖKO-Test. Atât rezultatul testului ingredientelor, cât și cel al celorlalte deficiențe sunt „foarte bune”.
Deși rezultatele testelor sunt excelente, indicația de origine imprecisă se observă negativ. Furnizorul Fürsten-Reform scrie despre miere că mierea provine din țări din UE și din țări din afara UE. Ca răspuns la întrebări, furnizorul a declarat că mierea provine din Ungaria, România, Serbia, Croația și Ucraina. Cine cumpără mierea plătește 6,49 euro pe borcanul de 500 de grame.
Așa a testat ÖKO-TEST
Opt produse organice și unsprezece produse neecologice au trecut procedura de testare ÖKO-TEST. Revista pentru consumatori a examinat produsele pentru ingrediente, originea mierii în conformitate cu declarația și orice alte defecte.
Unii furnizori au declarat mierea cu informații inexacte sau chiar incorecte despre origine. Numai la cererea furnizorului ÖKO-Test a primit informațiile relevante și corecte. S-a dovedit adesea că lotul provine dintr-o țară terță. Testul ÖKO a dat, de asemenea, o indicație negativă că mierea ca hrană crudă nu este potrivită pentru copiii cu vârsta sub douăsprezece luni.
Toate mierile organice au fost, de asemenea, testate pentru medicamentul apicol Amitraz. Detectarea Amitraz într-una dintre mierile organice este discutabilă. Acest medicament pentru albine nu este permis în apicultura organică. Revista pentru consumatori a verificat, de asemenea, mierea pentru un conținut crescut de alcaloizi pirrolizidinici. Deoarece Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor oferă o toleranță zilnică pentru aceasta. Mâncarea nu trebuie să o depășească.
Conținutul de pesticide și urmele de organisme modificate genetic au dus, de asemenea, la devalorizare. Un neajuns major îl constituie pesticidele precum acetamipridul sau tiaclopridul, precum și medicamentele pentru albine precum tiaclopridul. Toate mierile au fost examinate pentru aceasta. În unele dintre ele, ÖKO-TEST a găsit niveluri alarmant de ridicate de substanțe nocive în miere. Ambalajul a fost examinat de revista pentru consumatori pentru PVC, PVDC și compuși clorurați, care pot cauza probleme de sănătate și mediu.
Ce înseamnă mierea organică?
Oricine cumpără miere organică se așteaptă adesea că produsele nu conțin pesticide și inginerie genetică. Din păcate, nu este cazul. Aceleași reguli se aplică mierii organice atunci când vine vorba de pesticide ca și mierii care nu sunt cultivate organic. Cantitatea maximă de pesticide din fiecare miere este aceeași. De fapt, singura diferență este că apicultorii organici trebuie să respecte reglementări apicole mai stricte.
Practic, numai costumele ecologice de polen și nectar sunt permise pe o rază de trei kilometri de stup. Acestea sunt tratate doar cu metode cu impact redus asupra mediului. Cu toate acestea, albinele zboară până la zece kilometri și nu se mai întorc la stup după trei kilometri. Dacă există un câmp proaspăt pulverizat sau plante modificate genetic în decurs de zece kilometri, albinele se vor îndrepta spre ele.
Ce tipuri de miere există?
Fiecare miere este individuală și are propriul gust.
Imagine: Patrick Pleul/dpa-Zentralbild/ZB
La ce ar trebui să mă uit când cumpăr miere?
Nota generală: foarte bună; Bio Ingrediente: foarte bune; Verdictul testului „alte defecte”: foarte bun; Țara de origine: România, Ungaria