Cel mai periculos drog din lume (2)
Chiar la început, vești bune pentru toți cei care continuă să piardă lupta împotriva excesului de greutate: nu te poți abține! Cei care sunt extrem de supraponderali au adesea o tulburare alimentară cunoscută sub numele de obezitate. Dar în spatele acestei obezități, în obezitatea germană, există de obicei o dependență suplimentară, și anume dependența de zahăr. Fără tratamentul dependenței de zahăr, depășirea obezității și, astfel, pierderea în greutate este aproape imposibilă.
Nu i-ai spune niciodată unui diabetic: „Acum, în sfârșit, puneți-vă în ordine nivelul de insulină”. Nu încetați doar să beți? ”Așa este pentru mulți oameni supraponderali, fie în privat, fie la medic. Dacă mergi la doctor despre probleme la genunchi, el nu are o sugestie mai bună decât: „Ei bine, trebuie doar să slăbești treizeci de kilograme!” Acest lucru nu este doar scandalos și insensibil, ci și greșit și, mai presus de toate, aproape imposibil. Cei care sunt foarte supraponderali sunt de obicei dependenți de zahăr și trebuie mai întâi să-și abordeze dependența de zahăr.
Vestea bună este și rea: depășirea dependenței de zahăr este departe de a fi ușoară. În principiu, dependența de zahăr are aceleași etape ca orice dependență: negarea, înțelegerea bolii, capacitatea de a trata. Și aceleași criterii: gustări compulsive, pierderea controlului și incapacitatea de a face fără.
Asta însemna că va trebui să nu mai mănânc dulciuri. Un spectacol de groază absolut. Cu toate acestea, a durat ceva timp de la această realizare până la implementarea efectivă a proiectului meu. Totuși, am fost ușurat de decizia mea - acum aveam o explicație pentru care pur și simplu nu puteam pierde câteva kilograme. Și mi-am dat seama că nu era incapacitatea mea de a mânca dulciuri cu măsură, ci o dependență, la fel ca dependența mea de alcool.
Cu toate acestea, nu mi-am făcut drumul pietros din dependența de zahăr fără sprijin. Din păcate, în cazul dependenței de zahăr, nu există nicio opțiune de a merge la o clinică și de a trece printr-o retragere calificată. Da, există terapii pentru obezitate ca tulburare alimentară. Cu toate acestea, zahărul nu este de obicei luat în considerare ca factor declanșator; dimpotrivă, bolnavii ar trebui să învețe și să-și controleze consumul de zahăr. Ceea ce este un mister complet pentru mine, pentru că este la fel ca a spune unui alcoolic: „Puteți bea un pahar pe zi.” Deja în această comparație puteți vedea că o terapie care permite zahărul nu se aplică unei tulburări alimentare, cum ar fi obezitatea. este oportun și face aproape imposibil ca pacienții să-și cucerească boala.
Pentru că, ca și în cazul alcoolului, am trecut printr-o retragere strictă de la renunțarea la zahăr. Și a funcționat astfel: în primele zile ale dietei fără zahăr, nu m-am gândit la altceva decât la dulciuri. Desigur, nu aveam voie să am nimic dulce în casă pentru înghețarea zahărului. Așa că am rătăcit prin apartament toată seara căutând ceva de mâncare. De cele mai multe ori mă năpusteam asupra nucilor. Sarah Wilson recomandă înlocuirea pierderii dulciurilor cu grăsime în cartea sa „Goodbye Sugar”. În principiu, acesta este un lucru bun, deoarece credința „grăsimea te îngrașă” a fost mult timp respinsă științific, chiar dacă nu a fost încă acceptată peste tot. Totuși, acest lucru nu se aplică dacă vă înfundați în mai multe pungi de nuci și fistic în fața televizorului în fiecare seară. Dar nu vă faceți griji, este totuși mai bun decât zahărul și, după câteva săptămâni, când se termină retragerea zahărului, această problemă se va rezolva singură.
Cu toate acestea, am avut și recidive severe cu zahărul. A început cu o lingură de înghețată. A doua zi erau doi. Apoi trei linguri cu cremă. Și apoi a început din nou: nu un baton de ciocolată, ci trei. Ar trebui să fie suficiente timp de trei zile, dar au dispărut în prima zi. Si asa mai departe. Până când m-am despărțit din nou de zahăr. Și am trecut din nou prin reabilitare. Cu toate acestea, nu a mai durat câteva săptămâni, ci doar trei zile. Odată ce l-ați gestionat pe o perioadă mai lungă de timp - am reușit 96 de zile prima dată - este mai ușor a doua sau a treia oară.
Între timp am următorul acord cu mine: Acasă nu există dulciuri, pregătesc totul fără zahăr. Muesli-ul meu, plăcinta cu mere, totul. Cu toate acestea, dacă sunt invitat și există un desert dulce sau o prăjitură cu cafea, o fac în acea zi - dar numai în aceasta! - o exceptie. Corpul meu poate face față acestui consum unic de zahăr fără a aluneca imediat înapoi în dependență. Cu toate acestea, trebuie să evit în mod constant zahărul a doua zi. Și nu poate exista o excepție în fiecare săptămână. Atunci funcționează. Toată lumea trebuie să decidă singură cât de mult zahăr poate suporta fără a recidiva în dependență.
Odată ce ați lăsat în urmă dependența de zahăr, vă puteți concentra asupra pierderii în greutate. Cu alimente complete fără zahăr și o mulțime de alimente sănătoase, kilogramele aproape că cad singure, dar mai presus de toate: mă simt mult, mult mai bine! Nu mai poftesc la dulciuri. A fost o adevărată ușurare. După câteva luni, nu mi-a mai fost la fel de foame în general. Alimentele sănătoase completează depozitele de vitamine și minerale ale corpului, astfel încât să simțiți o senzație plăcută de sațietate pe care nu o mai știți.
Motivul pentru care zahărul este atât de periculos este că poate fi găsit practic oriunde, nu doar în dulciuri. Aproape toate alimentele produse industrial, cum ar fi pizza, supe de plicuri și chipsuri de cartofi conțin zahăr. Dacă nu doriți să mâncați zahăr, aruncați o privire la lista ingredientelor. Și înseamnă că aproximativ nouăzeci la sută din toate produsele disponibile în supermarket nu pot fi cumpărate. Deci, trebuie să vă adaptați și să învățați un nou mod de a mânca, cu o mulțime de legume proaspete, fructe și nuci, cu surse de proteine de înaltă calitate, cum ar fi linte, naut și tofu, precum și cereale fără adaos de zahăr, cum ar fi fulgi de ovăz sau orez cu cereale integrale. Non-vegetarienii sau veganii pot mânca, de asemenea, carne și produse lactate de la animale care pasc.
Addendum pe 13 ianuarie 2020
Din păcate, cu câteva excepții, consumul meu de zahăr s-a transformat într-o recădere extremă. De aceea am fost din nou complet fără zahăr din 4 noiembrie 2019, fără nicio excepție, nici măcar cea mai mică. La început a fost puțin dificil, dar acum este foarte distractiv și mă simt mult, mult mai bine. Am supraviețuit chiar Crăciunului fără prăjituri și ciocolată și am fost foarte fericit după aceea.
De asemenea, blogul „My Sugar Free” m-a ajutat foarte mult. Aici puteți găsi multe rețete frumoase, iar autorul Angelika scrie buletine informative bune.
Vă recomand să cumpărați cărți de la librăriile locale.
-
Contribuțiile de pe acest site web nu sunt tratate științifice. Scriu despre experiențele mele personale, îmi exprim părerea subiectivă sau ofer informații care sunt accesibile în mod liber pe internet. Niciunul dintre aceste articole nu poate înlocui o vizită la medic sau terapeut. Vă rugăm să solicitați ajutor profesional dacă ați avut o experiență similară sau credeți că ați putea fi afectat de una dintre condițiile menționate.
-
Aștept cu nerăbdare comentarii! Nu trebuie să furnizați o adresă de e-mail și puteți posta anonim aici. Vă rugăm să respectați nettiquette și să fiți prietenoși și respectuoși.