Cel mai rotund lupi pentru prelucrarea cărnii proaspete și întregi
3/2019 www.fleischnet.de Echipamente și tehnologie pentru industria cărnii/Echipamente și tehnologie pentru industria cărnii IFFA 2019: Știri pe 30 de pagini speciale IFFA 2019: Știri pe 30 de pagini speciale Carcase de bovine: Revoluție în 3D Carcase de bovine: Revoluție în licitații industriale 3D: Licitații industriale la mâna a doua: La mâna a doua clasice rusești cu supapă Clasice rusești cu supapă Universalwolf AU 200 U Multifuncționalul dintre râșnițe pentru prelucrarea cărnii proaspete și a blocurilor de carne congelate întregi până la -25 C pentru o flexibilitate maximă Vă mulțumim pentru vizita IFFA 2019! Maschinenfabrik Seydelmann KG [email protected] Tel. +49 (0) 711/49 00 90-0 www.seydelmann.com Fax +49 (0) 711/49 00 90-90 Hölderlinstrasse 9 70174 Stuttgart Germania Tăietoare Malaxoare Tocătoare Cele mai bune tocatoare Linii de producție
Top în ambalaje Sisteme de ambalare sub vid pentru întreprinderi mici către companii mari VC999 Verpackungssysteme GmbH DE-78234 Engen VC999 Verpackungssysteme AG CH-9100 Herisau [email protected] www.vc999.ch O companie de
31 Revoluția în 3D: Frontmatec cooperează cu Vion în scanarea inovatoare a carcaselor de vită./Revoluție în 3D: Frontmatec cooperează cu Vion în scanarea inovatoare a carcaselor de bovine. Succes personalizat: Mohn implementează în mod eficient concepte de igienă individuale./Succes personalizat: Mohn implementează eficient conceptele de igienă individuale. 52 de fotografii: Frontmatec, Micvac, Mohn, licitații industriale 46 de clasice cu supape: cel mai mare producător de carne din Rusia Miratorg se bazează pe tehnologia alimentară de la Micvac din Suedia./Clasice cu supapă: Miratorg, cel mai mare producător de carne din Rusia, partener cu Micvac din Suedia. 9 Licitații industriale: Mașini second-hand pentru industria cărnii și alimentelor./Licitații industriale: utilaje second-hand pentru industria cărnii și alimentelor. IFFA 2019 INOTEC 4.0 MULTUMESC + MULTUMESC Inotec GmbH, Germania, Dieselstrasse 1, 72770 Reutlingen telefon +49 7121-58 59 60 [email protected] www.inotecgmbh.de 3/2019 5
Igiena maxima. laska.at WWR 200. În medie cu 50% mai multă ieșire și un design igienic perfect.
Noile standarde în proiectarea igienică reduc timpul și costurile de curățare. Certificare unică HDW Suntem prima companie din lume care a reușit să obțină certificarea conform Hygienic Design Weihenstephan * pentru WWR 200. Pilot automat inteligent Viermele de lucru și alimentatorul coordonează viteza în pilotul automat. Protejează materialul și crește media cu 50%. Construcție unghiulară optimizată Procesare ușoară și încălzire redusă a materialului tăiat. Geometria optimizată asigură golirea completă. Panou de control uniform Un panou de control clar, uniform garantează un control și mai simplu și mai intuitiv. Procesarea alimentelor în perfecțiune * Acest certificat evaluează gradul de implementare a cerințelor de proiectare igienică a unui întreg sistem în conformitate cu Directiva UE privind utilajele și toate celelalte standarde și orientări actuale și relevante.