Cele 10 cele mai calorice bomboane de ciocolată - ciocolată neagră (520 kcal, 30 g lipide, 58 g

Ciocolata neagra (520 kcal, 30 g lipide, 58 g carbohidrati)

bomboane

În mintea colectivă, ciocolata neagră este percepută ca fiind semnificativ mai mică în calorii decât toate celelalte soiuri de ciocolată. Cu toate acestea, această concepție greșită este greșită ! Are aproximativ aceeași valoare calorică ca laptele și bomboanele albe. Deci, care este diferența reală dintre ele și care ne face să credem că ciocolata neagră este mai permisă în timpul unei diete? Compoziția sa, destul de simplu. În timp ce ciocolata neagră este un amestec unic de pastă de cacao și unt, precum și zahăr, ciocolata cu lapte și ciocolata albă conțin suplimentar lapte praf.

Cu cât o ciocolată este mai întunecată, cu atât este mai bogată în cacao în favoarea zahărului. Deși are un aport caloric și un conținut de grăsime similar cu celelalte soiuri de ciocolată, este mai puțin bogată în carbohidrați. Dintre bomboanele întunecate, le deosebim pe cele care conțin 90%, 80%, între 65 și 70% sau între 45 și 65% cacao. Calitatea sa depinde de procentul de cacao. Cel cu 90% cacao, deci mai puțin dulce, este, prin urmare, perceput ca fiind cel mai sănătos dintre cei patru.