Cele 10 chei ale nutriției energetice pentru sănătatea globală - Lisa Salis
În calitate de terapeut nutrițional, susțin oamenii care doresc să dobândească sănătate și bunăstare. De asemenea, vor să recâștige și să mențină greutatea potrivită pentru a se simți bine cu ei înșiși. O dietă nouă sau o dietă prea restrictivă este departe de a fi suficientă pentru a realiza acest lucru pe termen lung.
Este suficient să menționăm eșecul lor amar: după o dietă, greutatea pierdută este recâștigată pentru 90% dintre oameni în decurs de 2 până la 7 ani care urmează.
Deprivarea perturbă metabolismul și afectează comportamentul alimentelor. Devine bun sau rău, când totul este o chestiune de nevoie, de rapoarte și de ascultare conștientă a dorințelor cuiva.
Astăzi, sectorul nutrițional este o afacere în care auzi totul și opusul său. De asemenea, constat că mâncarea a devenit pentru unii un mod inconștient de a fi mai crud cu tine însuți. Ne restricționăm, numărăm caloriile, mâncăm lucruri nedigerabile care ajung să ne facă intoleranți la toate. „Spargem” și ne simțim vinovați.
Totuși, să mănânci singur este una dintre plăcerile vieții. A mânca sănătos și în conformitate cu nevoile tale este una dintre cheile pentru a fi radiant și pentru o sănătate perfectă. Este esențial să ne dăm seama că acesta este unul dintre modurile fundamentale de a ne simți bine. Pentru că să nu uităm că obiectivul principal este să atingi și să trăiești viața la maximum.
Ce ne hrănește ?
Când îmi întreb clienții ce le vine în minte dacă mă gândesc la dieta ideală, de obicei îmi spun despre farfuria lor, plăcerea gustului, mirosul și frumusețea colorată a mâncării. Uneori, ei adaugă conștiința care se pune pe prepararea și mestecarea alimentelor. Îi întreb apoi ce în afară de asta îi hrănește: Este succesul profesional? Provocări? Lecturi inspiraționale? Aerul proaspăt respira în pădure? Un sport anume? Momentele de familie sau calitatea relațiilor lor ?
În opinia mea, este important să fim conștienți că suntem oameni fizici, ghidați de ceea ce trăiește în noi, de experiențele noastre, de emoțiile noastre, de sentimentele noastre și de mediul nostru. Adoptarea unei nutriții energetice și cuprinzătoare înseamnă a realiza că alimentele au mai multe surse.
Nutriție, microbiotă și patologii
Datorită studiilor din ultimii 20 de ani, ne este mai ușor să conceptualizăm legătura dintre nutriție și comportament. Acum suntem capabili să identificăm că microbiota intestinală are un impact direct asupra stării noastre de sănătate, a metabolismului, a dorințelor sau chiar a constrângerilor noastre.
Acum știm, de exemplu, că o anumită tulpină de bacterii (L. gasseri) joacă un rol esențial în creșterea în greutate. Atestăm că sănătatea intestinului este sediul imunității noastre. Dar, de asemenea, depresia, boala Parkinson, bolile autoimune sau autismul au toate în comun un dezechilibru al florei și o permeabilitate a mucoasei intestinale.
Cu toate acestea, cel mai bun mod de a recâștiga o bună sănătate digestivă rămâne nutriția adaptată la starea de sănătate și personalizată.
Nutriție și abordare holistică sau globală
Neuroștiințele oferă, de asemenea, chei esențiale pentru înțelegerea impactului comportamentelor noastre. Într-adevăr, ei ne vorbesc despre puterea pozitivă sau negativă a gândurilor noastre sau stresul excesiv. De asemenea, ne amintesc că conștientizarea faptului de a mânca joacă un rol important în greutatea noastră și în reglarea poftei de mâncare.