Cele 10 feluri de mâncare pe care nu ar trebui să le comandați niciodată într-un restaurant conform bucătarilor Femme Actuelle Le MAG
Pentru a evita surprize neplăcute și mai ales pentru a nu cheltui bani pe foarte puțin, iată ce ar trebui să evitați absolut în meniu conform bucătarilor.
Este într-adevăr o idee bună să vă părăsiți casa pentru a comanda pui sau o mâncare de paste la masa restaurantului? Care sunt felurile de mâncare de evitat? Din ce motive? Bucătarii vă spun ce este mai bine să nu comandați atunci când luați masa.
Nu comandați niciodată salată
Observație pentru adepții dietelor și a mânca bine: salata este da, dar nu în restaurant. Secretul unui bucătar spune că salata se face deseori în grabă cu restul celorlalte ingrediente, pe o suprafață de lucru care nu este întotdeauna foarte curată. Datorită pregătirii sale exprese, este imprecis. Veți ajunge cu 2 bucăți mari de salată iceberg (vândută de 4 ori prețul său), pentru un piept de pui minuscul și o jumătate de roșie cherry. În special în restaurantele care nu-l fac o specialitate, ci mai degrabă un acompaniament, de cele mai multe ori se așteaptă să primești ceva neglijent pe farfurie.
Evitați absolut felul de mâncare al zilei
Da, ieșiți din felul nesfârșit al zilei pe care vi-l prezentăm enumerând o cantitate astronomică de ingrediente care nu merg întotdeauna bine împreună. Poate că nu știți, dar există două tipuri de oferte zilnice. Primul este cel pregătit de bucătar din produsele momentului și inspirația sa. Al doilea este un amestec de alimente nu neapărat foarte gustoase, care fie a expirat peste noapte, fie a fost în spatele frigiderului de bucătărie de ceva timp. De fapt, bucătarul Gordon Ramsay sfătuiește să nu comande dacă este o supă. Pentru a evita surprizele neplăcute, este recomandat să preferați specialitatea bucătarului decât felul de mâncare al zilei.
Comandați pești. dar nu luni
Nu este bine cunoscut, dar este mai bine să evitați să comandați pește într-un restaurant într-o zi de luni. Și, din motive întemeiate, potrivit bucătarului Anthony Bourdain, majoritatea restaurantelor comandă pește proaspăt la sfârșitul săptămânii, adică joi sau vineri, în așteptarea mulțimii din weekend. Și din moment ce vânzătorii de pește sunt închise duminica, cele gătite luni apar cel mai bine de sâmbătă în ceea ce privește cumpărarea. De asemenea, dacă comandați o friptură de somon luni la prânz, nu vă putem garanta că va fi la fel de bună sau la fel de proaspătă ca o seară de joi la cină cu colegii.
Puiul și ouăle sunt mai bune acasă
Să mergi la un restaurant este bine, dar să mergi acolo pentru a comanda ceva pentru care te-ai putea pregăti de 3 ori mai puțin, adică un fel de gândire. Bucătarii nu recomandă comandarea ouălor amestecate în restaurante. În primul rând, deoarece probabilitatea ca acestea să fie uscate și fără gust este foarte mare. În al doilea rând, pentru că te va costa mult mai puțin să le faci singur după comoditatea ta. La fel pentru puiul care poate ajunge foarte uscat în bucătăriile în care va fi fost prea gătit pentru a fi sigur că eradicați riscul de infecții bacteriene și pentru a vă costa de două ori mai mult decât un pui de câmp liber pe care l-ați cumpărat.