Cele 12 informații obligatorii ale regulamentului INCO - nutree

Pe 29.07.2019 de Anaïs | (comentarii: 0)

1. Ce este regulamentul INCO ?

Regulamentul (UE) nr. 1169/2011 cunoscut sub numele de INCO (Consumer Information) a fost publicat în 2011 pentru a armoniza și moderniza etichetarea produselor alimentare în toate țările europene și, astfel, pentru a informa mai bine consumatorii despre produsele alimentare.

Prezentul regulament stabilește regulile referitoare la etichetarea produselor alimentare, adică informațiile obligatorii care trebuie incluse pe ambalajul alimentelor, precum și toate declarațiile opționale care pot fi adăugate.

Începând cu 13 decembrie 2014, toate informațiile obligatorii specificate în regulament trebuie să fie deja prezente pe ambalajul alimentelor, cu excepția declarație nutrițională, care este obligatorie din 13 decembrie 2016.

2. Care sunt informațiile obligatorii ale regulamentului INCO ?

Orice alimente preambalate trebuie, în conformitate cu regulamentul INCO nr. 1169-2011, să conțină următoarele 12 informații obligatorii:

1. Denumirea de vânzări
2. Lista ingredientelor
3. Alergeni
4. Cantitatea anumitor ingrediente sau categorii de ingrediente (dacă este cazul)
5. Cantitatea netă
6. Data de expirare sau data minimă de durabilitate
7. Condițiile speciale de depozitare și/sau utilizare (dacă este cazul)
8. Numele sau denumirea și adresa operatorului
9. Țara de origine sau locul de proveniență (dacă este cazul)
10. Instrucțiuni de utilizare (atunci când absența acestuia nu permite utilizarea adecvată a alimentelor)
11. Tăria alcoolică în volum (pentru băuturile care conțin peste 1,2% alcool)
12. Declarația nutrițională

Cele 12 informații obligatorii ale Regulamentului (UE) nr. 1169/2011 trebuie să fie „inscripționate într-un loc vizibil, astfel încât să fie ușor vizibile, clar lizibile și de neșters”, respectând dimensiunea minimă a caracterului de 1,2 mm pentru toate ambalajele, inclusiv partea cea mai mare a ambalajul este mai mare de 80 cm² și 0,9 mm pentru ambalajele mai mici de 80 cm².

Concentrați-vă pe valoarea nominală a vânzărilor:

Denumirea de vânzare a unui aliment corespunde denumirii legale a alimentului. În absența unui nume legal, numele mâncării corespunde denumirii sale obișnuite. În absența unui astfel de nume sau dacă nu este utilizat, poate fi indicat un nume descriptiv.

Conform anexei VI partea A punctul 1 din Regulamentul (UE) nr. 1169/2011, descrierea de vânzare trebuie să fie însoțită de precizia condițiilor fizice sau de tratamentul suferit de produs, atunci când omiterea acestei indicații poate induce în eroare consumator.

Numele vânzărilor, cantitatea netă de alimente și tăria alcoolică în volume (pentru băuturile care conțin mai mult de 1,2% alcool) trebuie localizate în același câmp vizual.

Concentrați-vă pe lista de ingrediente:

Lista ingredientelor este însoțită de un titlu sau precedată de o mențiune adecvată „ingrediente” sau care include acest termen. Include toate ingredientele alimentelor, în ordinea descrescătoare a greutății lor când sunt folosite la fabricarea alimentelor.

Ingredientele sunt desemnate după denumirea lor specifică, după caz, în conformitate cu normele prevăzute la articolul 17 și anexa VI la Regulamentul 1169/2011.

---