Cele 13 porunci pentru a scăpa de zahăr; ns
Zaharul este de 8 ori mai captivant decât cocaina cum se sparge cercul vicios? Aceasta este cea mai mare minciună despre nutriție care ne îngrașă și pe noi care ne îmbolnăvește: în acest articol vă spunem ce a funcționat pentru noi.
Cuvânt înainte din partea echipei @ mangez.cochons: acest blog nu este destinat să ofere nimănui sfaturi medicale, diagnostic sau tratament profesional, această coloană nu trebuie interpretată ca un substitut pentru îngrijirea și tratamentul medical de către profesioniști serioși.
De zeci de ani, am atins ținta greșită. Criticii bine intenționați au susținut că grăsimea te îngrașă, așa că consumul de alimente cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsime are sens să te slăbești și să ai un corp sănătos.
De acum înainte, vă invit să clasificați toate reclamele la produsele alimentare „LIGTH” în categoria „NEWS FAKE”. Tot ceea ce vi s-a promis despre acest tip de mâncare este fals. Construirea dietei pe aceste produse este catastrofală pentru sănătatea ta, este un eșec total în ceea ce privește nutriția.
Nu știu dacă, la fel ca mine, ați observat că, în timp ce vânzările de iaurturi de fructe 0% și prăjituri fără grăsime au crescut, la fel și talia noastră. Punctul de plecare al acestei observații este că, cu siguranță, în mijlocul acestei frenezii de lipide, producătorii au trebuit să se confrunte cu o problemă: atunci când eliminați grăsimea din rețete, eliminați și aroma. Fursecurile fără grăsimi au gust de carton. Pentru a rezolva această problemă „fără gust”, au adăugat mai mult zahăr la aceste alimente, mai ales sub formă de sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză.
Din punct de vedere cultural, suntem prea dornici să avem iaurtul cu fructe 0% (fără grăsimi) și să-l mâncăm ca pe un delicat fără nici o vină. Suntem orbi la procentul cantităților de zahăr care se strecoară insidios pe farfuriile noastre. Am fost înșelați și induși în eroare de către industriași și agenți de publicitate în măsura în care, cu cât mâncam mai mult produse ușoare, cu atât deveneam mai grași și mai bolnavi. .
„Astăzi, în Franța, un consumator înghite în medie 100 de grame de zahăr pe zi per locuitor”.
2 kilograme Acesta a fost consumul mediu anual de zahăr al francezilor în secolul al XIX-lea. Cantitatea corectă de zahăr permisă pentru o sănătate bună este de 50 de grame, sau echivalentul a 6 lingurițe. Aceasta este cantitatea maximă zilnică de zahăr recomandată pentru un adult de Organizația Mondială a Sănătății (OMS). Pentru un copil, organizația recomandă să nu depășească 3 linguri pe zi. Adăugați făină (care se transformă în zahăr), iar persoana obișnuită mănâncă peste 100g zahăr în fiecare zi. Nu este surprinzător faptul că există mulți adulți și copii supraponderali.