Cele 14 beneficii ale okra asupra sănătății dvs. Fericire și sănătate
Numele său vă spune cu siguranță ceva și probabil că l-ați văzut chiar și pe rafturile magazinului dvs. alimentar fără să acordați atenție, dar a fost fără să știți numeroasele sale beneficii pentru sănătate.
De acum încolo, crede-mă, nu o vei privi la fel! Într-adevăr, datorită calităților sale nutriționale excepționale, acest fruct, originar din Africa, care se mănâncă ca o legumă, urmează să fie inclus în regim de urgență.
Să descoperim fără întârziere multe beneficii pentru okra pentru sănătate (numite și okra).
Ajută la controlul diabetului
Indicele său glicemic scăzut și cantitatea mare de fibre solubile, care limitează absorbția glucidelor, fac din gombă un aliment de alegere pentru persoanele cu diabet zaharat.
În plus, cercetările au arătat că funcționează la fel ca insulina prin scăderea nivelului de zahăr din sânge (1 și 2).
Sfat:
Pentru o eficacitate mai bună în controlul diabetului, este recomandabil să beți apă de okra, mai degrabă decât să o consumați gătită. Această apă se obține după ce ați lăsat păstăi de okra să se înmoaie în ea timp de câteva ore și ar trebui consumată de preferință dimineața pe stomacul gol.
Ajută la reducerea nivelului de colesterol rău
Fibrele solubile conținute în okra au, de asemenea, un rol în reglarea colesterolului, deoarece captează lipoproteinele LDL (sau colesterolul rău) pentru a permite eliminarea lor în scaun (3).
Acest lucru are ca rezultat un efect protector împotriva apariției bolilor cardiovasculare.
Sfat:
Pentru a vă regla eficient colesterolul rău, beți apă de okra dimineața pe stomacul gol.
Reduce simptomele astmului
Astmul este o afecțiune asociată cu stresul oxidativ crescut în căile respiratorii. Acest stres oxidativ rezultă dintr-un exces de radicali liberi din organism, pe care doar antioxidanții îi pot neutraliza.
La fel ca multe fructe și legume, okra este o sursă importantă de vitamina C antioxidantă, motiv pentru care este foarte eficientă în ameliorarea simptomelor astmului.
De asemenea, este dovedit științific că consumul regulat de fructe bogate în vitamina C (de două ori pe săptămână) reduce semnificativ respirația șuierătoare la copii (4).
Sfat:
Cel mai bine este să beți apă de okra sau să consumați okra brută sau aburită pentru a beneficia de proprietățile sale antioxidante.
Întărește sistemul imunitar
După cum tocmai am văzut, radicalii liberi pot fi implicați în apariția anumitor boli, inclusiv astmul, dar și în slăbirea sistemului imunitar (5).
Datorită puterii sale puternice antioxidante, gombele ajută la limitarea acțiunii radicalilor liberi. În plus, conține numeroși nutrienți care participă la buna funcționare a sistemului imunitar:
- mangan, care ajută la prevenirea daunelor cauzate de radicalii liberi;
- magneziu, care reduce oboseala și a cărei acțiune este sporită de vitamina B6;
- fierul, care permite transportul oxigenului în celule prin hemoglobină;
- cuprul, care protejează celulele împotriva stresului oxidativ;
- Vitamina C, care stimulează crearea de celule albe din sânge, esențiale pentru combaterea infecțiilor;
- vitamina B9 (folat), esențiale pentru reînnoirea celulelor.
Sfat:
consumați gombă crudă sau aburită pentru a vă întări sistemul imunitar.
Previne bolile renale
Cercetătorii chinezi au descoperit că okra are efecte benefice în tratarea nefropatiei diabetice, care poate duce în cele din urmă la insuficiență renală.
Acest lucru se datorează faptului că persoanele care consumă okra sunt mai puțin expuse riscului de a dezvolta boli de rinichi decât cele care nu o consumă (6).
Sfat:
Bea adesea apă de gombă pentru a menține rinichii sănătoși. Cu toate acestea, datorită prezenței unei cantități mici de oxalat în okra, nu se recomandă consumul acestuia în cazul unui istoric de calculi renali (care se datorează formării cristalelor de oxalat de calciu) sau a bolilor renale polichistice. Dacă aveți dubii, discutați cu medicul dumneavoastră.
Facilitează pierderea în greutate
Bogat în fibre și sărace în lipide, gombele sunt un fruct cu un conținut scăzut de calorii, care este, prin urmare, un mare aliat în contextul unei diete.