Cele 3 cărți care mi-au schimbat viața și au revoluționat modul în care mănânc - Aromă și simplitate
Buna! Dacă sunteți nou pe site-ul meu, vă recomandăm să vă înscrieți la PROVOCĂRILE MELE GRATUITE! Bucurați-vă de vizitarea site-ului!
Bine ați venit la nou! Ce plăcere să te revăd! Urmăriți provocările mele gratuite? Nu ezitați să lăsați un comentariu în partea de jos a articolului. Vă mulțumim pentru loialitate și bucurați-vă de vizită!
În ultimii trei ani, viața mea s-a schimbat dincolo de orice m-aș fi putut aștepta. Dacă mi s-ar fi prezis că, pe lângă activitatea mea didactică, aș deveni consultant culinar, blogger și poreclit de „prietenii mei”, aș fi rămas sceptic !
Ceea ce s-a schimbat cel mai mult este felul în care mâncăm. Bineînțeles că mi-a plăcut să gătesc și să fac dulciuri de casă cu copiii mei, dar m-am bazat și pe preparatele industriale gata preparate și mi s-a părut că oamenii „organici sau nimic” sunt cam excesivi.
De fapt, totul a început când soțul meu mi-a dat o carte auzise de radio ... Încetul cu încetul, viața mea - viața noastră - s-a schimbat radical. Acesta este motivul pentru care astăzi vreau să vă împărtășesc trei cărți care ne-au determinat să ne schimbăm mâncarea ca familie și cine m-a adus pentru a crea acest blog pentru a vă ghida către o dietă simplă, sănătoasă și gustoasă.
Acest articol participă la evenimentul „Cele 3 cărți care ți-au schimbat viața” de pe blogul Des Livres pour changer de vie, care conține o mulțime de rezumate de cărți precum „Ești nebun să înghiți asta”, a cărui lectură se va finaliza prima carte pe care v-o prezint mai jos.
1. Detoxifiați-vă, dr. Véronique Vasseur și Clémence Thévenot
Cu pagina de copertă „Acest ghid îți poate salva viața!” ",
Are ceva care să atragă atenția. Acestea nu erau genul de cărți pe care îmi plăcea să le citesc, dar îmi plăcea intenția soțului meu, așa că după câteva săptămâni pe noptiera mea, am început primele pagini:
„Respirați, mâncați, beți, faceți baie, mâncați, faceți apeluri telefonice ... Viața noastră de zi cu zi, pe cât de simplă este, poate lua uneori aspectul de a călători în câmpurile minate. [...]
Fără a cădea în ecologismul extremist, paranoia sau demonizarea industriei alimentare, trebuie să ne confruntăm cu faptele: în centrul vieții moderne, corpurile noastre sunt foarte des atacate și contaminate fără știrea noastră. [...]
Toată lumea va putea (re) descoperi alte valori decât eficiența cu orice preț, performanță și profitabilitate la propriul nivel. O altă viziune a lumii este posibilă, cu condiția să începeți propria ecologie a consumatorului! "(Cuvânt înainte)
Trebuie să spun asta asta se rezumă foarte bine ce am învățat din această carte. Mi-a deschis ochii spre mediul în care trăim! A fost pentru mine o adevărată revelație !
Ce s-a schimbat în viața mea
Desigur, nu am schimbat totul peste noapte, dar am început să mă uit mai atent la o serie de lucruri, începând cu pesticidele. Astăzi, mâncăm în principal organice dar nici noi nu ne obsedăm. Noi cumparam un minim de produse prelucrate și gătim aproape totul singuri - chiar și copiii participă în elaborarea meniurilor și în pregătirea rețetelor. Și, pe măsură ce vorbim despre ele în mod regulat, sunt mult mai multe educat în alimentația sănătoasă și substanțe nocive pe care nu le-aș putea fi.