Cele 6 mâncăruri preferate din februarie SĂNĂTATEA FEMEILOR

Preferințe culinare Cele mai importante 6 mâncăruri ale noastre în februarie

Seara este (în sfârșit!) Din nou lumina mai lungă, soarele se luptă din ce în ce mai des prin norii cenușii și săptămâna trecută am văzut primii ghiocei (sub stratul de zăpadă): Vine primăvara, whoop whoop! Pentru a îndulci puțin ultimele zile de iarnă, m-am dus să caut alimente noi și am adus cu mine cele mai importante 6 lucruri:

1. Acum devine confortabil: cu ceaiul de curcuma chai

Ceaiul nu ar trebui să lipsească cu siguranță în preferințele mele alimentare din februarie. Pentru că ce ar putea fi mai plăcut decât să te simți confortabil pe canapea cu o cană fierbinte de ceai (în vremea aia *****) și să te răsfeți cu dependența ta de serii? Așa că am fost foarte fericit când am găsit noul soi Turmeric Chai din ceaiul YOGI, pentru că iubesc, iubesc, iubesc ceaiul chai de tot felul.

Condimentele minunate declanșează întotdeauna o senzație confortabilă de cald în zona stomacului meu. Condimentele chai au fost combinate cu turmeric. Tuberculul de curcuma galben-auriu, care, apropo, este, de asemenea, o componentă a curry-ului, joacă un rol important în învățătura ayurvedică și este folosit chiar și ca remediu natural.

Bacsis: Ceaiul Turmeric Chai nu poate fi turnat numai cu apă și savurat ca un ceai normal, ci și ca „lapte auriu”: pur și simplu fierbeți plicul de ceai în lapte (pe bază de plante) (100 ° C) și lăsați-l să se absoarbă timp de aproximativ 5 minute. Delicios! Mai mult sub www.yogitea.com/de.

Sfatul pentru a doua carte: „Coaceți momente fericite”

În (prima) ei carte, bloggerul Sarah împărtășește „Knusperstübchen"Momentele tale personale de fericire alături de noi. Și cât de delicioase arată? Chiar și coperta mă face să mă simt fericit: tortul, literele, culorile - pentru mine un design de cărți de rețete cu adevărat reușit.

Apropo de tort: Tortul cu ciocolată Cookies and Cream (care l-a făcut și pe copertă) este una dintre rețetele preferate ale autorului. În carte sunt și alte 39 de păcate dulci (al naibii de gustoase). carte a fost publicat de editura obraznică și costă în jur de 16 euro.

3. Pur și simplu genial: folie de mozzarella

O folie (fără gluten și cu conținut scăzut de carbohidrați) realizată în întregime din mozzarella - de ce nu s-a mai gândit nimeni la asta? Sunt complet încântat. Trebuie să recunosc, totuși, că nu puteți mânca învelișul cu conținut scăzut de carbohidrați în același mod ca un înveliș de tortilla. Ei bine, poți: am încercat de fapt pentru că nu știam nimic mai bun. Dar este foarte dificil.

Așa funcționează: „Mozzarella wrap fill & eat„Rolați, acoperiți, rulați din nou și tăiați în bucăți de aproximativ 2 cm lățime. Acest lucru vă oferă mușcături mici, rotunde, pe care le puteți fie să vă răsfoiți, fie să serviți ca o gustare de petrecere excelentă sau ca aperitiv. Cu siguranță un punct culminant vizual și are un gust proaspăt și suculent. Apropo: Puteți folosi și platourile de mozzarella pentru a coace o caserolă sau ceva similar. Astfel veți obține un blat frumos și uniform! Pachetul de 130 de grame este disponibil la aproximativ 1,50 euro de la Kaufland, Globus sau Rewe. Mai mult sub www.bayernland.de.

4. Muesli delicios (paleo), dar nu chiar paleo

Nu mănânc conform principiilor Paleo, dar când eram în dm das cereale Trebuia doar să încerc. Împreună cu laptele (care este de obicei tabu în bucătăria epocii de piatră, dar hei - până la urmă nu sunt paleoană) și fructele de pădure, a fost cu adevărat delicios. Frumos, fin fulgi și nuci, cu adevărat gustos și bine umplut. Lista ingredientelor este, de asemenea, curată și clară.

Singura problemă este: ingredientul principal îl constituie fulgii de hrișcă - iar hrișca este considerată de fapt o oprire sau într-o „zonă gri” la Paleo. Muesli conține, de asemenea, alte tipuri de pseudograine, cum ar fi amarantul și quinoa, pentru care se aplică același lucru. Deși pseudo-boabele sunt lipsite de gluten, ele conțin așa-numiții anti-nutrienți care pot afecta sănătatea intestinelor - cel puțin asta este opinia consumatorilor de epocă a pietrei.

Nu-mi pasă: îmi place foarte mult gustul musliilor - doar numele nu este pe deplin potrivit. De altfel, pachetul de 500 de grame costă 3,95 euro - perfect în regulă pentru un muesli organic fără gluten, vegan. Mai mult sub www.dm.de.

5. Nu (numai) pentru bărbați: chicoti băieți

Mănâncă fursecuri fără conștiință vinovată? Mulțumită KicherKerl, nu mai este o problemă. Cookie-urile inovatoare soft de la fondatorul starterului Friederike nu conțin nici zahăr, nici făină de grâu, cu greu grăsimi și doar câțiva carbohidrați. Dar dau scor cu o mulțime de proteine vegetale și fibre. Dar din ce sunt făcute chicotelile? Numele dezvăluie deja că: făcut din naut.

Toate soiurile (în prezent sunt patru) au practic aceeași bază curată (și vegană!): Naut, xilitol, proteină de mazăre, coji de psyllium. În funcție de soi, se adaugă unul sau două ingrediente (cum ar fi pudra de cacao). Cum ar trebui să aibă acest gust? Ceresc! Sunt deosebit de impresionat de soiul „ciocolată”. Micile prăjituri amintesc de mini brownies și se topesc literalmente pe limbă. Un pachet (20 de biscuiți/120 g) este disponibil la 3,99 euro la kicherkerl.de.

6. Revoluția gustărilor: chipsuri de pui

Grillido a revoluționat deja bratwurst (mai multe despre acest lucru aici), acum startup-ul amestecă rafturile pentru cipuri: Pentru că (realizat manual!) Chips de pui sunt o noutate din lumea reală - chipsurile făcute din pui nu au mai existat până acum. Un proces special de uscare îndepărtează aproape toată apa din carne și astfel asigură o consistență crocantă - minunat! Sună cam obișnuit cu tine? Nu! Am fost încântat de la prima mușcătură, în special soiul Chili & Paprika (al doilea soi este Herbs of Provence).

Listele de ingrediente sunt scurte și lipsite de aditivi sau alte bibelouri nesănătoase. Și cel mai bun este încă să vină: valorile nutriționale. Fripturile fără gluten și lactoză conțin 77% proteine, 7% grăsimi și doar 0,5% carbohidrați - ceea ce le face o gustare excelentă pentru fanii paleo și ceto. Un pachet conține 25 de grame și costă 3,45 euro - în mod similar ca vită sacadată și, prin urmare, complet acceptabilă. Aș cumpăra din nou chipsuri de pui în orice moment. Mai mult sub www.grillido.de.

Ce produse noi ți-au făcut inima mâncării să bată mai repede în februarie?