Cele 7 beneficii surprinzătoare ale whisky - Ghid de rețete Ghid de rețete
Cele 7 beneficii surprinzătoare ale whisky-ului
Când ne gândim la whisky (numit și whisky), ne vin în minte multe imagini. În filmele vechi, cowboy-urile care consumă alcool fac fotografii înainte de certuri în sălile de conferințe, discuțiile din epoca interzicerii de la Chicago la New York sau doar mirosul copleșitor de whisky care îți umple capul și îți dă frisoane pe coloana vertebrală.
Oamenii tind să aibă o relație de iubire-ură cu această formă specială de alcool, dar dacă toată lumea ar ști despre beneficiile pe care le conține pentru sănătate, mulți dintre ei și-ar schimba tonul și i-ar cere barmanului un whisky mai îngrijit.
Ce este whisky-ul?
American Journal of Enology and Viticulture afirmă că whisky-ul este o băutură alcoolică distilată făcută dintr-un fel de piure de cereale. Calitatea, aroma, prețul și denumirea whisky-ului în cauză vor depinde de tipul de cereale din care faceți whisky-ul, inclusiv orz, grâu, secară, porumb, hrișcă etc.
Un whisky de secară în vârstă de 10 ani într-un butoi de stejar alb carbonizat va avea un gust complet diferit de un whisky de orz în vârstă de 15 ani într-un butoi de vin, pe care unele distilerii vor alege să îl facă. Rezultatul este o mare varietate de whisky-uri din întreaga lume și vă permite să fiți un cunoscător al acestei discipline alcoolice deosebit de distractive.
Valoarea nutritivă a whisky-ului
Băutură alcoolică, distilată, whisky, rezistentă la 86 Dimensiuni de servire: 100 g (27,8 g) 1 sorbită (42 g) 1 gf (NutrientValueWater [! G] 63,9 Energie [! Kcal]) 250 Proteină [! G] 0Lipide totale (grăsimi) [ ! g] 0Carbohidrați, prin diferență [! g] 0,1Fibre, total pentru alimente [! g] 0Sugaruri, total [! g] 0,1Calciu, Ca [! mg] 0 Fier, Fe [! mg] 0,02 Magneziu, Mg [! mg ] 0Fosfor, P [! Mg] 3Potasiu, K [! Mg] 1Sodiu, Na [! Mg] 0Zinc, Zn [! Mg] 0,02 Vitamina C, acid ascorbic total [! Mg] 0 Tiamină [! Mg] 0,01 Riboflavină [! Mg] ] 0 Protocin [! Mg] 0,05 Vitamina B-6 [! Mg] 0Folat, DFE [! Ug] 0Vitamina B-12 [! Ug] 0Vitamina A, RAE [! Ug] 0Vitamina A, UI [! UI] 0 Acizi grași saturați total [! g] 0Acizi grași totali, monoinsaturați totali [! g] 0Acizi grași polinesaturați totali [! g] 0 Acizi grași trans [! g] 0Colesterol [! mg] 0 Surse incluse: USDA Whisky este extrem de scăzut în grăsimi saturate, colesterol și sodiu, și are, de asemenea, un nivel neglijabil de carbohidrați, conform USDA.
Beneficiile pentru sănătate ale whisky-ului
Whisky-ul are multe beneficii, cum ar fi pierderea în greutate, vindecarea demenței, menținerea sănătății bune a inimii și multe altele. Să aruncăm o privire mai atentă asupra celor mai frecvente beneficii pentru sănătate.
Pierdere în greutate
Un studiu publicat în American Journal of Clinical Nutrition sugerează că alcoolul poate ajuta la reducerea obezității. Mulți oameni asociază consumul intens de alcool cu dezvoltarea unui „intestin de bere” sau pierderea tonusului muscular din cauza prea mult alcool. Cu toate acestea, consumul moderat nu are neapărat un impact asupra greutății, mai ales dacă beți whisky.
Previne demența
Un studiu din 2012 publicat în Pharmacognosy Review a arătat de fapt că whisky-ul poate îmbunătăți performanța cognitivă și reduce riscul de a dezvolta demență și boala Alzheimer. În timp ce studiile sunt în curs și există unele controverse legate de alcool ca metodă de tratament/prevenire, nu se poate nega faptul că acidul elagic este extrem de puternic în combaterea radicalilor liberi din corp. Acești radicali liberi sunt adesea asociați cu întreruperea căilor neuronale și contribuie la declinul lent al demenței.
Whisky-ul poate reduce acest declin mental și poate îmbunătăți calitatea vieții pe măsură ce îmbătrânim. Din nou, acest lucru este util atunci când este consumat cu moderație; prea mult alcool ucide celulele creierului și face exact opusul protejării activității cognitive.