Cele 7 principii ale agriculturii ecologice pentru hrană sănătoasă - Bio-ressources le blog
Greenpeace, o organizație internațională de protecție a mediului de renume mondial, tocmai a publicat un studiu numit „Agricultura verde” care are ca scop îmbunătățirea agriculturii și alimentației.
Conform acestui studiu, agricultura ecologică „combină știința și inovația modernă cu respectul pentru natură și biodiversitate. Asigură o agricultură sănătoasă și hrană sănătoasă. Protejează solul, apa și clima. Nu contaminează mediul înconjurător cu intrări chimice sau cu utilizarea culturilor modificate genetic. Și pune oamenii și fermierii - consumatori și producători, mai degrabă decât corporațiile care controlează mâncarea noastră acum - în inima sa. Este o viziune a durabilității, echității și suveranității alimentare în care alimentele sănătoase și sănătoase sunt cultivate pentru a satisface nevoile umane de bază și unde controlul asupra alimentelor și agriculturii revine comunităților locale, mai degrabă decât corporațiilor transnaționale. "
Studiul menționează că numai dacă se găsește o relație mai bună cu pământul și cu oamenii care lucrează în domeniu, se poate realiza posibilitatea dezvoltării unei agriculturi cu adevărat durabile. Agricultura trebuie să fie un mijloc de protejare a mediului și a sănătății.
Astfel, studiul a fost intitulat „Agricultura durabilă: cele 7 principii pentru un model orientat spre oameni”. Greenpeace se bazează pe un sistem care include inovații științifice care permit producția de alimente să funcționeze cu natura, nu împotriva ei. Conform studiului, pentru a atinge acest obiectiv, este necesar să se respecte următoarele principii:
- Lanțul alimentar: Permiterea controlului lanțului alimentar oamenilor care au produs efectiv alimentele și persoanelor care le consumă, cu excepția marilor companii care operează sectorul.