Cele 8 alimente cele mai toxice pentru care organismul nostru încetează să mai cumpere
Este important să cunoaștem cele mai sănătoase alimente pentru corpul nostru. Cu cât știm mai multe despre compoziția alimentelor, cu atât suntem mai capabili să alegem cea mai sănătoasă și mai sigură hrană pentru corpul nostru și pentru membrii familiei noastre.
Uneori, produsele chimice toxice din alimente sunt produse secundare accidentale din compoziția principală.
Alteori au fost adăugate intenționat pentru a prelungi durata de valabilitate sau pentru a face mâncarea să pară mai frumoasă sau mai atrăgătoare.
Oricum ar fi, vestea bună este că există o mulțime de modalități sănătoase și accesibile de a le înlocui.
1. Orez
Cerealele pentru copii din orez organic, alte cereale pentru micul dejun pe bază de orez, orez brun și orez alb conțin toate arsenic. Este un puternic cancerigen uman care poate provoca probleme grave de sănătate.
Orezul este cultivat în câmpuri de orez inundate și acest sol este bogat în arsenic. Arsenicul se găsește în mod natural în apă și sol.
Soluția este de a limita cantitatea de orez pe care o consumați. Înlocuiți orezul cu alte boabe, cum ar fi quinoa sau pastele de grâu integral. Pentru a găti orezul tradițional, clătiți partea din față cu apă proaspătă și gătiți-o în apă suplimentară pe care o veți turna pentru a îndepărta o mare parte din arsenicul din boabele depozitate.
2. Colorant alimentar
Colorantul alimentar dăunează sănătății și poate provoca probleme grave de sănătate, se arată în raport.
De exemplu, colorantul roșu nr. 3 a fost recunoscut în 1990 de FDA ca cancerigen pentru tiroidă la animale și este interzis în cosmetice și în medicamentele aplicate extern.
Dye Red 40 (denumit și Dye Red 40 pe etichetă), cel mai utilizat colorant, poate accelera dezvoltarea tumorilor sistemului imunitar la șoareci.
Vopseaua provoacă hipersensibilitate la un număr mic de consumatori și ar putea declanșa hiperactivitate la copii, potrivit CSPI.
Galbenul 5 poate provoca, de asemenea, hiperactivitate și alte efecte comportamentale la copii. Uniunea Europeană cere avertisment pentru majoritatea alimentelor care conțin coloranți.
O alternativă mai sigură este de a evita înghețurile și amestecurile de prăjituri colorate și umplute cu bomboane colorate. Citiți etichetele de pe ambalajul alimentelor. Alegeți colorant alimentar făcut special din concentrate de fructe și legume pentru a nuanța alimentele pentru decorare.
3. Conserve de ton
Conservele de ton sunt cea mai comună sursă de mercur în dieta noastră. Mercurul este o problemă, deoarece expunerea la femeile însărcinate și la copiii mici poate interfera cu auzul, coordonarea mâinii-ochi și capacitatea de a învăța.
Dovezile sugerează că consumul frecvent de pește cu conținut ridicat de mercur poate afecta, de asemenea, sistemul neurologic, cardiovascular și imunitar la adulți.
Peștii care conțin cel mai puțin mercur sunt somonul și creveții. Limitați consumul de ton și pentru femeile însărcinate sau care alăptează, evitați complet conservele de ton.