Cele mai bune 10 alimente pentru a mânca în artrită MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Cei cu artrită suferă de un număr mare de simptome asociate bolii. Durerea face adesea parte din viața de zi cu zi aici, dar poate fi atenuată de anumite alimente și poate îmbunătăți evoluția bolii. EAT SMARTER explică ce alimente sunt utile pentru artrită!
Cuprins
- Ce este artrita și ce alimente ajută la artrită?
- Hrana pentru artrită: Top 10
- Pești cu un conținut ridicat de acizi grași omega-3
- curcumă
- usturoi
- ghimbir
- spanac
- Nuci
- Berry
- brocoli
- struguri
- ulei de masline
- Cunoștințe de luat
Ce este artrita și ce alimente ajută la artrită?
O mare varietate de boli inflamatorii articulare sunt rezumate sub termenul de artrită. Se face distincția între artrita infecțioasă (de exemplu cauzată de bacterii) și artrita neinfecțioasă.
Cea mai frecventă formă de artrită este artrita reumatoidă. Afectează în jur de unu până la două la sută din toți adulții, în funcție de vârstă. Este una dintre artritele neinfecțioase: în această formă, sistemul imunitar este deranjat și atacă articulațiile și țesutul propriu al corpului. Motivul pentru acest lucru nu a fost încă clarificat.
Artrita poate apărea brusc și apoi adesea crește și scade în rachete. Simptomele artritei sunt de obicei nespecifice la început, cum ar fi oboseala, epuizarea și pierderea poftei de mâncare. În cursul bolii, apar probleme articulare precum durere, rigiditate, umflături, roșeață (în zonele afectate) și inflamații. Uneori, artrita se răspândește și la organe și le atacă.
Din păcate, artrita nu este încă vindecabilă, dar cei afectați pot atenua unele simptome prin dietă și pot avea un efect pozitiv asupra evoluției bolii. Principalul lucru este să consumați alimente antiinflamatoare și să consumați grăsimi sănătoase.
EAT SMARTER vă prezintă 10 alimente pentru artrită care sunt deosebit de antiinflamatoare și pot ameliora simptomele.
Alimente pentru artrită: Top 10
1. Pește bogat în acizi grași omega-3
Una dintre cele mai bune Hrana pentru artrită este pește gras, cum ar fi somonul, macroul, sardinele sau păstrăvul. Acizii grași omega-3 conținuți au un efect antioxidant și antiinflamator.
Expertul nostru explică exact ce sunt acizii grași omega-3:
"Acizii grași Omega 3 sunt acizi grași polinesaturați. Corpul nu îi poate produce singur; trebuie consumați prin alimente. Se găsesc în uleiul de rapiță, uleiul de nucă și uleiul de pește. Există diferiți acizi grași omega 3: În timp ce alfa Acidul linolenic este mai probabil să fie furnizat de alimente pe bază de plante, peștii sau anumite microalge conțin acizi grași omega 3 cu lanț mai lung EPA și DHA. " explică expertul în nutriție Linda Marx.
Studiile au arătat că acizii grași omega-3 au fost capabili să reducă intensitatea durerii în artrita acută, precum și rigiditatea articulațiilor afectate dimineața. În plus, subiecții testului au trebuit să ia mai puține medicamente pentru durere decât grupurile de comparație (1) .
Un alt studiu a mai arătat că acizii grași omega-3 conținuți în pești au un efect antiinflamator asupra articulațiilor afectate de artrita reumatoidă (2) .
2. Curcuma
Tuberculul picant este un adevărat superaliment. Indiferent dacă este proaspăt sau sub formă de pulbere curcumă Conform studiilor din SUA, reduceți intensitatea durerii în artrită cu până la 50%. O jumătate de linguriță de pulbere pe zi se spune că are acest efect.
Aici puteți găsi idei de rețete delicioase cu curcuma!
Curcumina conținută de turmeric nu numai că inhibă inflamația, dar are și un efect antioxidant. Datorită structurii sale chimice, curcumina poate neutraliza radicalii liberi și astfel îi poate face inofensivi. Pentru a profita de beneficiile curcumei pentru sănătate, cei afectați recurg uneori la suplimente alimentare.
Problema: Pentru a crește biodisponibilitatea produselor, unii producători adaugă un extract din piper negru (piperină). Cu toate acestea, Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor (BfR) consideră că prea multă piperină este îndoielnică (3). Dacă totuși doriți să utilizați suplimente alimentare, puteți, de exemplu, să luați capsule fitolistice de calitate organică cu o biodisponibilitate de 40 de ori mai mare. Produsul funcționează în întregime fără piperină.
3. Usturoiul
Usturoiul este, de asemenea, un calmant al durerii pentru artrită. La fel ca acizii grași omega-3, anumite componente ale usturoiului au efecte antiinflamatoare și analgezice. Studiile au arătat că usturoiul consumat în mod regulat întărește sistemul imunitar și reduce șansele de a dezvolta artrită în primul rând.
Dar usturoiul este, de asemenea, un adevărat bec minune în alte moduri: cuișoarele de usturoi conțin așa-numitele fitoncide, antibiotice naturale care acționează împotriva microorganismelor patogene fără a împovăra oamenii cu efecte secundare.
Ingredientul alicină din usturoi este chiar eficient împotriva bacteriilor și ciupercilor rezistente la medicamentele obișnuite. În plus, usturoiul protejează inima și vasele de sânge, scade tensiunea arterială ridicată, reglează nivelul grăsimilor și colesterolului și reduce riscul de blocaje vasculare, cum ar fi tromboza (4) .
4. Ghimbir
ghimbir nu este doar un panaceu pentru răceli, dureri în gât, greață și probleme digestive, ci ajută și la durerile cauzate de artrita acută. Într-un studiu efectuat pe 261 de pacienți cu artrită la genunchi, 63% au observat o reducere a durerii după ce au consumat extract de ghimbir timp de șase săptămâni.
Becurile mici de ghimbir conțin nu numai gingerolul sănătos și calmant, ci și o serie de alți nutrienți importanți și oligoelemente, cum ar fi B. potasiu, calciu, magneziu, acid folic, vitamina C și fosfat.
Dar pulberea de ghimbir, ceaiul de ghimbir proaspăt sau chiar ghimbirul din alimente s-au dovedit a ajuta la reducerea producției de substanțe inflamatorii (5) .
5. spanac
spanac este una dintre cele mai sănătoase legume, este formată din 91% apă și, prin urmare, este foarte scăzută în calorii. Există doar 3,6 grame de carbohidrați în 100 de grame de spanac, motiv pentru care legumele cu frunze verzi sunt ideale pentru o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați.
Spanacul conține, de asemenea, vitamine și minerale importante. Acestea includ: vitamina C, vitamina K, fier, acid folic, calciu și vitamina A. Deci, nu este de mirare că spanacul este, de asemenea, un aliment bun pentru artrită.
Studiile inițiale la șoareci au constatat că spanacul poate avea, de asemenea, efecte benefice asupra simptomelor artritei datorită conținutului său ridicat de antioxidanți. Cu toate acestea, studiile sunt încă la început și nu este încă clar dacă pot fi folosite și pentru a trage concluzii despre oameni. Cu toate acestea, spanacul este și rămâne un aliment foarte sănătos pe care ar trebui să îl consumați mai des (6) .
6. Nucile
Nucile sunt adevărate bombe nutritive, deoarece conțin multe vitamine și minerale esențiale. 100 de grame de miez de nucă conțin în jur de 8,5 grame de acizi grași omega-3. În plus, boabele de nuci sunt bogate în zinc, potasiu, magneziu, fosfor, fier și calciu.
În plus, nucile delicioase au efecte antiinflamatorii și, prin urmare, sunt ideale ca hrană pentru artrită (11).
Asigurați-vă că păstrați nucile cât mai răcoroase (cum ar fi la frigider) și la întuneric, deoarece devin rapid rânceți datorită conținutului ridicat de grăsimi.
7. Boabe
Boabele, în special căpșunile, afinele și zmeura, sunt fructe super sănătoase și alegeri excelente pentru alimentele pentru artrită. Sunt bogate în antioxidanți care ne protejează celulele și pot preveni, de asemenea, probleme articulare, cum ar fi artrita și osteoartrita (7) .
Boabele sunt, de asemenea, foarte bogate în vitamina C, care este bună pentru sistemul nostru imunitar, în calciu, potasiu și fier.
Găsiți idei de rețete delicioase cu fructe de pădure Tu aici!
8. Broccoli
La fel ca multe alte tipuri de varză, broccoli este cunoscut pentru beneficiile sale pentru sănătate.
Broccoli oferă multă vitamină C, aproape de două ori mai mult decât conopida și protejează împotriva răcelilor. Există, de asemenea, aproximativ 115 miligrame de calciu într-o porție medie. Acesta este motivul pentru care broccoli este o sursă valoroasă de calciu, în special pentru vegani și persoanele cu intoleranță la lactoză.
În plus, toate tipurile de varză, inclusiv broccoli, au un efect antiinflamator și, prin urmare, sunt alimente bune pentru artrită (8) .
9. Strugurii
Strugurii nu sunt doar o gustare excelentă între mese, ci sunt și antiinflamatori și conțin mulți antioxidanți. Un studiu efectuat pe 25 de teste masculine a demonstrat acum că strugurii au reușit să reducă nivelul inflamației din sânge.
În plus, strugurii conțin și vitaminele C și E, iar cele două ingrediente sunt resveratrol și OPC (procianidine oligomerice). Acestea au un efect pozitiv asupra circulației sângelui și astfel previn bolile cardiovasculare (9) .
10. Ulei de măsline
Uleiul de măsline este, de asemenea, o alegere alimentară bună pentru artrită. Bogat în antioxidanți și agenți antiinflamatori, uleiul de măsline poate ajuta la ameliorarea simptomelor artritei. Studiile sugerează că uleiul de măsline poate reduce șansele de a dezvolta artrită și reduce inflamația în organism.
În plus, uleiul de măsline este, de asemenea, cunoscut pentru efectele sale benefice asupra sistemului cardiovascular. Ajută la descompunerea colesterolului LDL „rău” și la creșterea proporției colesterolului HDL „bun” (10) .
Aflați care uleiuri sunt, de asemenea, sănătoase și ce ar trebui să luați în considerare atunci când le utilizați Tu aici!
Cunoștințe de luat
Artrita este o boală inflamatorie a articulațiilor. Persoanele afectate suferă de dureri severe, au articulații rigide și umflături. Cea mai frecventă formă de artrită este artrita reumatoidă. Afectează în jur de unu până la două la sută din toți adulții, în funcție de vârstă.
Artrita poate apărea brusc, iar intensitatea durerii crește și scade adesea în apariții. Din păcate, nu există încă un remediu pentru artrită, dar mulți suferinzi au reușit să-și atenueze simptomele prin anumite diete și alimente.
Cele mai bune alimente pentru artrită: