Cele mai bune 13 alimente pentru scăderea zahărului din sânge - zahăr din sânge
Scopul este de a ține sub control diabetul de tip 2 cu o dietă sănătoasă fără medicamente și insulină.
De asemenea, este important să consumați alimente care protejează împotriva complicațiilor diabetului, cum ar fi afectarea vederii, insuficiența renală și deteriorarea vaselor de sânge.
Iată 13 alimente dovedite care scad nivelul zahărului din sânge.
Alimentele care scad glicemia # 1: pește bogat în grăsimi
Peștele bogat în grăsimi este unul dintre cele mai sănătoase alimente de pe pământ.
Somonul, sardinele, heringii și macroul sunt surse bune de acizi grași omega-3 valoroși DHA și EPA, care mențin sănătatea inimii și arterelor.
Este deosebit de important pentru diabetici să mănânce în mod regulat acizi grași omega-3 pentru a reduce riscul crescut de atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale.
DHA și EPA protejează celulele din vasele de sânge, reduc inflamația și îmbunătățesc funcția arterelor după ce au mâncat.
Rezultatele numeroaselor studii sugerează că persoanele care mănâncă în mod regulat pești cu conținut ridicat de grăsimi prezintă un risc mai mic de atacuri de cord.
Studiile au arătat că femeile și bărbații mai în vârstă care au consumat pești cu conținut ridicat de grăsimi 5 până la 7 zile pe săptămână au avut o scădere semnificativă a nivelului de inflamație.
Peștele oferă proteine de înaltă calitate care susține funcțiile creierului. Peștele are și avantajul că te simți sătul după ce ai mâncat și că nu mănânci în exces.
Alimentele care scad glicemia # 2: ceai Chaga
Ciuperca Chaga este o ciupercă medicinală care crește pe mesteacăn, cu efecte antiinflamatoare, antioxidante și de scădere a zahărului din sânge extrem de puternice.
Această uimitoare ciupercă medicinală îmbunătățește sensibilitatea la insulină a corpului, deoarece regenerează funcțiile pancreasului și ale glandelor suprarenale. Chaga ajută ficatul să curețe sângele și să întărească sistemul imunitar.
Această ciupercă medicinală, care este relativ necunoscută în latitudinile noastre, a fost un mijloc dovedit de a trata diabetul și bolile gastro-intestinale în Laponia și Rusia de secole.
Experiența utilizatorilor moderni arată că o cură de ceai Chaga scade ușor nivelul crescut de zahăr din sânge în câteva luni, fără efectele secundare ale medicamentelor chimice pentru diabet.
Chaga protejează, de asemenea, celulele corpului de radicalii liberi dăunători care apar în timpul metabolismului
Alimentele care scad glicemia # 3: scorțișoară
Scorțișoara este un condiment gustos, care are proprietăți antioxidante puternice.
Numeroase studii au arătat că scorțișoara are proprietăți de scădere a zahărului din sânge și crește sensibilitatea la insulină.
Valoarea hemoglobinei A1c este adesea determinată în diabet. Oferă informații despre nivelul zahărului din sânge în ultimele 2-3 luni.
Într-un studiu, scorțișoara a fost administrată pacienților cu diabet zaharat de tip 2 timp de 90 de zile. Scorțișoara a redus valoarea hemoglobinei A1c cu mai mult de dublu față de grupul de control care nu a luat scorțișoară.
Un alt studiu a constatat că scorțișoara poate reduce și colesterolul.
Cu toate acestea, scorțișoara trebuie consumată numai în cantități mici - nu mai mult de 1 linguriță pe zi. Scorțișoara conține cumarină, care în doze mai mari poate avea efecte secundare dăunătoare.
Scorțișoara din Ceylon este mai sigură decât scorțișoara cassia, deoarece conține relativ puțină cumarină.
Alimentele care scad glicemia # 4: legume verzi cu frunze
Legumele cu frunze verzi sunt extrem de bogate în substanțe nutritive și sunt, de asemenea, sărace în calorii.
Este scăzut în carbohidrați care ar putea determina creșterea glicemiei.
Spanacul, varza și alte legume cu frunze sunt surse bune de multe vitamine și minerale, în special vitamina C.
Studiile au arătat că un aport crescut de vitamina C ar putea reduce nivelul zahărului din sânge la persoanele cu diabet de tip 2.
În plus, legumele cu frunze sunt surse bune de antioxidanți care protejează organismul de atacurile radicalilor liberi.
Alimentele care scad glicemia # 4: ouă
Ouăle sunt unul dintre cele mai bune alimente pentru a vă menține plin și fericit.
Consumul regulat de ouă poate reduce riscul bolilor de inimă în mai multe moduri.
Ouăle îmbunătățesc sensibilitatea la insulină și cresc colesterolul HDL „bun”. De asemenea, modifică dimensiunea și forma colesterolului LDL rău.
Un studiu a arătat că persoanele cu diabet zaharat de tip 2 care au consumat 2 ouă pe zi ca parte a unei diete bogate în proteine au putut să-și scadă glicemia. Nivelul colesterolului s-a normalizat, de asemenea.
Cel mai bine este să mănânci oul întreg. Beneficiile pentru sănătate ale ouălor se bazează în mare parte pe substanțele nutritive găsite în gălbenuș.
Alimentele care scad glicemia # 5: semințe de chia
Semințele de chia sunt un aliment excelent pentru persoanele cu un nivel ridicat de zahăr din sânge.
Sunt bogate în fibre și sărace în carbohidrați.
Fibrele din chia pot reduce în mod natural glicemia, încetinind metabolismul alimentelor.
Chia te poate ajuta, de asemenea, să slăbești, deoarece fibra umple stomacul și reduce sentimentele de foame. De asemenea, reduc absorbția carbohidraților din alte alimente pe care le consumați cu chia.
În plus, semințele de chia au efecte pozitive asupra hipertensiunii arteriale și a inflamației.
Alimentele care scad glicemia # 6: curcuma
Curcuma are multe proprietăți benefice asupra organismului uman.
Acest condiment din India conține curcumină. Această substanță poate reduce glicemia, este antiinflamatoare și favorizează sănătatea inimii.
O altă proprietate pozitivă a curcuminei este că menține rinichii sănătoși la diabetici.
Din păcate, kukuminul este slab absorbit de organism, dar atunci când turmericul este consumat împreună cu piper negru, absorbția în sânge crește cu 2000%.
Alimentele care scad glicemia # 7: nuci
Nucile sunt delicioase și hrănitoare
Toate nucile sunt bogate în fibre și sărace în carbohidrați.
Studiile științifice au arătat că consumul regulat de nuci scade glicemia și are un efect antiinflamator.
Într-un studiu, diabeticii au consumat 30 de grame de nuci pe zi timp de 1 an. Ca rezultat, subiecții testați au arătat o vitalitate fizică crescută, o reducere a greutății și o reducere a valorilor ridicate ale insulinei.
Această constatare a fost atât de importantă, deoarece diabetul de tip 2 este adesea asociat cu niveluri mai ridicate de insulină, care favorizează obezitatea.
Unii cercetători cred că nivelurile cronice crescute de insulină cresc riscul de cancer și Alzheimer.
Alimentele care scad glicemia # 8: ulei de măsline
Utilizând ulei de măsline, puteți menține nivelul zahărului din sânge stabil în intervalul normal. Uleiul de măsline extravirgin este, de asemenea, extrem de benefic pentru sănătatea inimii.
Conține acid oleic, un tip de acid gras monoinsaturat care ajută la îmbunătățirea nivelului de colesterol.
Într-o analiză amplă a 32 de studii care au analizat diferite tipuri de grăsimi, uleiul de măsline a fost singurul care a avut efecte benefice asupra inimii. Uleiul de măsline este, de asemenea, bogat în antioxidanți.
Acestea reduc inflamația, protejează vasele de sânge și împiedică deteriorarea colesterolului LDL prin oxidare și scad tensiunea arterială.
Uleiul de măsline extravirgin este nerafinat și păstrează antioxidanții și alte proprietăți care îl fac atât de sănătos. Asigurați-vă că alegeți ulei de măsline extravirgin dintr-o sursă de renume, deoarece multe uleiuri de măsline sunt amestecate cu uleiuri mai ieftine precum porumbul și soia.
Hrana pentru scăderea zahărului din sânge # 9: semințe de in
Semințele de in sunt un aliment incredibil de sănătos. Unele dintre fibrele lor insolubile sunt formate din lignani, care scad glicemia și reduc riscul bolilor de inimă.
Nivelurile de zahăr din sânge pe termen lung au fost reduse la persoanele cu diabet zaharat de tip 2 care au folosit semințe de in timp de 12 săptămâni într-un studiu.
Un alt studiu a arătat că semințele de in au redus riscul de accident vascular cerebral.
Semințele de in conțin o mulțime de fibre, care promovează sănătatea intestinală și crește sensibilitatea la insulină.
Alimentele care scad glicemia # 10: oțet de mere
Oțetul de mere are multe beneficii pentru sănătate.
Chiar dacă este făcut din mere, zahărul din fruct este fermentat în acid acetic, iar produsul rezultat conține mai puțin de 1 gram de carbohidrați pe lingură.
Oțetul de mere este cunoscut de mult timp în medicina populară ca un aliment care scade glicemia. Studii recente au confirmat aceste efecte pozitive.
Oțetul de mere îmbunătățește, de asemenea, sensibilitatea la insulină. Atunci când este luat cu carbohidrați, reduce creșterea glicemiei cu 20%.
Într-un studiu, diabeticii au constatat o scădere cu 6% a glicemiei la repaus alimentar atunci când au luat 2 linguri de oțet de mere înainte de a merge la culcare.
Oțetul de mere încetinește și golirea gastrică, ajutându-vă să vă simțiți plin și confortabil pentru mai mult timp.
Pentru a încorpora oțetul de mere în dietă, cel mai bine este să începeți cu o linguriță într-un pahar cu apă. Această doză trebuie crescută la maximum 2 linguri pe zi.
Alimentele care scad glicemia # 11: căpșuni
Căpșunile sunt unul dintre cele mai nutritive fructe pe care le poți mânca. Reduc zahărul din sânge și riscul bolilor de inimă la diabet.
Căpșunile au mulți antioxidanți cunoscuți ca antociani care le dau culoarea roșie. Antocianinele pot reduce nivelul colesterolului și insulinei după masă.
Alimentele care scad glicemia # 12: usturoi
Usturoiul este o planta delicioasa cu beneficii impresionante pentru sanatate.
Mai multe studii au arătat că acest condiment de bucătărie este unul dintre cele mai bune alimente care scad nivelul zahărului din sânge. Usturoiul poate reduce riscul de boli de inimă la diabetul de tip 2.
Usturoiul inhibă inflamația, scade colesterolul LDL. De asemenea, este foarte eficient în reducerea tensiunii arteriale.
Alimentele care scad glicemia # 13: fidea Shirataki
Tăiței Shirataki sunt minunați pentru tratarea diabetului și controlul greutății. Aceste tăiței conțin glucomanan, o fibră extrasă din rădăcina konjac.
Această plantă este cultivată în Japonia și procesată sub formă de tăiței sau orez.
Glucomannanul este o fibră vâscoasă care te ajută să te simți plin și plin. De asemenea, scade nivelul de "hormon al foamei" grelină.
Tăiței Shirataki sunt cunoscuți de mult în Japonia ca un aliment care scade glicemia. Reduc nivelul zahărului din sânge după ce au mâncat.
Consumul de paste are un efect pozitiv asupra sănătății inimii.
Concluzie privind alimentele care scad glicemia
Alimentele care scad glicemia sunt importante și utile în tratarea diabetului. Hipocrate a spus că mâncarea noastră ar trebui să fie și remediul nostru.
Avantajele alimentelor hipoglicemiante prezentate aici sunt lunga lor istorie de aplicare în medicina populară. Aceste remedii naturale sunt sigure de efectele secundare și ajută la controlul diabetului pe termen lung.
Nu este nevoie să utilizați toate alimentele prezentate. Alegeți alimentele care vă sunt mai ușor de sursat și mâncat.