Cele mai bune 50 de alimente din lume
Actualizat: 03.12.13 - 14:11
Ananas: este ambalat cu vitamina C, fier, potasiu și magneziu. Fructul tropical ajută la digerarea proteinelor, favorizează descompunerea grăsimilor, corectează tulburările intestinale, scade tensiunea arterială ridicată și se deshidratează - o adevărată bombă de sănătate
Merele conțin, de asemenea, vitamina C și potasiu. Apoi, există fier. Ele întăresc inima, ajută la hipertensiune arterială, scad nivelul colsteterinei și reglează flora intestinală
Lucrul valoros la avocado îl constituie numeroșii acizi grași mononesaturați. De asemenea, sunt bogate în vitaminele B5, C, E, acid folic și niacină. Fructul tropical are un efect calmant asupra stresului și agresivității, protejează împotriva diferitelor tipuri de cancer și ajută la tulburările menstruale
Bananele te fac fericit: hormonul vegetal serotonina are grijă de asta. Iar bananele sunt foarte bogate - le-ai putea mânca timp de multe zile fără a suferi deficiențe. Acestea conțin i.a. Vitamina B1, B2, B6, magneziu, potasiu
Boabele sunt cele mai pure bombe de vitamina C. Și au, de asemenea, multe de oferit pentru sănătatea ta: conțin, printre altele, Acid folic, biotină, fier și magneziu. Căpșunile ajută la durerile de cap, coacăzele previn celulita și afinele întăresc flora intestinală
Știați că perele provin inițial din Asia? Concurentul de mere ne oferă multe lichide, curăță intestinele și detoxifică. Pere conține acid folic, potasiu, cupru și fosfor
Fasolea conține o mulțime de fibre, proteine vegetale, cupru, magneziu, vitaminele B1, B3 și B5. Legumele verzi te ajută să slăbești, deoarece te umple rapid, calmează stresul și promovează performanța
Broccoli oferă multe vitamine din grupul B, acid folic, potasiu, calciu, fosfor și, mai presus de toate, sulforafan. Această substanță stimulează producerea de enzime în organism care pot face inofensive substanțele care provoacă cancer în celulele noastre
În Germania putem alege între aproximativ 300 de tipuri de pâine. Pâinea integrală este cu siguranță recomandată: conține multe fibre pentru digestie, magneziu pentru inimă și circulație, vitamina B1 pentru nervii puternici și B6 pentru mușchi și piele. De asemenea, furnizează oligoelemente de zinc, fosfor și cupru, pe care creierul nostru trebuie să le acționeze
Cicoarea are un gust destul de amar, dar tocmai aceste substanțe amare ajută la digestie și ameliorează senzația neplăcută de plinătate după alimentele bogate în grăsimi. Legumele conțin acid folic, vitamina C, acid pantotenic și potasiu
Fructele dulci cresc pe palmieri. Glucidele din curmale ne dau energie. Un proverb arab spune: „Cu 15 întâlniri un om are putere toată ziua”. Datele conțin, de asemenea, toate vitaminele, iar aminoacidul triptofan ne ajută să adormim
Contrar credinței populare, ouăle nu sunt bombe de colesterol care ne pun sănătatea în pericol. Ca nucleu al vieții noi, oul conține un număr deosebit de mare de vitamine, minerale și oligoelemente. Este ușor de digerat și, prin urmare, o sursă importantă de substanțe vitale, în special pentru persoanele în vârstă și copii
Aceste fructe senzuale sunt mici bombe energetice din Orient. Smochinele favorizează și digestia. Vitaminele lor din grupul B, precum și glucoza și fructoza întăresc nervii și ne fac creierul să se potrivească. De asemenea, au valori de bază foarte ridicate: Acest lucru ajută la acidificarea organismului. Oricine mănâncă multă carne și zahăr, precum și puține fructe și legume ar trebui să se bucure de smochine proaspete în fiecare zi. Ah și: molibdenul din smochine crește libidoul!
Când vine vorba de carne, cantitatea și calitatea sunt cei mai importanți factori: ne furnizează proteine bune pentru mușchi și protejează împotriva stresului. Vitamina B12 și fierul asigură vitalitate și performanță
Castraveții sunt buni pentru cei slabi, deoarece sunt 95% apă. Acestea conțin o mulțime de vitamine, minerale, enzime și oligoelemente. Castraveții îmbunătățesc digestia proteinelor, se deshidratează, întăresc organele și previn ridurile
Dintre toate cerealele, ovăzul oferă cea mai mare vigoare. Glucidele sale asigură un nivel uniform de zahăr din sânge. Fulgii de ovăz activează neurotransmițătorul dopamină, un precursor al serotoninei hormonului de bună dispoziție. Iar cerealele puternice promovează activitatea pancreasului
Mei ne face fericiți și frumoși: oferă proteine vegetale de înaltă calitate, vitaminele B1, B2, B6 și acid pantotenic. Ne oferă fier, care este deosebit de important pentru vegetarieni. De asemenea, meiul stochează energia solară și transmite această putere hormonilor noștri. Silica din mei întărește pielea, părul și unghiile. Și fiind singurul cereale ușor digerabil, meiul este ideal pentru începători în alimentele integrale
Interacțiunea tuturor ingredientelor active din miere - vitamine, minerale, oligoelemente, enzime, aminoacizi, hormoni vegetali - formează o protecție excelentă împotriva îmbătrânirii timpurii și împotriva toxinelor agresive din mediu
Rădăcina plantei de ghimbir este o parte integrantă a bucătăriei asiatice - și din motive întemeiate: ghimbirul conține multă vitamină C și, astfel, ajută la răceli. În plus, super tuberculul are 22 de uleiuri esențiale, acestea având un efect calmant, antibacterian, antihipertensiv, diuretic, antiinflamator, antireumatic și expectorant. Ghimbirul inhibă, de asemenea, coagularea sângelui și astfel protejează împotriva atacurilor de cord
Cartofi: popularul tubercul are un gust bun, este ieftin și cu un conținut scăzut de calorii. Cartofii conțin multe substanțe vitale, amidonul pe care îl conțin ne conferă forță mentală și fizică, elementele lor de bază protejează împotriva supraacidificării, iar vitamina C ajută corpul să acumuleze hormoni ai fericirii
Există peste 3000 de tipuri de brânză în întreaga lume. Brânza conține o bună parte din cazeina de înaltă calitate din proteina laptelui, care conține toți aminoacizii esențiali. Lactoza din brânză ne stimulează digestia. Calciul său ne întărește oasele și protejează împotriva cariilor dentare. Iar vitamina A întărește vederea
Lăstarii au scor cu beta-caroten, vitaminele C, E și D. Conținutul lor de vitamina C crește cu până la 500 la sută atunci când germinează. Mineralele și oligoelementele evită, de asemenea, gigantic. Germenii de grâu sunt foarte valoroși pentru nervi. Varza de linte ajuta la vindecarea ranilor, iar varza de fasole este buna pentru oase si creier datorita nivelului lor ridicat de calciu si fosfor
Combinația perfectă: Kiwii oferă multe substanțe vitale, dar doar câteva calorii. Fructele conțin multă vitamina C și, prin urmare, protejează împotriva răcelilor. Vitaminele B și magneziul mineral anti-stres întăresc nervii. Acidul folic, magneziul, potasiul și fierul dau putere inimii
Elixirul usturoiului vieții te menține în formă la bătrânețe dacă îl mănânci regulat. Favorizează circulația sângelui, scade colesterolul ridicat și tensiunea arterială. De altfel, când usturoiul este ușor purpuriu, are o cantitate deosebit de mare de substanțe de protecție pentru inimă și circulație
Dovleacul scade colesterolul și întărește nervii. Conține vitamina A, beta-caroten, magneziu, potasiu, cupru și fier. Dovleacul protejează, de asemenea, prostata și vezica urinară, iar numeroasele sale enzime elimină presiunea de pe pancreas
Prazul, cunoscut și sub denumirea de pori, conține uleiuri esențiale puternice. Sunt „polițiștii” stomacului și intestinelor pentru că luptă împotriva bacteriilor și ciupercilor dăunătoare. În plus, prazul protejează împotriva cistitei și menține lichidul din sânge
Porumb: întărește nervii și îi face rezistenți la stres. Acest lucru este asigurat de vitaminele sale B. Este, de asemenea, ideal pentru diabetici și pentru oricine dorește să piardă în greutate: porumbul este digerat încet, dar te menține plin pentru o lungă perioadă de timp. Aceasta înseamnă că până și zahărul său intră în sânge încet și ameliorează pancreasul
Mango: superstarul dintre fructele exotice. Protejează împotriva poluanților din mediu și a razelor UV, menține bronzul de vară, întărește circulația și nervii
Pepenii de zahăr și pepenii de miere sunt extraordinar de răcoritori și ne oferă aproape toate substanțele esențiale. Acestea constau în 90 la sută de apă, dar restul de zece la sută sunt dure: carotenoizii întăresc vederea, căile respiratorii și sistemul imunitar. Licopenul protejează împotriva cancerului de prostată și, în general, scade riscul de cancer
Nu degeaba spun ei: laptele o face. Calciul lor ridicat întărește oasele și calmează. Proteina din lapte conținută în lapte protejează împotriva cariilor dentare
Cantitățile enorme de substanțe bioactive din morcovi ne întăresc vederea și au o influență bună asupra stomacului și intestinelor. Morcovii protejează și împotriva razelor UV. Pentru a profita la maximum de ingredientele solubile în grăsimi ale morcovilor, acestea trebuie preparate cu puțină grăsime sau ulei
Datorită vitaminei lor B, nucile sunt hrana nervilor. De asemenea, protejează împotriva bolilor cardiovasculare, reduc hipertensiunea arterială și contracarează reumatismul
Ingredientele active ale papaya sunt enzime care sunt produse în sucul de lapte al fructului. Aceste enzime au un efect antibacterian și pot opri agenții patogeni. Papaya promovează, de asemenea, digestia proteinelor în organism. Și activează producția de hormoni sexuali pentru bărbați și femei - acest lucru este bun pentru dragoste
Ardeiul gras întărește articulațiile și vederea și contracarează tromboza deoarece păstrează fluidul sanguin. În plus, păstăile oferă cantități mari de vitamina C.
Ar trebui să mâncați orez integral sau orez fiert. În caz contrar, ingredientele active ale orezului, care stau în stratul exterior al bobului de orez, se pierd. Aceste ingrediente active sunt magneziu pentru inimă și circulație, fier pentru mai multă vitalitate, niacină împotriva alergiilor și potasiu pentru un efect deshidratant. Diareea poate fi tratată cu mușchi de orez, deoarece orezul curăță flora intestinală
Salata verde este bogată în fibre și ajută digestia. Vitaminele și mineralele pe care le conține întăresc inima. Agentul colorant clorofilă nu numai că face salata verde, ci promovează și alimentarea cu oxigen a creierului și astfel accentuează concentrația
Varza murată întărește sistemul imunitar și protejează împotriva răcelilor. Este bogat în vitamina C, doar 200 de grame acoperă mai mult de jumătate din necesarul zilnic. Varza de varză promovează, de asemenea, digestia grăsimilor și a proteinelor și întărește flora intestinală
Ciocolata poate fi savurată cu conștiința curată, cu condiția să acordați atenție calității și să mâncați ciocolată cu un conținut de cacao de cel puțin 70%. Substanța vegetală secundară polifenol stimulează producția de hormoni ai fericirii în creier. De aceea ciocolata te face fericit! În plus, păcatul dulce conține substanțe care protejează inima prin prevenirea înfundării venelor
Dacă vrei să mănânci sănătos, cu siguranță nu ar trebui să te duci fără pește. Peștii din apele adânci și reci, în special, sunt echipați cu cantități mari de ulei de pește de înaltă calitate care îi protejează de frig. Iar acizii grași omega-3 din uleiul de pește sunt foarte sănătoși pentru noi, oamenii. Ele întăresc inima și circulația, scad riscul de accident vascular cerebral și atac de cord și contracarează nivelurile ridicate de colesterol și hipertensiunea arterială
Țelina era deja cultivată în Evul Mediu. Chiar și atunci, s-a spus că are un efect afrodiziac. În caz contrar, țelina ajută împotriva gutei și a reumatismului și se relaxează în situații de stres. Tuberculul conține potasiu, fosfor, magneziu, fier, vitaminele C și B6
Muștarul este una dintre plantele care pot înlocui jumătate din dulapul cu medicamente cu uleiurile sale care conțin sulf. Favorizează digestia, stimulează stomacul, bila, ficatul și intestinele. De asemenea, ajută la psoriazis și bronșită
În Asia, soia este un aliment de bază. Omul mănâncă soia sub formă de tofu, muguri, sub formă de lapte, iaurt sau sos. Acizii grași nesaturați din soia scad nivelul colesterolului ridicat. Proteina vegetală de înaltă calitate întărește împotriva stresului. La femeile care trec prin menopauză, soia poate ameliora simptomele modificărilor hormonale
Miezul, micile centrale: semințele de floarea soarelui sunt bune pentru păr, piele și unghii. Semințele de dovleac întăresc vezica și pinul ajută la formarea sângelui
Sparanghelul conține magneziu, cupru, acid folic și vitamina E. Acest lucru întărește inima și circulația și încetinește îmbătrânirea timpurie a pielii și scăderea puterii mării. Sparanghelul este, de asemenea, bogat în potasiu, care spală rinichii și tractul urinar
Timp de decenii, spanacul a fost comercializat ca un furnizor valoros de fier din cauza unei virgule alunecate. Greșeala a fost clarificată, dar legumele verzi conțin încă multe substanțe vitale și substanțe nutritive. Spanacul protejează ochii, îmbunătățește vederea, întărește inima și circulația și te menține tânăr
Există o caracteristică specială a roșiilor: principalul lor ingredient activ, licopenul, este mai bine absorbit în roșiile încălzite decât în fructele crude. Prin urmare, piureul de roșii preambalate și sucul de roșii sunt, de asemenea, foarte recomandate. Licopenul întărește inima și circulația și scade riscul de cancer
Strugurii mențin sângele curgând, previn problemele venoase și întăresc inima și circulația. De asemenea, protejează împotriva poluanților și toxinelor din mediu și ajută la constipație. Acest lucru este asigurat de substanțele lor vegetale secundare
Toate citricele oferă multă vitamina C. Ingredientele lor bioactive protejează împotriva radicalilor liberi, pot reduce riscul de cancer și pot încetini îmbătrânirea. Sucul de lămâie întărește și părul și unghiile
Dovleceii conțin vitamina A, magneziu și fosfor. Legumele verzi ne oferă energie și întăresc circulația. De asemenea, activează celulele creierului nostru și ajută la constipație
Vechii egipteni cultivau deja ceapa ca plantă medicinală, aromată și vegetală. Conține uleiuri esențiale valoroase care întăresc căile respiratorii. Au efecte antiinflamatorii și combat bacteriile. De asemenea, tuberculii ne fac puternici împotriva alergiilor
Un măr pe zi îl salvează pe medic și fructele de pădure sunt adevărate bombe cu vitamine - puteți afla toate acestea în alimentele mari A-B-C de la expertul în nutriție Hademar Bankhofer.